欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:36289376
大小:3.85 MB
页数:31页
时间:2019-05-08
《外地朋友来温州了!如何花最少的钱,带ta在温州从早吃到晚……》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、外地朋友来温州了!如何花最少的钱,带TA在温州从早吃到晚……在外地朋友面前提起温州他们总会说“房价都是温州人炒的”过了几年变成“温州的江南皮革厂开在哪”少数“温柔”一点的朋友会问:你们真的会讲恶魔的语言吗?美食君在外地生活时接收了不少关于温州的质疑而现在从“天光”吃到“日昼”再吃到“黄昏”在朋友圈里拉了无数个日日夜夜的仇恨也让无数友人奔波而来只为吃朋友接待多了自然也有了套路怎样花最少的钱吃最值得的温州特色让美食君来给你解密7:00AM一起来吃“天光”温州话里的早餐叫做“天光”,意思是天亮了要起床吃早餐。在温州待了那么多年,每出门一段时间,总会怀念温州的早餐,选择多样又好吃。
2、01糯米饭 10元以内糯米饭应该是最具温州特色的早餐了。从小吃到大的糯米饭,是美食君大学在外地念书时最深的想念。用蒸笼炊熟的糯米,浇上汁水浓厚的香菇肉沫,油条碎要切得极细又脆,加一点点葱花,配一碗紫菜汤或豆浆,10块钱不到,能饱足一整个上午。小时候老是踩点上课铃声,来不及吃糯米饭,也会买个饭团,同样满满当当的料少了汤汁,裹成一个小圆柱,握在手里刚刚好。推荐店铺:1.三姐妹早餐店:连锁最多,方便寻找2.兰香早餐店:上陡门7组团18幢104室3.汉忠炊饭:装修最新,价格最贵02打绳巷米面8元/份吃过好多家米面,却依然最爱打绳巷米面,这一碗清汤米面,在冬日里可以把整个人包裹进热腾
3、腾的温暖里。温州的米面与其他地方的都有些不同,扁状的洁白细面,煮过后像是有透明的,不用放其他什么东西,肉沫便已足矣。另外再点一份排骨,整块的大排经过腌制裹粉,先油炸过后再进高压锅炖煮,外层像是一层虎皮,用筷子一戳就烂,内里的肉质依然嫩实,有些人是爱将排骨放到米面中,美食君还是更喜欢单独清澈的米面。推荐店铺:打绳巷1号,分店有数家。03温州大馄饨10元/份小时候在家里,听到馄饨担儿的敲梆声,总会跟父母叫嚷着饿了饿了,一定要吃馄饨。后来长大了,却再也难找到馄饨担儿,就连骑着三轮的笃笃声也渐渐消失了。第一次带外地朋友吃到温州馄饨,让她惊奇又感叹:原来温州大馄饨是如此这般轻盈的外皮
4、加之蛋皮金钱菇虾米紫菜亨菜榨菜以及最最提味的生烫肉汤底都厚重的黏嘴巴。推荐店铺:小南路119号04县前头汤圆8元/份县前头的汤圆店开了一百多年,不仅是非物质文化遗产,更是无数温州人心目中童年的回忆。麻心的馅心选用上乘芝麻,洗净、炒熟、捣细,白糖煎成糖粉,板油去皮,然后拌匀制成位馅心,香甜适口。汤圆吃法不同,有水煮、清蒸、油煎、拔丝、酒醉、豆粉滚等各种,但以水煮最为普遍,制作的汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、皮薄馅大、馅心香馨、汤清味美。小时候和母亲一起分享一碗麻心圆子,上桌时热呼呼地冒着气,洁白剔透的圆子躺在碗中央,上面细细碎碎撒了一层金黄的桂花,香气迷人。直到现在,都能回忆起因这
5、甜蜜而产生的愉悦感,来这里吃一碗麻心圆子,不仅是疲惫生活中的温暖慰藉,也是暖融融的童年回忆。比起来美食君更爱这款汤圆,它减少了一丝麻心圆子的甜腻,多了几分特制黄豆粉的香气。而且一定要趁热吃,一口裹进豆粉,咬开,蹦出麻心,融合到一起带来百分百的满足感。美食君经过路过就会买一袋,像小时候一样边走边吃。推荐店铺:县前头128号11:00AM“日昼”有点赶,随意吃点现在的温州年轻人,工作忙没时间,“日昼”也只能努力应对。有一家心仪的小面馆,也能吃得很温州。01陈辉鱼圆店 20元/人温州人喜欢吃鱼,也会把鱼制成其他。类似于鱼饼、鱼丸等。温州的鱼丸也叫鱼圆,不像闽南那种球状的大肉丸,而
6、是用新鲜鱼肉去骨裹上生粉,揉成粘性十足的鱼圆,下锅时随意捏出形状,基本只用加些微米醋和白胡椒粉稍稍调味。由此衍生出的清汤鱼圆面,也是温州特色之一,不仅有它鱼丸完整的鲜味,筋道又清新。推荐店铺:五马街解放街交口旁02猪脏粉15元/份在温州有一样美食,外来朋友们可能无法接受,因为浓郁的气味,和听上去脏脏的感觉。但对很多温州人来说,它有着小时候回忆和家乡的味道。猪脏粉就是温州的重口味代表,主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。一般取猪大肠,小肠,还有猪血制作而成,口感神奇。推荐店铺:1.老仓桥猪脏粉:鹿城区仓桥街199号2.老字号猪脏粉:东联大厦29号(近四川饭店)3.雪苗猪脏粉
7、:鹿城区下吕浦二区(吕浦农贸对面)03永嘉麦饼 11元/个因为是永嘉人,对于麦饼,美食君同样有着无法割舍的情怀。那么多年过去,高中只用3块钱的一个麦饼,现在需要11块,但依然可以让两个女孩子吃得饱饱的。三层肉和咸菜,包裹团进面团里,再擀平,放到电饼铛里烤制,吃起来咸香酥脆。推荐地址:王大妈麦饼:公安路67号15:00PM下午茶其实很夏天其实美食君觉得在天气刚刚好的时候来温州,去老城区的街街巷巷里寻找各种古早风的小吃,才是温州正确的打开方式。01陈翁记豆腐脑2.5元/份温州人习惯将豆腐花叫做“豆腐软”,这大概也是最喜
此文档下载收益归作者所有