《舌尖上的中国·自然的馈赠》视听说课教学设计

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1、目次目次摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IAbstract⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯I工工目次⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Vl引言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．11．1选题来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11．2研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．21．3本文研究对象⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．4本文研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．⋯⋯32《舌尖上的中国·自然的馈赠》视听说课教学设计的相关研究⋯⋯⋯⋯．42．1依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．42．1．1理论依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

2、⋯⋯⋯⋯⋯．．42．1．2现实依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．42．2试听说课的特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯52．3试听说课的原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．62．4视听说课的方式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．63《舌尖上的中国·自然的馈赠》视听说课教学设计详案⋯⋯⋯⋯⋯⋯．8—7．1教学目标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．8，弓、砂．／3．3教学难点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．8‘3．4课型⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．83．5教学对象⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．83．6课时．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．93．7

3、教学环节⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯94《舌尖上的中国·自然的馈赠》视听说课教学过程实践⋯⋯⋯⋯⋯⋯104．1第一课时⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯104．2第二课时⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．⋯164．3按照本教学计划授课后的效果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯205结语⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一⋯⋯．．215．1总结⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．2l5．2局限性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．22V参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．23附录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．24致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

4、⋯⋯⋯⋯．．26VI1引言1．1选题来源本论文选题是以笔者在2013年期间的对外汉语教学实践为基础。因家庭事务和工作繁忙，笔者参加对外汉语教学实践的时间相对较少，为了最大限度的积累教学经验，笔者不仅进行了课堂教学实践，还进行了网络视频教学。通过这一系列的教学活动，本人接触了来自韩国、日本的二十余名汉语学习者，同这些日韩学生开展了近衣士仑课时的对外汉语教学活动，这些教学活动是本论翅鲍实践来Voop＼^／、一^／_、^I‘———————o、'—=．———‘‘——L=一固由于笔者没有学过日语和韩语，很难与汉语初级水平的学生顺利交流，因此笔者百分之九十的学生都是汉语中高级水平的学生。卫壶堡堡的学生由壬

5、已经县，盔二定的汉语知胡—辗酗澍教堂囱容—教学左式等方面查二定要塞!这主要表现在警缎遵曼王皴褪够芒多，学生们希望掌翌直查芝墨裂生遏夯最配是搜遭地谬最麦达寥式昶尉王鬈烈虫乓厶憝越的吝毡理爨簦，G二爿在汉语水平属于高级的外国学生中表现得尤为明显，因此，本论文的研究对象也是汉语高级水平的学习者。这里所说的汉语高级水平的学习者是指已经掌握约5000个汉字的学生。笔者的这些学生虽然年龄、阅历不同，但他们共同不满足于学校针对所有学生的教学模式，他们希望能得到一种有针对性的、不拘二搐的学习方式，希望学习最地道的汉语、最新的表达方式以及茬‘中国人的生活中最受大家喜爱的事物。笔者与这些日韩学生偶然相识并了解了他

6、们的学习要求，针对这些学生的特殊要求，笔者从网络上收集了一些新词新语、最受中国人喜爱的汉语电影电视等作为学生们上课的材料。人们对美食的喜爱和渴望在笔者与这些日韩学生的上课中也体现了出来。在众多上课内容中，学生们对于中国中央电视台在2012年播出的一部名为《舌尖上的中国》的美食类纪录片最感兴趣。《舌尖上的中国》以中华美食为主线，从不同侧面展示了中国人在饮食、仪式、伦理等方面的各异文化。这部美食纪录片在拍摄时使用的是高清设备，这在国内尚属首次。纪录片播出后受到观众的强烈追捧，同时在各界引起了强烈反响，成为人们一时热议的话题。《舌尖上的中国》拍摄规模宏大，画面制作精良，配音标准，这些优点使《舌尖上的

7、中国》成为极佳的对外汉语视听说课学习材料。剧中的美食画面让人垂涎欲滴，还有其配音对于外国学生学习语音来说是很好的模仿对象。为《舌尖上的中国》配音的是中国著名配音表演艺术家李立宏先生，他浑厚而深沉的嗓音给人以智者的感觉，而且李立宏先生的配音与人物丝丝入扣，有着很好的契合度。笔者在与学生们一起欣赏《舌尖上的中国》期间学生常常发出感叹：中国的食物看起来好好吃；这位配音演员声音真好听，这才是标准的汉语。四