《面包机培训资料》PPT课件

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1、2011面包机培训资料2011年面包机培训资料市场支持部/培训组目录■外购面包、馒头带来的危害■自制面包的好处■面包的成本■面包机的核心卖点■面包机的辅助卖点■竟品对比分析面包机的广告语为什么早餐要食用面包面包的营养成份最佳早餐配方=豆奶+果汁+鸡蛋+谷类主食面包是谷类主食中最有营养价值的，最可口的，最利于消化的主食营养学家中科院营养研究所它是由面粉，水，酵母组成。制做过程中，酵母在面团二氧化碳受热膨胀，于是面包就变得松软好吃。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米，2公斤大豆，2.5公斤猪肉的蛋白质。因此，面包中所含的营养成份

2、比饼类，面食类高出了3-4倍，蛋白质高出了2倍经过发酵的面包、有利于消化吸收身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物自制面包的好处<1>自制面包新鲜可避免防腐剂、香精、色素、糖精、劣质面粉，保证食物健康源头<2>自制面包便宜自制750G面包油：50克=0.3元白糖：100克=0.4元电：0.5度=0.45元面粉：400g=1.4元干酵母：5g=0.25元水盐忽略不计共计约：2.8元<3>营养可调节可根据自已的需要和口味选择添加不同调料<4>新鲜美味随时随意吃到新鲜美味的面包PK市售面包<1>外售面包不新鲜难以避免防腐剂、香精

3、、色素、糖精等<2>自售面包成本高<5>方便最长可达13小时预约，可提前十几小时设定好面包的出炉时间，回家即可吃到新鲜面包购买一个750g的面包一般需要8-12元，而自已制作面包只要2.8元，每个面包节省5.2元，每天只做一个面包，三、四个月后可免费得一台东菱面包机<3>营养单一很难买到适合儿童、孕妇、老年人的面包<4>不新鲜早上来不及买，晚上买又不新鲜<5>不方便还需面包房、超市购买｛｝外购面包、馒头带来的危害——毒馒头事件外购面包、馒头带来的危害——染色馒头事件外购面包对人体所产生的危害长期食用会引发过敏.造成癌症.阻碍新陈代谢，儿童易患多动

4、症会造成气喘患者过敏，食用过量会出现呕吐.腹泻.呼吸困难等症状。具有致癌性，会使中枢神经受损植物氢化油:即“白油”.“植物起酥油”常见于面包.蛋糕中。经常食用会导致胆固醇浓度增加长期食用会引发过敏.造成癌症.阻碍新陈代谢，儿童易患多动症色素漂白剂膨松剂添加剂增味剂防腐剂过量食用会致癌及引发呼吸道疾病面包机的主要特点面包机特点简单健康营养安全多功能面包机的主要特点简单1、食用油2、水3、盐4、糖6、酵母7、功能选择按照配方，顺序放油、水、盐、糖、面包粉、酵母，选好菜单，轻轻一按启动健，它就可帮您自动完成和面、发酵、烘烤、保温、延时等工作。5、面包8

5、、自动发酵9、自动烘烤10、自动保温自己做的面包，是真正的新鲜、营养、卫生，是真正的麦芽香，后味感很浓，吃完之后，让人回味无穷！健康不含香精不含工业糖精不含食用色素不含防腐剂不含添加剂不含膨松剂不含漂白剂面包机的主要特点安全安全保护接地保护：内箱体及发热管采用双重接地保护！限温保护：当控温传感器失败导购面包烘烤温度过高时，限温器会自动切断电源营养可根据自已的需要和口味选择添加不同调料肉松面包、巧克力面包——青少年无糖面包、杂粮面包——老年人鲜奶面包、蔬菜面包——孕妇、宝宝果仁面包、果酱吐司——老年人面包机的主要特点面包机的主要特点多功能它可以做多

6、种口味的面包，还可以做蛋糕、果酱，可以和面、烘烤。如果经验丰富，可以放葡萄干、火腿肠等多种配料，做出更多口味的面包1、面包2、和面3、果酱4、蛋糕5、烘烤东菱面包机核心卖点核心卖点一纯铜交流电机核心卖点二高精度传感器阻件核心卖点三黄金纳米内桶核心卖点四不锈钢加热管面包机的核心卖点一——纯铜交流电机声音小：交流电机空转和工作声音比直流有刷电机要小大功率搅拌：转速快且和面更有力有稳定的同步转速无碳刷不磨损可经历长达180000次循环测试PK普通的交流电机纯铜交流电机=F1赛车（快而有力）普通直流电机=QQ汽车（慢且无力）直流电机不稳定使用寿短声音大：

7、碳刷和换向器摩擦的声音搅拌：转速慢且和面吃力有碳刷电机转速不均匀碳刷和换向器摩擦产生火花，易电起火交流电机使用寿命是直流电机使用寿命2倍高精度感温阻件精确控制烘烤温度，温度小于正负2%度温控精准，故设有13小时预约，1小时保温功能温控精准，烘烤温度适宜，无糊管或烘烤过热短路现场，使用寿命长PK普通的传感器组件使用寿命短感温阻件精确控制烘烤温度，温度正负5%度温控精准弱，保温效果差温控精准度底温控精准度弱，烘烤温度时高时低，出烧糊或烘烤过热短路现场，使用寿命短传感器阻件面包机的核心卖点二——传感器阻件面包机的核心卖点三——黄金纳米内桶VS采用2.0

8、毫米复合内胆普通涂层易脱落和损伤。普通特富龙内桶采用2.5毫米的铝合金制作而成，非常坚固耐用，具有很高的安全保障；内部涂层采用日本镀膜环