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1、益生菌与健康平均寿命中国香港台湾日本新加坡1990年697175807177768271772000年697377827378778476802003年697378857379788577810235222364男/女2内生性毒素体内新陈代谢产生的废物。肠道废物经消化或肠内菌分解产生的产物。3毒素运送全身破坏免疫系统大肠镜见到之癌化病变皮肤过敏、粉刺心跳过速、心绞痛流眼泪、耳鸣口臭、恶心食欲不振容易疲倦感冒、咳嗽、气喘放臭屁、便秘、暗疮、腹泻头痛、失眠、焦虑、抑郁、神经紧张体臭肩膀酸痛腰背、关节痛宿便造成内在毒素的产生41980-1990年男性肝癌肺癌胃癌食道癌女
2、性肺癌肝癌子宫颈癌乳癌2003年男性肝癌肺癌结肠直肠癌胃癌女性肺癌乳癌结肠直肠癌肝癌中國肺癌肝癌胃癌食管癌恶性肿瘤排名5肠内菌丛1.菌种约500种数量100兆(1014)总重1.5公斤2.1克粪便有肠内菌1兆个6肠内菌丛的平衡与老化粪便1克之菌(对数)出生日离乳期成年期老年期7青春痘黑斑肠道菌群失调阴道炎心血管疾病老人痴呆症慢性肝炎及肝硬化大肠癌便秘腹泻疲倦免疫力降低老化过敏性肠症候群肥胖8益生菌(probiotics)源于希腊语probiotics，本意就是有益于生命20世纪初，俄国诺贝尔获奖者ElieMetchnikoff就指出保加利亚人长寿的原因益生菌通常指
3、摄入后改善宿主菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平的活菌制剂及其代谢产物9益生菌的种类国内卫生部颁布的益生菌类保健食品评审规定中列出9种农业部第105号公告公布的饲料级微生物添加剂列出12种国外美国FDA准许饲喂的菌种列出43种1011其他的益生菌种类（乳酸菌）罗伊氏乳杆菌Lactobacillusreuteri鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus植物乳杆菌Lactobacillusplantarum（该菌种暂未被卫生部批准列入可用于保健食品的益生菌种名单）12美国FDA认为安全的益生菌黑曲霉、米曲霉、凝固芽孢杆菌、粘连芽孢杆菌、地
4、衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、载耳布吕克氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、胚牙乳杆菌、罗特氏乳杆菌、肠系膜明串球菌、乳酸片球菌、毛状拟杆菌、瘤胃拟杆菌、猪拟杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、嗜热性双歧杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、费氏丙酸菌、谢曼氏丙酸杆菌、酿酒酵母、乳酸链球菌、二乙酰乳酸链球菌、粪链球菌、中(间)链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌13国外使用的益生菌菌种名单LactobacillusspeciesL.acidophilus,
5、L.amylovorus,L.brevis,L.casei,L.caseisubsp.rhamnosus(LactobacillusGG),L.caucasicus，L.crispatus,L.delbrueckiisubsp.L.bulgaricus，L.fermentum，L.gasseri,L.helveticus,L.johnsonii,L.lactis,L.leichmannii,L.paracasei,L.plantarum,L.reuteri,L.rhamnosus14国外使用的益生菌菌种名单BifidobacteriumspeciesandOthe
6、rsBifidobacteriumB.adolescentis,B.bifidum,B.breve,B.infantis,B.lactis(B.animalis),B.licheniformis,B.longumOtherlacticbacteriaEnterococcusfaecium,Lactococcuslactis,Leuconstocmesenteroides,Pediococcusacidilactici,StreptococcusthermophilusNonlacticacidbacteria:Bacillussubtilis,Escherichi
7、acolistrainnissle,Saccharomycesboulardii,Saccharomycescerevisiae15代表性的2种益生菌B.breveYakultL.caseiShirota双叉杆菌及乳酸杆菌16乳酸菌的生理功能营养作用苏世彦（2000）“试论人体第八大营养素－－益生菌”抗菌和整肠作用抗衰老作用防癌和抗癌作用抗肿瘤作用17乳酸菌的生理功能对其他疾病的疗效降低高血压抗花粉过敏湿疹澳大利亚Halden提出,乳酸菌还可降低血清胆固醇的水平,对预防由动脉硬化引起的心脑血管疾病,有一定的作用。除此之外,乳酸菌对慢性便秘、糖尿病、肝病等,都有一定
8、的预防和治
