2015年酒店消防应急疏散演练实施方案

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1、消防应急疏散演练实施方案一、演习时间：2015年01月08日下午15：30二、演习地点:酒店2至3楼三、参加人员:餐饮部、前厅部全体员工（当班人员除外）四、指挥中心:消控室五、疏散集合地点:酒店后车场（附楼门口）六、组织部门：安保部七、指挥机构：总指挥----（总经理），主要负责演习的总体指挥工作；副指挥----（安保部副经理），负责演习的具体指挥工作；灭火指挥---（安保部主管），负责演习现场灭火指挥及人员搜救工作；疏散总指挥---（餐饮总监），负责安排“客人”及员工的安全疏散工作。八、具体分工：1、消控中心：1人（

2、XXX），接到火警信号后分别通知安保部（XXX）、前厅部（XXX）、中餐厅（XXX）形成第一灭火力量前往火警现场，并在接到疏散指令后通过消防广播分别通知三楼、二楼人员从就近的安全出口进行疏散。2、灭火组：共4人，第一灭火组由安保部XXX带领XXX从1号消防梯（靠员工电梯）前往3楼，第二灭火组由安保部XXX带领XXX从2号消防梯（靠体育局方位）前往3楼，以上人员在接到火警增援信息后应立即赶往“火灾”现场，第一灭火组到达火警现场后利用最近的消防栓进行“灭火”，遇水带不够长时可取附近消防栓的水带对接进行“灭火”，第二灭火组到

3、火灾现场后先对火灾现场进行人员搜救，确认无被困人员后再利用灭火器进行灭火。3、疏导引导组：共18人，其中1楼疏散组由XXX负责共4人，2人在大堂客梯口和后门口、1人在1楼员工电梯口、1人在1楼PA办公室门口，2楼疏散组由XXX负责共7人，2人在2楼1号消防梯安全出口、2人在2楼2号消防梯出口、2人负责通知疏散引导龙庭厅、紫金厅、二楼回廊的“客人”。3楼疏散组由XXX负责共7人，2人在3楼1号消防梯安全出口、2人在3楼2号消防梯出口，2人逐个包厢敲门、叫喊，直到客人知道为止，不能疏漏任何一个住包厢，确保无客人后，在门上标

4、“X”符号表明此包厢已无客人，并关上房门，走廊烟雾较大时，应让“客人”采用湿毛巾等捂住口鼻低姿、顺着墙脚线撤离疏散分别从就近消防楼梯疏散到集结点集合。（疏散引导人员要提前把安全出口的防火门打开，用叫喊和手势进行引导。）4、救护队：由西厨XXX负责，共3人，西厨1人，中厨2人，。负责在各疏散区迎接被疏散人员，第3页共3页把受伤的人员疏散到指定疏散地点后，（安排指定人员扮演伤员，采用背、抬等方式向疏散地点运送），结束后在集结点待命。5、扮饰客人（共80人）：2楼由中厨厨师长XXX负责，2楼共计40个人（分配到龙庭厅、紫金庭

5、、2楼回廊），即中厨房23人、西餐厅5个、管事6人、前厅6人；3楼由西厨厨师长XXX负责共计40人（分配到3楼各包厢），由西厨房18人、中餐厅10人、管事6人、前厅6个组成。每个人可以把自己当作是初次到酒店的陌生客人，但一定要服从疏导引导员的指挥。“客人”须掌握“逃生”的要决主要有：*疏散逃生不能乘坐电梯、＊通过有烟雾的区域时应懂得采用湿毛巾类织物捂住口鼻、猫腰或匍匐前进。6、警戒组：由安保部XXX负责，共4人，主要任务是劝离在酒店四周围观的群众，迅速清除通道上的障碍物，对酒店大楼进行警戒划分，并进行警卫，杜绝无关人员

6、进入酒店乘乱对酒店现场进行盗窃和破坏。7、清点组：由XXX负责，共4人，餐饮办2人，管事2人，分别准备好参加演习人员花名册，负责清点疏散结束后的员工，并向总指挥报告被疏散员工人数情况。九、演习程序：1、演练前的准备①、15:30演练全体人员在附楼门口集合，清点人数分配角色；②、统一通讯频道：指挥机构、灭火组、疏散组统一将对讲机频道调到2频道，安保部当班人员尽量不占用，保证演练通讯畅通。③、做好演习所需相关物品的准备，如：对讲机、药箱、手电筒、毛巾、粉笔、烟雾弹等；④、宾客组提前到达指定地点⑤行政办安排人员负责演练全程拍

7、照工作。6、在酒店内做好消防演习公告，用广播及书面等形式敬告在店宾客。2、演习开始①、15：40分，总指挥宣布演练正式开始，演练人员提前到达指定区域；②、在假定的位置（3楼305包厢）由餐饮部传菜领班（XXX）对烟感火灾报警器施放烟雾，消控室火灾报警控制器收到火警信号后，消控员（XXX）立即按照报火警处理程序利用对讲机通知安保部当值领班（XXX）、当值大副（XXX）、中餐厅领班（XXX）迅速赶往3楼305包厢，确认火警后，立即用对讲机向消控室反馈火情，并使用就近的干粉灭火器进行“灭火”（三人都要手拿灭火器做灭火的姿势）

8、，2分钟后黎振华向消控室反馈（内容：“01、01、火势过大无法控制，速派人员支援。）③、消控员（XXX）立即检查消控室火灾报警控制器是否为自动状态；再通知演练副总指挥。④、副总指挥接到信息后通知灭火组到达火灾现场形成第二灭火力量进行灭火并下达人员疏散指令；⑤、消控员（XXX）接到人员疏散指令后，立即通过消防广播先后通知3楼、2楼（