香菇808品种详细资料

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1、香菇L-808香菇品种L808其突出特点是，栽培周期长，出菇期长，菇形圆正、菌盖厚、菇质致密，菌盖吸水后变化不明显，货架期长，适宜鲜销，干物质含量高，干菇重∶湿菇重=1∶(7～8);市场售价高，鲜菇售价比L087、856、939及9608等品种平均高1元/kg，深受各级经销商及消费者青睐;总产量较高，出菇结束后菌棒收缩明显，且烂棒较少;早春接种，带袋越夏，秋冬春出菇;较耐高温，是春季延后、秋季提前出菇的好品种，充填了当地鲜香菇销售季节空档;即使在温度最高的7-8月，只要有5d以上日最高温度25℃以下的持续降温及6℃以上温差，配合相应管理措施，也可很快出菇，因此基本可做到周年出菇。

2、L808自2008年在驻马店示范推广以来，栽培规模迅速扩大，2011年该品种栽培量占全市秋栽保鲜菇栽培总量的60%以上。现将其主要生物学特性及周年栽培技术介绍如下。　　1香菇L808主要特征特性　　孢子印白色;菌丝粗壮浓白;子实体单生，中大叶型，半球形;菌盖直径4.5～7cm，深褐色，菌盖表面丛毛状鳞片明显，呈圆周形辐射分布;菌肉白色，致密结实不易开伞，厚度在1.5～2.2cm;菌褶直生，宽度4mm，密度中等;菌柄长约1.5～6cm，粗1～2.5cm，温度较高时，盖小柄长，菌柄上细下粗，而温度较低时，盖大柄短，菌柄下细上粗，基部圆头状;菇蕾初现时形似“假菇”，子实体发育时，先长菌

3、柄，后长菌盖，同时菌柄变细。　　菌丝生长温度范围为5～33℃，菌龄90～120d，最长可达210d。出菇温度为12～28℃，最适出菇温度为15～22℃;菇蕾形成期需6℃以上的昼夜温差刺激，属中高温型菌株。春、秋季出菇为主，冬、夏季也可出菇。转色适宜时，菇潮明显。　　2栽培技术　　2.1栽培季节L808栽培模式多样，出菇时间较长。以秋季栽培为主，根据接种早晚，可冬春秋季节出菇或翌年春季至秋季出菇;也可早春栽培，菌棒越夏后秋冬春季节出菇。根据河南省的气候特点，L808的接种时间为8月中旬-翌年2月中旬;秋季栽培，若有控温条件时，可提前至7月底(中伏过后)接种，以便春节前出菇。有空调设

4、备或设施的，可周年制作菌袋。L808越夏性能不如9608、9015，因此菌棒越夏时，必须在2月中旬之前接种，5月中旬之前菌丝满袋、刺孔、转色后越夏，转色越好越利于越夏。　　2.2培养料配方L808制袋时间长，配料时要根据当时的气温高低和发菌时间长短合理调整麸皮用量、木屑颗粒大小及含水量。8月中旬至9月下旬制袋时，麸皮用量为12%～15%，并添加1%石灰，木屑颗粒直径以3～8mm为宜。例如，杂木屑85%，麸皮13%，石灰1%，石膏粉1%，含水量50%～55%;10月上旬至翌年2月中旬制袋时，麸皮用量为18%～20%，不需添加石灰，木屑要以颗粒型粗木屑(直径10～15mm)为主(60

5、%以上)，粗细搭配合理，例如，杂木屑79%，麸皮20%，石膏粉1%，含水量55%。　　2.3菌棒制作常用塑料袋规格：15cm×55cm×0.006cm，料袋湿重约1.9kg/袋，春栽时，也可用(17～18)cm×60cm×0.006cm的塑料袋，料袋湿重约2.8kg/袋。菌棒制作技术也与季节有关，其制作工艺流程：　　秋栽为，木屑、麸皮干拌(下午)-加水(22：00至凌晨1：00加入石灰水溶液)-湿拌-机械装袋(4：00至10：00)-灭菌-接种(最好晚上接种)-套外袋;春栽为，木屑、麸皮、石膏干拌(晴天上午)-加水-湿拌(上午10：00前拌料结束)—机械装袋-灭菌-接种-套外袋。

6、秋栽、春栽工艺的不同点在于秋栽时气温高，操作要迅速，防止培养料发酸，提高接种成功率。灭菌、接种技术同常规。　　2.4发菌管理发菌期间，需采取措施提供适宜的发菌温度和充足的氧气、暗光培养、自然空气相对湿度，最好用数显温度计随时测量菌袋温度，适时散堆，避免“烧菌”，并注意刺孔通气。　　秋、春季节以降温管理为主，冬季以升温保温管理为主，同时正确处理温度与通风的关系，确保温度适宜，空气流通。　　冬季1-2月，外界气温较低，管理重点是控制好发菌温度在22～25℃，可采取增加棚内菌袋摆放数量(如每400m2发菌大棚码放2～3万袋)，充分利用菌丝生长产生的呼吸热;棚膜下加盖草苫以利用太阳光能等

7、措施提高发菌温度并起保温作用。采取调节发菌棚放风口的大小(如白天对角掀棚边放风、夜晚缩小或关闭放风口)，疏散菌袋(如一层3～4袋“井”字形摆放，但堆高不超过10层)等措施降低发菌棚内温度。实践证明，在棚外最低气温-10℃，不进行人工加温的情况下，发菌棚内温度仍可达到25℃。因此，发菌期间要经常观察菌袋温度，且不可因棚内温度过高而“烧菌”。虽然1-2月气温较低，也不可几天不通风，以防棚内CO2含量过高，影响菌丝生长。　　进入3月，天气变化无常，气温时高时低，可根据天气情况，及时通风