欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:39156199
大小:222.00 KB
页数:36页
时间:2019-06-25
《《超市基本术语》PPT课件》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、超市基本术语培训讲师:培训时间:1.5小时1.货架:商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型,有承重式的高达几米的,有较矮的,与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2.端架:货架两端的位置,也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3.堆头:即“促销区”,通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4.收银台端架:收银台前面用来陈列货物的货架。5.专柜:指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6.冷藏柜:用来陈列需要冷藏食品的冷柜,温度在0—5摄氏度。7.冷冻柜:用来陈列需要冷冻食品的冷柜,温度在—18摄氏度以下。8.冷藏库:用来储存需要
2、冷藏食品的冷库,温度在0—5摄氏度。9.冷冻库:用来储存需要冷冻食品的冷库,温度在—18摄氏度以下。10.购物车/篮:顾客购物时用的推车和篮11.促销车:专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。12.冰台:超市中专门用来展示、陈列商品的金属台,台上覆盖冰碎以保持温度。13.铝梯:超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子,带自锁装置。14.叉车:超市中用来运输货物的车辆,有手动和电动两种。15.卡板:木制或胶制的用于放货运货的栈板。16.货架配件:货架上的配件,主要有卡板条、层板、支架、挂钩、篮筐、挂篮、护拦网等。17.主通道:商场布局中的主要
3、通道,一般比较宽,是客人大量通过的地方。18.电脑中心:商场里的电脑信息中心。19.销售区域:商场中销售商品的区域,也是客人可以自由购物的区域。20.精品区:不适合用开架方式进行销售的商品的封闭区域,一般采取单独付款方式。21.员工通道:超市内部员工上下班进出的专门通道。22.安全通道:是超市建筑物在设计时留出来的防火通道,以应付紧急情况疏散。23.紧急出口:当发生紧急情况如火灾时,可以逃离商场的出口。平时不使用。24.用具间:超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。25.洗手池:生鲜部门专门用来洗手的地方。26.更衣室:员工用来更换工装
4、的地方。27.更衣柜:员工用来存放工装或私人物品的柜子,一般设在商场的外部。28.电子秤:对以重量进行销售的商品进行称重的设备。29.压纸机:对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一般设置在收货部。30.收银机:又称POS(POINTOFSALES)机、销售信息管理系统,主要执行收银的功能。31.防盗门:超市中设置的电子系统的防盗门,具有防盗报警功能。32.防盗标签:用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等,多用防盗标签。33.取钉机:用来取防盗磁扣的设备。34.收银小票:指顾客购物结帐后给顾客的所购商品的电脑小单,可作为客人付款的
5、凭证。35.药箱:超市中配备的药箱,以应付员工的普通外伤的初级处理。36对讲机:超市范围内的主要通讯工具。一般有几个频道。37.垃圾桶:超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜专用之分。38.促销员:厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。39.优秀员工:超市中每月评比出的表现优秀的员工。40.五星级收银员:收银部门最出色的收银员。41.培训教练:负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀的人员担任,可以是管理层或员工。42.会员:会员制超市所发展的特定顾客群体,享有特定的商家优惠,如优惠的会员价、免费收到商品的特
6、价快讯等。43.会员卡:会员制的超市中会员资格的凭证。44.员工大会:超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训、激励士气等作用。45.晨会:每日开店前各个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在15分钟内。46.管理层周会:每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议,一般限制在2小时以内。47.SKU:即STOCKKEEPUNIT,单项商品。48.商品:超市中用来销售的物品。49.赠品:为刺激销售,对购买某商品的顾客进行搭赠,搭赠的商品即为赠品。可由厂家或商家提供。50.促销试品:促销时所用的试用(吃)的商品。51.自用品:
7、超市各个部门自用的办公耗品,如文具等。自用品上必须有自用标签。52.零星散货(孤儿商品):被顾客遗弃在非此商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回,特别是生鲜的散货。53.空包装:只有包装没有商品。空包装应交由安全防损部处理。54.消防演习:商场定期进行的消防方面的预演55.报警电话:商场内部用来报警或求助的专用电话。56.工作日志:不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。57.班次:表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码,如早班是A,晚班是B等。班次在部门的排班表上明确标识。58.陈列图:说
8、明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售品必须按照陈列图进行陈列,不得随意更改。59.价格标签:用于标示商品售价等内容并辅助作定
此文档下载收益归作者所有