《现代中药养护技术》PPT课件

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1、中药养护养护新技术本章要求掌握现代中药贮存养护新技术。重点阐述近代中药养护方法--气调养护等养护理论、基本技能与应用;并对低氧低药量防治、远红外干燥灭虫、微波防治仓虫、电离辐射防治作简介。第一节对抗同贮法一、含义:对抗同贮养护是将两种或两种以上中药存放在一起,以放在虫蛀,霉变的一种养护方法。对抗同贮养护是利用一些中药的特殊气味来抑制另一种中药的虫蛀、霉变。对抗同贮法是经过长期经验积累的传统养护方法,虽然简便易行,有防霉、防蛀的作用。经研究一些天然产物具有驱虫防霉效果,如灵香草、除虫菊、天名精、闹洋花、吴茱萸、花椒(叶、果)、柑桔(皮、

2、核)柚皮、黑胡椒、野蒿、辣蓼、大蒜、苦楝、山苍子(油)、臭椿、千里光、算盘子、姜粉、干辣椒、黄豆粉、茶油、油茶麸、花生油、菜子油等;此外,草木灰、灶心土、生石灰、硫磺、酒精、高度酒、甲鱼板、螃蟹壳、干海带等也有一定的防霉驱虫效果。二、方法:1.花椒同贮:利用花椒与蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等共同贮存,防虫。2.丹皮与泽泻、山药同贮:防丹皮变色,泽泻、山药虫蛀。3.丹皮防冬虫夏草虫生虫:丹皮与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方,可使冬虫夏草久贮不坏。并于每一堆层之间撒上一薄层石灰粉,直至箱满,最顶一层同样覆撒石灰粉盖严密

3、封,其防潮防虫的效果更好。4.人参与细辛同贮,防虫。5.大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮,防虫。6.荜澄茄同贮:利用荜澄茄与人参、党参、三七、蕲蛇、白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮,防虫、防霉。7.明矾与柏子仁同贮,防虫霉、走油。8.其他:冰片与灯心草同贮;吴茱萸与荜澄茄同贮;丁香与同贮;滑石粉、米糠与鹿角胶、阿胶等动物胶类同贮。另外白酒和药用乙醇是良好的杀菌剂,将易发霉、虫蛀的中药饮片与高浓度的白酒或乙醇一起密封贮存,如动物类的蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧、蛤蟆油等。注意:两种中药贮存在一起,其中一种有浓烈的气

4、味,容易引起串味,对另一种中药产生的影响如何,无法知道。另外,两种药在一起贮存,容易产生混药。第二节气调养护法一、含义:将中药材置密封环境内,通过调整空气的组成,对影响药材质变空气中氧浓度进行有效的控制,人为地造成低氧状态;或人为地造成高浓度的二氧化碳状态,防止变异的养护方法。二、基本原理:人为地造成低氧状态或高二氧化碳状态,使药材在气调环境中,仓虫窒息或中毒死亡,微生物繁殖及药材自身呼吸氧气受到抑制,延缓了药材的陈化速度,还能隔离湿气,防止吸潮,防霉、防泛油、防变色、防挥发、防潮解风化等作用,从而确保储存中药品质的稳定。三、气调养护

5、的优点无残毒,保持药材原有的色泽和气味。适用范围广。操作安全,无公害。效果好。(比熏蒸法省费用!!?)四、气调养护法的关键技术1.密闭:是气调养护的基础2.降氧:是气调养护的一个中心环节(一)气调的密封技术1.塑料薄膜罩帐密封(1)塑料薄膜的选择,气密性较好,不渗湿,耐腐蚀,抗压抗拉力强。如聚氯乙烯(PVC)0.3mm塑料薄膜。(2)罩帐的制作与密封:塑料薄膜罩帐的制作与密封过程分为罩帐的设计下料、热合制帐和密封药材。2.密封库密封库改建的技术要求是:库房结构通常系钢筋混凝土,以承受气体置换中形成库内外的压差;密封材料的选择要兼顾气密

6、性和隔湿性;密封层的组成和处理,用沥青和塑料薄膜作为气调库密封材料,采取“沥青-塑料薄膜-沥青”组成密封层(实施须防燃),处理在库房内壁,以起到隔湿、隔气、防腐的作用;以及库门密封处理、气调设施与库内装置等。(二)气调的降氧技术:1.充氮降氧(1)充氮效果的指标及影响因素:系指密封环境内空间气体中氧的含量,称之氧浓度。使用制氮机充氮,氧浓度可降至1%左右,氮气含量可达85%,二氧化碳含量14%,氮浓度可增至正常空气含量的40余倍。在有效气体指标范围内,氧浓度愈低,防治仓虫及防止其他质变的效果就愈好;反之,则效果差。降氧浓度及相关因素的

7、指标应为:氧浓度为8%以下时,能有效地防止仓虫的产生;在温度25~28℃,密封时间15~30天,氧浓度2%以下,能有效地杀灭幼虫、蛹和成虫。(2)氮气的来源一是系专用机械产生;二是工业生产的钢瓶氮气。(3)气体置换方法以制氮机为产气来源。塑料帐的气体置换,通常采用“先抽后充”的方法。密封库的气体置换,通常采用“先充后抽”。2.充二氧化碳降氧(1)充二氧化碳防治仓虫的影响因素:防虫的二氧化碳浓度应在20%以上;二氧化碳有效地杀灭幼虫、蛹和成虫的指标为:二氧化碳浓度35%以上、温度25~28℃、密封时间15~25天。(2)二氧化碳的来源可

8、分工业产品二氧化碳钢瓶和二氧化碳自制发生器,中药材养护则使用钢瓶装二氧化碳液化气体,纯度99.7%,用于薄膜罩帐内。(3)气体置换方法用吹尘器的反向作用或真空泵先抽出帐内气体,在薄膜紧贴堆垛后,再灌注液化二氧化碳进行气体

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