《表观代谢能》PPT课件

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1、-(二)表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)内源尿能尿中能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢分解的产物外,还有部分来自于体内蛋白质动员分解的产物,后者称为内源尿能(urinaryenergyfromendogenousoriginproducts,UeE).表观代谢能AMEAME=ADE-(UE+Eg)=(GE-FE)-(UE+Eg)=GE-(FE+UE+Eg)真代谢能TME=TDE-[(UE-UeE)+Eg]=[GE-(FE-FmE)]-UE-Eg+UeE=GE-(FE+UE+Eg)+(FmE+UeE)=AM

2、E+(FmE+UeE)(三）氮校正代谢能（MEn)MEn是根据氮沉积进行校正后的代谢能，主要用于家禽。即根据氮沉积量对代谢能进行校正，使其成为氮沉积为零时的ME。校正公式：AMEn=AME-RN*34.39TMEn=TME-RN*34.39RN:为家禽每日沉积的氮量（g).34.39:为每克尿氮所对应的能量。（四）影响代谢能的因素影响消化能、尿能、气体能的因素均影响代谢能。影响尿能的因素尿能的损失比较稳定。猪2~3%，反刍4~5%。影响尿能的因素主要是饲料结构，特别是饲料中的蛋白质水平、氨基酸平衡状况及饲料中有害

3、成分的含量。蛋白质水平增加，氨基酸不平衡，过量或能量不足，增加尿能损失。猪：96-0.202*CPME=DE*100即粗蛋白质每增加1%，消化能转化为代谢能的利用率下降0.202%。影响气体能的因素有动物种类和饲料性质及饲养水平。气体能在单胃动物可忽略不计。反刍动物，气体能的损失量与饲料性质及饲养水平有关。低质饲料所产甲烷量大，并且气体能随采食量的增加而下降。如：维持水平，占总能的8%，高于维持水平，约占6%~7%。四、净能（NetEnergy,NE)NE：是饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能

4、扣去饲料在提内的热增耗（heatincrement,HI)(一）计算公式NE=ME-HI=GE-DE-UE-Eg-HI热增耗（HI）HI又称为特殊动力作用或食后增热，是指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能。HI来源：①消化过程产热，咀嚼，营养物质的主动吸收和将饲料的残渣排出体外。②营养物质代谢作功产热。营养物质氧化供能③与营养物质代谢相关的器官肌肉活动所产生的热量。④肾脏排泄做功产热。⑤饲料在胃肠道发酵产热（heatoffermentation,HF)(二）维持净能(netener

5、gyformaintenance,NEm)和生产净能(netenergyforproduction,NEp)维持净能:指饲料能量用于维持生命活动、适度随意运动和维持体温恒定部分，这部分能量最终以热的形式散发掉。生产净能：是指饲料能量用于沉积到产品中的部分，也包括用于劳役做功的能量。生产净能的形式：增重净能、产奶净能、产毛净能、产蛋净能和使役净能。（三）影响净能的因素影响代谢能、热增耗的因素和环境温度。影响HI的因素主要有：1、动物的种类反刍动物产生的热增耗高于单胃动物。表7-2不同动物和养分的HI（占ME的百分比

6、）养分猪绵羊牛粗脂肪92935碳水化合物173237粗蛋白质265452混合饲料10~4035~7035~702、饲料组成⑴不同营养素热增耗不同。蛋白质》碳水化合物》脂肪蛋白质含量过高或者氨基酸不平衡，产热量增加。⑵饲料中纤维水平及饲料的形状。消化过程及VFA中乙酸的比例⑶饲料缺乏某些矿物质（鳞、钠）或维生素，热增耗增加。3、饲养水平当动物饲养水平提高时，热增耗增加。1kg饲料能量在产蛋鸡体内的代谢16.73613.38912.1346.2763.347FEUEHI3.3471.2552.510GEDEMENEm

7、NEp第三节动物能量需要的表示体系