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1、农业环境科学学报2007,26(增刊):319-323JournalofAgro-EnvironmentScience我国水产养殖对环境的影响及其可持续发展苗卫卫,江敏(上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090)摘要:近年来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展,但同时也对水环境造成了一定的影响。通过分别论述池塘、湖库、海水等不同养殖系统对自身养殖水体及周围水域的影响,探讨了环境友好的工厂化养殖和生态养殖模式的现状及发展前景,提出我国水产养殖业的可持续发展方向:结合生态养殖和封闭式循环水工厂化养殖模式,应用危害分析与
2、关键控制点(HACCP)管理系统,发展有机健康养殖模式。在此基础上,对我国水产养殖业可持续发展所需的理论研究及法律法规支持进行了归纳。关键词:水产养殖;环境影响;生态养殖;工厂化养殖;可持续发展中图分类号:X820.3文献标识码:A文章编号:1672-2043(2007)增刊-0319-05EnvironmentalImpactsandSustainableDevelopmentofAquacultureinChinaMIAOWei-wei,JIANGMin(CollegeofAqua-lifeScienceandTec
3、hnology,ShanghaiFisheriesUniversity,Shanghai200090,China)Abstract:TherapiddevelopmentofaquacultureinrecentdecadeshasbeenarousedincreasingconcernsonitsenvironmentalimpactsinChina.Severepollutionanddamageofaquaticecosystemfromvariousaquaculturesystems(ponds,lakes,r
4、eservoirsandmarine)wasdiscussed.Insuccession,thestatusandtheprospectsofindustrialandecologicalaquaculture,twotypesofen2vironmentallyfriendlyaquaculture,wasreviewed,respectively.Penultimately,thespecificsustainableaquaculturewasrecom2mendedtodeveloporganichealthya
5、quaculture,whichwillintegrateclosedcirculatingsystemandecologicalaquacultureprinci2ple,andapplyhazardanalysisandcriticalcontrolpoint(HACCP)systemtosupervisethewholeprocessofproductioninthepresentpaper.Finally,itwasconcludedthatsomefurtherresearchworksmorearestill
6、neededforsustainableaquacultureinChina.Keywords:aquaculture;environmentalimpacts;ecologicalaquaculture;industrialaquaculture;sustainabledevelopment水产养殖即水产生物(如鱼类、软体动物、甲壳类殖对环境的不利影响及环境友好的工厂化循环水养和植物)的养殖,是世界上增长最快的食品生产行殖和生态养殖模式的发展潜力,提出我国水产养殖业[1]业。历史上,我国渔业以捕捞为主,而自20世纪90
7、可持续发展的方向及所需技术和法律支持。年代初起,养殖产量开始超过捕捞产量。2004年我1水产养殖对环境的影响国水产养殖总产量占全国水产品总产量的65%,世[2]界总产量的70%以上。同时,我国水产养殖业对目前我国水产养殖业规划总体无序,养殖者不顾环境的破坏与影响也引起越来越多人的关注。本文环境容量,盲目扩大养殖规模,增加放养密度,任意排通过讨论不同养殖系统(池塘、湖库、海水)中水产养放养殖废水,造成渔业水域环境污染的日趋严重。水产养殖中产生废物质和量的差异依赖于水产养殖系收稿日期:2006-09-07统类型和养殖种类[3
8、]。我国养殖系统包括池塘、湖基金项目:上海市教委理科一般项目资助(04KB09);上海水产大学校库、海水和工厂化养殖系统,前3种养殖面积占我国长基金项目资助(科04-91);上海市重点学科建设项目资[2]助(Y1101)养殖总面积92.7%,产量占91.1%。我国主要养作者简介:苗卫卫(1982—),女,河北景县人,
