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时间:2019-06-24
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1、中国古代农业发展表现生产工具耕作方式、方法、技术与制度农作物水利灌溉基本模式原始农业石刀、石斧、石犁刀耕火种(经常迁徙)水稻、粟集体劳动商周耒耜和少量青铜农具“耜耕”或“石器锄耕”、懂开沟排水、除草培土、沤肥和治虫等(走向定居)粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等春秋战国铁农具,牛耕(开始使用和逐渐推广阶段)铁犁牛耕、垄作法都江堰个体劳动、小农经济两汉耦犁、犁壁,耧车(改进和普及阶段)代田法、一年一熟引进棉花漕渠、白渠、龙首渠魏晋南北朝北方耕耙耱技术、南方耕耙技术、进行轮作和绿肥种植翻车隋唐曲辕犁(完善阶段)普遍育秧移栽筒车两宋江
2、南稻麦轮作一年两熟和一年三熟引进占城稻高转筒车明清引进玉米和甘薯等风力水车根本原因生产力的发展基本特点农业生产的基本模式主要是-----小农经济(自给自足的自然经济)农业生产技术主要是------精耕细作,技术先进农业的主要耕作方式——铁器牛耕农业的起源----起源早,独立发展,自成体系,世界领先(中国是世界农业的起源地之一,农业起源于距今一万年左右)土地制度的基本特点——地主土地所有制为主导的土地私有制产业结构特点——以种植业为主,家畜饲养业为辅一、中国古代发达的古代农业古代手工业的进步素称发达的官营手工业冶金技术冶铜技
3、术新时器时代:掌握了冶铜技术夏:铸造比较讲究商周:繁荣(如司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器)春秋至秦汉:造型轻巧,纹饰简单。广泛采用鎏金、镶嵌技术冶铁技术西周晚期:已有铁器春秋:出现人工冶铁。用木炭、皮囊鼓风冶铁。块炼铁技术出现战国:发明铸铁技术,比外国早1800年左右发明铸铁柔化技术和多管鼓风技术.早欧洲2000年左右西汉:高炉炼铁.用煤做燃料(世界最早)东汉:杜诗发明水排,用水力鼓风冶铁,比欧洲早1200多年南宋:始用焦炭做燃料炼钢技术春秋晚期:有钢剑,掌握了块炼钢的方法和淬火技术西汉:“百炼钢”的技术兴起,出现炒钢
4、法魏晋南北朝:灌钢法16世纪以前:领先世界制瓷业商代:烧制出原始瓷器(世界最早)东汉:南方创青瓷北朝:北方创白瓷唐代:形成南青北白两大系统。唐三彩和秘色瓷有名,出现釉下彩绘开始大量输出国外,已取代丝绸成为中华文明新的象征宋代:瓷窑遍布各地(五大名窑:汝、定、钧、官、哥)元代:制瓷中心景德镇,出现青花瓷和釉里红瓷明清明:斗彩和五彩瓷等彩瓷;清:粉彩和珐琅彩等彩瓷通过海上丝绸之路(陶瓷之路),大量外销明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器清代还根据欧洲商人的订单,专门烧制西餐用具和鱼缸等瓷都-----景德镇。景德镇原名昌南
5、镇,被西方音译为China,意为“瓷”西方称中国为“瓷器大国”,后来干脆将瓷器的故乡称为China丝织业距今四五千年前:出现蚕茧和丝织品(世界最早)商朝:有了织机西周:出现平纹织物和斜纹提花织物战国:棉、绢、罗、纱等品种多,产量大,质量高汉代:在长安设东西织室开辟丝绸之路远销亚洲、欧洲;中国获“丝国”(“塞里斯”)称号出现缂丝技术(经纬织造);开始使用提花机宋朝:织锦吸收了花鸟画中的写实风格明清:进入鼎盛丝织中心-----苏州、杭州、南京。设有官府织造局缎成为清朝丝织品的代表中国古代手工业经营形态演变发展过程及成就经营方式
6、生产目的性质和特点发展概况官营手工业夏、商、西周产生并由官府垄断政府直接经营、集中、大作坊生产供军队和官府贵族生活使用,不在市场流通国家垄断性质;它凭借国家权力,征调优秀工匠,控制最好的原料,生产不计成本,产品精美,取得诸多成就,世界领先,享誉全球春秋战国继续发展汉武以后盐铁及铸钱等官办民间手工业民营手工业春秋战国出现民间私人经营供民间消费,作为商品在市场流通商品生产性质;在重本抑末的社会环境下发展艰难,但后来居上秦汉发展魏晋南北朝受摧残隋唐恢复和发展元朝黄道婆推广先进的棉纺织技术家庭手工业农户个体生产,作为副业供家庭消费
7、和交纳赋税,剩余部分出卖属于自然经济组成部分;受小农经济的束缚发展艰难,在自然经济时代,占有相当的比重。是中国古代社会稳定的重要因素明中叶后民营超过官营手工业占主导地位使用花楼机出现资本主义萌芽(雇佣关系),清继续发展发展特征①地域分布广、生产部门不断增加、生产规模不断扩大、分工越来越细、技术先进②官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态长期并存③官营手工业在中国手工业经济中长期占主导地位,产品精美,品种繁多,享誉世界。民营手工业艰难发展,明中后期逐渐占主导地位,某些部门已出现资本主义萌芽。但重农抑商政策制约了手工业
8、的发展,始终没有进入工场手工业时代。家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和交赋税,剩余部分才拿到市场出售,家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素④经济重心南移与手工业生产布局成相应变化⑤历史悠久,源远流长,长期领先于世界,享誉全球⑥与农业发展密切结合,受农业制约古代商业的发展时期特征原因表现发
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