《真菌的营养体》PPT课件

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1、第二章真菌的营养体营养体：指真菌营养生长的所形成的结构。从孢子萌发形成菌丝，菌丝生长发育到生殖器官形成前的阶段，称作营养生长阶段。这个阶段的菌丝体称作营养体。繁殖体：指真菌繁殖阶段所形成的结构。1、原生质团（plasmodium）：菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而运动，如根肿菌。2、单细胞（uniocell）：营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母菌，壶菌。一、营养体的类型3、假菌丝（pseudomycelium）：某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接成

2、链状类似菌丝体。4、两型菌丝（amphoterichypha）：菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝。如外囊菌，寄主—菌丝体，培养基—酵母状菌体。5、菌丝体（mycelium）：真菌的典型营养体是丝状体，单根细丝叫菌丝（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝叫菌丝体。菌丝呈管状，多数真菌的菌丝以隔膜（septa）把菌丝分成很多间隔—有隔菌丝（高等真菌的菌丝）；有些真菌的菌丝没有隔膜—无隔菌丝（低等真菌的菌丝）。菌丝在各菌种之间差异有限，透明、有色、暗色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否小

3、于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。真菌的营养体没有根、茎、叶的分化，没有维管组织，可直接从环境中吸收养分，具有输送和贮存养分的功能。1~2：原生质团3：无隔菌丝4：有隔菌丝第一节丝状真菌的营养体一、菌丝的一般结构（一）菌丝的形态1、菌丝的外部形态：（1）.是由硬壁包围的管状结构，内含可流动的原生质。（2）．它们的长度可无限生长（3）．适当的直径范围，约1-30μm或更大，一般情况下5-10μm，因真菌种类不同有所变化，但与环境条件的关系不大。（4）．丝的顶端呈园锥形，叫做伸展区（extensionzone）。在

4、菌丝快速生长时，这一部位是细胞壁生长的活跃区域，可长达30μm（5）．在伸展区之后，细胞壁逐渐加厚而不再生长。2、菌丝的内部结构：（1）．菌丝细胞内含有双层膜包围的典型的细胞核，（2）．核膜上有明显的孔，核内有明显的核仁（nucleolus），（3）．核的排列在不同的真菌间有区别，通常是在顶端的细胞中含有几个核，亚顶端的细胞中仅有1-2个核。（4）．细胞质内的细胞器与其它真核生物相似，包括线粒体（mitochondria）、内质网（endoplasmicreticulum）、液胞（vacuolus）、核糖体（ribo

5、some）、泡囊（vesicle）、产生泡囊的高尔基体（dictyosome）、脂肪滴（lipiddroplet）、结晶内含物和微体，除此之外，细胞质内还有微管（microtubule），微管可能是细胞器移动和泡囊移动的“轨道”。（5）．在菌丝顶端之后的部位可见到液胞，最初液胞是小的，在老的菌丝部位它们融合而逐渐变大，直到充满整个细胞。由于液胞变大所形成的压力驱使细胞质向菌丝顶端流动（二）无隔菌丝和有隔菌丝高等真菌的菌丝中具有典型的横壁（crosswall）或叫做隔膜（septa）依据隔膜的有无而分为无隔菌丝（ase

6、ptatehyphae）和有隔菌丝（septatehyphae）。真菌分为低等真菌和高等真菌1、隔膜的形成由菌丝细胞壁向内作环状生长而形成的，实际上隔膜是细胞壁向内生长的横壁；成熟的隔膜往往有一几丁质的内层，镶嵌在蛋白质或葡聚糖中，外层被蛋白质或无定形的葡聚糖所覆盖；受生理控制的一种高级调节，隔膜是靠近细胞中央部位发生，在新形成的亚顶端细胞中总保持一定的核的数量。2、菌丝隔膜的类型：单空隔：隔膜中间为一孔。多孔隔：隔膜中间有许多微孔。复式隔（桶孔隔膜）（doliporeseptum）：在隔膜壁的中部围绕着中心膜孔，有

7、一个炸面圈或琵琶形的膨大，两边有园顶状的膜状结构所覆盖—隔孔帽。封闭隔：多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。顶端生长无限生长、不断分支各部分都有潜在的生长能力（三）、菌丝生长与菌落的形成菌落的形成菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的园形轮廓的菌落（colony），在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的联结现象（anastomosis），使菌落形成一个完整的网状结构。菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）二、菌丝

8、的变态结构真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满足其生长发育的要求，并具有相应的功能，逐渐形成了一些特殊形态的结构—变态结构。（一）厚垣孢子在一些真菌的菌丝中经常见到不规则的肥大的菌丝细胞，一般是在不良环境条件下，菌丝细胞内的原生质收缩，变园，外面形成一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起，这种结构称为厚垣孢子。厚垣孢子经