《细胞膜与物质运输》PPT课件

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1、医学细胞生物学医用生物学教研室李延兰E-mail:lyl72075@sina.comTel:3831928(O)2010.03第二章细胞膜与物质运输CellMembraneandTransmembraneTransport第二章细胞膜与物质运输第一节细胞膜的分子结构和特性第二节小分子物质的跨膜运输第三节大分子和颗粒物质的跨膜运输第四节细胞膜与疾病2李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com细胞膜(cellmemberane)是细胞质和外界相隔的一层薄膜，又称质膜(plasmam.)。在生命进化过程中细胞膜的形成是关键的一步，因为没有细胞膜，细胞形式的生命就不能存在。细胞膜围

2、在每个细胞的外面，使细胞内外环境之间保持必要的差别。细胞膜不是被动的屏障，它是有高度选择性的半透膜，能进行主动运输，在细胞内外形成不同的离子浓度。细胞膜还是接受外界信号的传感器，使细胞能对环境变化产生适当的反应。3李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com生物膜细胞膜细胞内膜：除了细胞膜以外的细胞内所有膜性结构。细胞内膜系统(cellendomembranesystem)：细胞质内在形态结构、功能和发生上具有相互联系的膜相结构的总称，包括核膜、内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物酶体以及细胞质内各种膜性小泡。细胞膜功能：维持细胞形态、界膜、内环境稳定、物质运输、能量转换、

3、信息传递、免疫、癌变等。(Biomembrane)4李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com§1细胞膜的分子结构和特性MolecularStructureandPropertiesofCellMembrane膜的化学组成膜的分子结构膜的理化特性5李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com脂和蛋白质是膜的主要成分，还有少量的糖类。构成膜的蛋白质与脂的比例依据膜的类型(如质膜、内质网膜)、细胞类型(肌细胞、肝细胞)、生物类型(动物、植物)的不同而不同。一般而言，脂占50%，蛋白质占40%，碳水化合物约占1％～10%。一、膜的化学组成6李延兰医用生物学教研室lyl

4、72075@sina.com细胞膜的化学组成主要是脂类、蛋白质和糖类.7李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com不同生物膜中的蛋白、脂和碳水化合物的量干重的百分比(%)膜蛋白质脂碳水化合物质膜红细胞49438神经鞘18793肝细胞543610核膜66322高尔基体642610内质网622710线粒体外膜5545痕量内膜762408李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com(一)膜脂生物膜上的脂类统称膜脂(Membranelipid)。膜脂以磷脂和胆固醇为主，并含糖脂。膜脂磷脂：膜的主要成份糖脂胆固醇9李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com1

5、.磷脂磷脂磷酸甘油酯鞘磷脂(SM)X极性头部基团（亲水）非极性尾部基团(疏水)磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸鞘胺醇磷脂酰肌醇(IP)PEPSSM兼性分子PC10李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com2.胆固醇极性头部平面甾环结构非极性尾部11李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.comCHOLESTEROLCH3OHC8H17ABCDHYDROPHOBICREGIONHYDROPHILICREGION12李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com3.糖脂(GL)鞘胺醇鞘胺醇糖脂分子半乳糖苷脂糖脂与鞘磷脂相似，也是鞘氨醇的衍生物。13李延兰医

6、用生物学教研室lyl72075@sina.com表5-2某些生物膜膜脂的组成(脂总重量百分数)脂人的红细胞人的髓鞘牛心脏线粒体E.coli磷脂酸(PA)1.50.500磷脂酰胆碱(PC)1910390磷脂酰乙醇胺(PE)18202765磷脂酰甘油(PG)00018磷脂酰丝氨酸(PS)8.58.50.50心磷脂0022.512鞘磷脂17.58.500糖脂102600胆固醇22263014李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com表5-3某些膜脂的功能脂存在的膜功能磷脂酰胆碱存在于大多数膜中形成脂双层磷脂酰乙醇胺存在于大多数膜中起界膜的作用，防止水磷脂酰丝氨酸存在于大多数膜中溶

7、性物质的自由扩散心磷脂线粒体内膜激活染色体磷脂酰肌醇存在于大多数膜作为三磷酸肌醇供体鞘磷脂多数哺乳动物细胞，特别是神经细胞屏障作用，激活某些酶糖脂叶绿体类囊体的膜的主要脂类屏障作用胆固醇大多数动物细胞膜调节膜的流动性15李延兰医用生物学教研室lyl72075@sina.com水水水磷脂分子团磷脂双层磷脂脂质体脂类分子是兼性分子，在水溶液中能自动形成双分子层结构。当兼性分子被水环境包围时，它们就聚集起来，使疏水的尾部埋藏在里面，亲水的