商品分类与分类体系

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1、第三章商品分类与商品分类体系3.1商品分类及其作用3.2商品分类的原则和方法3.3商品分类标志3.4商品分类体系和商品目录本章小结复习与思考按商品的功能分类编组按购物动机分类编组按市场细分分类编组按商品的耐储存性分类编组【导入案例1】百货商场商品的分类编组【导入案例2】华联超市商品分类第一大类：冷冻食品类第二大类：饮料食品类第三大类：糖果糕点类第四大类：炒货蜜饯类第五大类：调味品类第六大类：烟酒茶类第七大类：软包装食品第八大类：酱菜罐头类第九大类：南北货腌蜡制品第十大类：洗涤、化妆类点评：零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，

2、方便顾客购买。3.1商品分类及其作用一、商品分类的概念根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分的过程。大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。中类、小类：按中、小行业或“专业”划分品类：具有若干共同特征的多个商品品种的总称。商品品种：具体商品的名称。商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。商品分类的应用实例商品类目名称应用实例商品大类食品日用工业品商品中类食粮家用化学品商品小类乳和乳制品洗涤用品商品品类奶肥皂商品品种全脂饮用牛奶茉莉香型香皂零售企

3、业目前普遍将经营的商品分为四个层次，即大类、中类、小类和单品。门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品分23个门类。我国商品在门类的基础上分88个大类，如五金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类。中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的。如针棉织品又可分为针织内衣类、针织外衣类、羊毛衫类等。商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分指具体商品的名称，如西服、洗衣

4、机、皮鞋、啤酒等品种。商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商品的花色、规格、品级等，如180/112A型男西服、23号女式高跟皮鞋等。相关知识思考你能填空吗大类中类小类品种化妆品二商品分类的作用及意义1、为经济管理现代化奠定科学基础和前提条件。2、有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定。3、有利于开展商品研究和教学工作。4、便于消费者和用户选购商品。第二节商品分类的原则和方法一商品分类的原则二商品分类的方法线分类法面分类法商品分类的基本原则科学性系统性可延性兼容性整体性二商品分类的方法（1）线分类法线分类法也称层级分类法，是将

5、确定的商品集合总体按照一定的分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。它的一般表现形式是大类、中类、小类、细目等。它的特点是将分类对象一层一层地具体进行划分，而且各层级所选用的分类标志可以不同，各个类目之间构成并列或隶属关系。例如：线分类法示例（2）面分类法结构第一面第二面第三面实例1：玻璃器皿的面分类法成型方法装饰方法用途吹制品压制品自由制品喷花磨花雕花食器容器装饰器思考：线分类法与面分类法的比较线分类法的优缺点面分类法的优缺点商品分类标志是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。商品分

6、类标志主要有商品的用途、原料、生产方法、化学成分、使用状态等最基本的属性和特征。第三节商品分类标志商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，以商品用途作为分类标志，不仅适合于对商品大类的划分，也适合于对商品类别品种的进一步详细划分。商品的用途实例：商品按用途分类商品生活资料生产资料食品衣着用品日用品主食副食商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特征的重要因素之一。以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点以及使用、保管特征。对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会产生一定困难。商品的原

7、材料实例：纺织品和服装的分类纺织品和服装商品麻丝毛粘涤锦腈棉商品的加工方法或生产工艺，对商品质量特征和特性的形成影响很大。很多不同的商品，往往是用同一种原材料制造的，就因为选用了不同的加工方法，最后便形成质量特征截然不同的商品种类。商品的加工方法实例：茶叶的分类茶叶绿茶青茶红茶花茶不发酵工艺半发酵工艺全发酵工艺花窨工艺商品的很多性能都取决于它的化学成分。很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或贮运条件的重要因素。商品的主要成分或特殊成分实例1：塑料制品的分类（主要化学成分）密胺塑料塑料制品聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯聚苯乙烯酚醛

8、塑料实例2：玻璃制品的分类（特殊化学成分）玻璃制品钠玻璃钾玻璃铅玻璃硼硅玻璃商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品。商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品。市场范围：国内市场、国外市场。商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色