发酵工程专业情况x

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1、展示人：PPT制作人：资料收集人；目录发酵工程定义部分企业发酵工程行业详介国内发酵工程概况部分院校发酵工程专业详介什么是现代发酵工程发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。发酵工程人气院校山大老三可喜可贺中国轻工业发酵行业十强企业梅花生物科技集团股份有限公司山东阜丰发酵有限公司宁夏伊品生物科技股份有限公司潍坊英轩

2、实业有限公司日照金禾集团有限公司西王集团有限公司秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司山东天力药业有限公司安琪酵母股份有限公司山东隆大生物工程有限公司江南大学生物工程学院的渊源是建于1952年的南京工学院发酵工程专业，是我国同类学科领域中最早设立的学科点。学院下设生物科学系、发酵工程系、生物制药系、生物化工系和环境科学与工程系。其中，发酵工程学科为国家级重点学科、江苏省十一个“重中之重”学科之一，是国内首批硕士学位授予点、最早的博士学位授予点之一。No.1江南大学师资：中国工程院院士1名，教授24名、副教授4

3、3名，博士研究生导师16名，硕士生导师41名，45岁专任教师中66.1%有博士学位科研情况：承担了一大批包括国家973、863、国家自然科学基金、国家科技攻关、江苏省科技攻关等研究项目，形成了以工业生物技术为特色、以国家科技进步奖、国家技术发明奖为代表的一大批科研成果，是我国生物技术产业重要的技术依托和政策制定单位之一。No.2天津科技大学生物工程学院天津科技大学生物工程学院建于1958年(前身为天津轻工业学院食品工程系)，是天津市“十五”、“十一五”重点建设的学科。发酵工程专业自1984年获得硕

4、士点起，1993年获得博士点，是目前我国在该领域仅有的三个博士点之一，两次被评为部级重点学科师资：教授22人，副教授14人，讲师13人；其中国务院政府特贴专家3人，教育部新世纪人才2人，天津市千人计划2人，天津市特聘教授4人，天津科技大学“海河学者”特聘教授5人，全国优秀教师2人，博士生导师9人，硕士生导师27人。科研情况：学院承担国家“973”项目，“863”计划，国家支撑计划4项，国家自然科学基金50余项，省部级项目80余项，企业委托项目60余项。近五年，共发表学术论文750余篇，被SCI、E

5、I收录论文150余篇。No.3华南理工大学生物科学与工程学院学科建设：该学院拥有广东省名牌专业生物工程,2007年以发酵工程学科与制糖工程、制浆造纸工程所组成的轻工技术与工程一级学科获得国家一级重点学科，2011年4月获得生物学一级学科博士点。2010年发酵工程专业进入高等学校特色专业建设点。科研情况：该学院与深圳华大基因研究院共同组建“基因组科学”创新班2年多来，该班先后共有31人次以共同第一作者或署名作者身份在《Nature》、《Science》等国际顶尖学术期刊上发表高水平论文22篇。承担了

6、包括国家973、863重大科研项目及一大批国家及省基金项目，获国家科技进步奖1项，省部级奖5项。对外交流：该学院与牛津大学、英国帝国理工大学等多所英、美知名院校的研究单位建立了密切合作，并与国内清华大学、中国科学院、上海交通大学、华东理工大学、中山大学等知名院校和学术机构建立了战略联盟。学院还聘请一批中科院、工程院院士作为学院双聘院士和顾问。中国食品发酵研究院简介：中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。现有职工约188余人，其

7、中教授18人，博士10人，专职从事研究开发的科技人员140人。它有多厉害?研究院拥有国家级中国工业微生物菌种保藏中心（CICC）、国家食品质量监督检验中心、全国食品发酵标准化中心、全国食品发酵工业科技情报信息中心、国际培训中心和发酵行业生产力促进中心等机构，并具有工程咨询资质、进出口业务代理资质。科研成果建院50年来，取得了500余项国家项目和部项目重工业要科研成果，其中56项获国家级奖励，123项获部级奖励，获得专利30余项；累计完成国家标准350余项，行业标准260余项，军标20项。发酵工程企

8、业之：梅花集团简介：全称为梅花生物科技集团股份有限公司，总部设在河北省廊坊市，注册资本26亿元，总资产138亿元，员工1.3万人，是一家以生物发酵为主的大型产业集团，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域。是全球最大的味精制造企业之一，同时也是国内最大的氨基酸生产企业。“梅花”于2007年荣获“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号.技术优势与世界工业酶制剂先导诺维信公司签订协议，共同开发转氨基酸技术获得国家发明专利20余项建成了具有一流水平的研发实验室，2010年，全国氨基酸行业分