江苏省扬州市江都区大桥高级中学2018_2019学年高二生物下学期期中试题（无答案）

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1、大桥高级中学2018——2019学年度第二学期高二期中考试生物（选修）试题一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分．每题只有一个选项最符合题意。1.下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是A.病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C.在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖2.某学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确

2、的是A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖3.下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是A.为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，将笼屉中的温度控制在15～18℃，保持适当的距离B.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等C.装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味4.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.高温易使酶失

3、活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解已经溶在水里的污渍发挥作用5.在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是A.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑B.若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C.水温属于该实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D.水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好6

4、.如图所示为应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是A.为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行B.加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭C.装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱D.加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡7.游离酶与固定化酶比较的相关说法正确的是A.两者都要在一定的温度、pH等条件下才具有较高催化效率B.前者在催化后会发生化学性质改变，不可反复使用，后者化学性质不变，可反复使用C.前者在反应中与底物和产物混合，后者不与底物接触，可反复使用D.前者专一性强，催化效

5、率高，后者则相反8.下图所示为培育农作物新品种的一种方式。下列说法正确的是A.②③过程分别称为细胞分裂和细胞分化B.该育种与传统杂交育种相比，最大的优点是繁殖速度快C.该育种过程说明已分化细胞中不表达的基因仍具有表达的潜能D.该育种方式涉及基因工程、胚胎工程和细胞工程9.从基因型为Aa的生物某植物营养器官中获取细胞，显微观察如图。下列对该图示细胞的叙述不正确的是A.若将X细胞离体培养成完整植株，培养过程要用纤维素酶和果胶酶处理B.将Y细胞离体培养成幼苗后用秋水仙素处理，所得植株可产生3种配子C.将X和Y融合并经组织培养形成的植株为四倍体D.X和Z细胞的

6、形态不同，但核DNA一般相同10.酶的固定化是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术．科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件．酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量．如图甲、乙、丙为部分研究结果．下列有关叙述中，不正确的是A.由甲图可知，固定化酶比游离酶对温度变化适应性更强B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好C.由丙图可知，固定化酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降D.固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积11.紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作

7、为生产治疗烫伤药物的原料。研究人员欲用植物组织培养技术通过培养紫草细胞生产紫草素，下列相关操作不合适的是A.对作为外植体的紫草叶片进行消毒处理既可保证细胞活性也可减轻污染B.培养基中要加入植物激素保证已分化的植物细胞脱分化形成愈伤组织C.调节植物激素的种类和比例以保证愈伤组织再分化并得到完整的植株D.在培养细胞的过程中要不断通入无菌空气以保证氧气的充足供应12.培育农作物新品种的过程中，常利用植物组织培养技术。下列叙述正确的是A.培育转基因的外植体得到的新个体属于基因突变个体B.在植物组织培养过程中用理化因素诱导可获得大量有益突变体C.单倍体育种中经减

8、数分裂和组织培养两个过程能获得纯合二倍体D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠溶液，可筛选出抗盐植