区)食品安全综合评价现场检查记录

《区)食品安全综合评价现场检查记录》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、2008年县（市、区）食品安全综合评价现场检查记录种类单位名称检查内容检查结果种植养殖基地1.日常监管制度建立情况。2.有无投入品使用记录。3．有无执行国家关于禁用限用农药和兽药的规定。农资店1．有无营业执照。2．有无进销货台帐。3．是否有销售禁售农药和兽药行为。生产加工企业1．有无生产许可证。2．企业建立原辅材料进货验收和产品出厂检验制度及落实情况。3．产品标识是否规范。4．产品生产是否符合规定标准。5．是否存在安全隐患。6.是否执行了添加剂使用登记备案制度。小作坊1．有无卫生许可证。2.有无营业执照。2．有无签订质量安全承诺书。3．专项整治效果明显与否。4．监管部

2、门的巡监记录。5.卫生状况如何。食杂店1.证照是否齐全。2.是否存在超范围经营现象。3.从业人员是否持有健康证。4．有无实施进货台帐制度。5.销售行为是否规范。超市1．有无建立食品质量进货验收、购销台帐等制度并落实。2．有无实施索证索票制度。3．销售散装食品从业人员有无健康证。4．销售行为是否规范。酒类经营企业1．有无酒类专营证。2.有无销售假冒伪劣酒。农贸市场1．有无制定食品质量管理制度。2.有无开展快速定性检验。3.有无进场检验记录。4.有无公示检测结果。集体食堂1.证照是否齐全。2.从业人员健康证持证情况。3.有无落实索票制度。4.有无落实中毒责任追究制度。5.

3、责任人检查食堂记录。6.有无发生过食物中毒。餐饮单位（大型餐饮、小食店各2个以上）1.证照是否齐全。2.从业人员健康证持证情况。3.卫生部门对其监管记录。4.有无落实索票制度。检查日期：检查人员：2008年县（市、区）食品安全综合评价计分表评价项目评价要点检查情况记录得分综合协调情况20分1、食品安全工作被列入政府当年重点工作之一，每年召开政府会议专题研究食品安全工作2次以上并形成会议纪要；建立食品安全责任制,与镇政府签订目标责任书；乡镇成立食品安全领导小组。县级政府将食品安全工作列入政府当年重点工作之一（是，否）；全年召开政府会议专题研究食品安全工作次；县级政府与镇

4、政府签订目标责任书（是，否）；乡镇成立食品安全领导小组（是，否）；领导小组该调整的已调整并印发了文件（是，否）。2、年度财政落实食品安全监管专项经费30万元，落实综合协调专项经费5万元，且比上年有所增加。年度财政落实食品安全监管专项经费万元，落实综合协调专项经费万元。3、开展省级食品安全示范县（乡镇）创建工作。县级政府印发创建方案（是、否），成立创建工作领导小组（是、否），召开动员大会（是、否），确定镇为创建工作试点镇，落实创建专项经费万元，工作开展情况。4、开展食品安全专项整治工作。印发有关食品安全专项整治工作方案（是、否），重点开展了的专项整治，取得的成果。5、食

5、品安全事故报告制度完备；能按有关规定及时处理食品安全事故，同时及时向相关部门及上级食品安全委员会报告事故情况。全年发生重大食品安全事故起，事故发生后，按规定时限报告（是、否），监管部门妥善处理（是、否）。6、建立食品安全监管信息报告制度,食品安全委员会成员单位向当地食品安全委员会办公室报送信息不少于40份；各部门互相通报证照发换信息。食品安全委员会成员单位向当地食品安全委员会办公室报送信息篇；各部门相互通报证照发换信息（是、否）。7、每年召开食品安全委员会全体委员会议2次以上；召开协调会议专题研究解决有关食品安全问题4次以上；组织开展食品安全专项督查或检查行动2次以上

6、。召开食安委全体委员会议次，召开协调会议专题研究解决有关食品安全问题次，组织开展食品安全专项督察或检查行动次。8、制定食品安全宣传教育年度计划；开展以《广东省食品安全条例》为主题的宣传活动，全年组织开展宣传活动2次以上。制定食品安全宣传教育年度计划（是、否），组织开展宣传活动次，以《广东省食品安全条例》为主题的宣传活动次。初级农产品监管情况18分9、全开展农业科技下乡活动不少于2次，全年开展农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂等农资产品监督检查行动不少于4次。全年开展农业科技下乡活动次；开展农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂等农资产品监督检查行动次。10、农产品标准化生

7、产基地建设规模明显增加；农产品质量认证（无公害食品、绿色食品或有机食品）数量逐年增加。去年农产品标准化生产基地面积，数量，今年农产品标准化生产基地面积，数量，去年全市农产品质量认证无公害食品个、绿色食品个、有机食品个，总数个，今年无公害食品个、绿色食品个、有机食品个，总数个，比去年总数增加个。11、建立农产品质量安全检测体系和监测制度,有效开展监测工作。农产品质检机构（是、否）建立，监测制度（是、否）建立，检测工作开展情况。12、农药残留和兽药残留检出率比去年有所下降。去年农药残留检出率为％，兽药残留检出率为％。今年农药残留检出率为％，兽药残留检出率