5.1.1 细菌

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1、第五单元微生物的生活第一章细菌和病毒第一节细菌学习目标1．描述细菌的的主要特征。2．举例说明细菌的生活特点，如营养方式和呼吸类型等。3．列举细菌对人类的益处，说出细菌的危害及其预防措施。教学重点描述细菌的的主要特征。教学难点细菌的形态和结构特点及对自然界中物质循环的重要作用。也许你难以想象，在你诞生仅仅几秒钟后，就会有一些微小的细菌包围你并侵入你的体内，与你终生相伴。身边事现在，它们正聚集在你的皮肤上、鼻腔、口腔和肠道里，而你并没有感觉到它们的存在，只是因为它们太小了。身边事细胞的形态结构怎样？它们是怎样生活的？它们又如何能进入我们的身体里的呢？取三种类型细菌的永久涂

2、片放在高倍显微镜下观察探究竟观察细菌的外部形态螺旋形球形杆形细菌的类型螺旋菌杆菌球菌霍乱弧菌枯草杆菌结核杆菌肺炎双球菌十亿个细菌细菌的个体十分微小一粒米细菌的内部结构细胞壁细胞膜细胞质未成形的细胞核只有遗传物质DNA集中的区域，叫做拟核拟核从细菌的结构来看，整个细菌体只有一个细胞的结构，说明一个细菌只有一个细胞，称作单细胞生物。而且，它没有成形的细胞核，又叫做原核生物。有的细菌有鞭毛起什么作用？“运动器官”有的细菌有荚膜起保护和营养的作用起什么作用？有的细菌有芽孢细菌芽孢细菌恶劣的环境下休眠适宜的条件下萌发是细菌体内形成的对不良环境有很强抵抗力的休眠体芽孢的壁很厚，渗

3、透性很差，含水量小起什么作用？细菌的生殖方式——分裂生殖有的细菌20-30分钟就可以分裂1次探究竟模拟实验1.推算3-10号杯中应放入豆子的正确数目，填入表中。2.算一算，从第1代起到形成第10代时，经历了多少时间？细菌的营养方式（少数含有叶绿素的细菌）异养型腐生寄生有机物来源不同自养型细菌的呼吸方式好氧性细菌厌氧性细菌枯草杆菌乳酸菌有氧呼吸无氧呼吸无论是在有氧或无氧条件下进行的呼吸，都是细菌分解有机物获得能量的过程。细菌生活必需的基本条件是什么？细菌作为一种生物，和其它生物一样，必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。1.细菌与植物细胞和动物细

4、胞的结构相比，有何异同？2.事实上，细菌能否一直按照相同的速率增殖下去？为什么？3.为什么高温处理的牛奶能保存较长时间？大家谈细菌的主要特征：单细胞，结构简单，细胞内没有成形的细胞核，有拟核；有些细菌有鞭毛、荚膜、芽孢等特殊结构；分裂繁殖。大多数细菌是人类的朋友，能给我们的生产和生活带来好处，我们要大力开发和利用。实际用供豆科植物利用苏金杆菌根瘤菌甲烷菌甲烷杀农业害虫制醋大肠杆菌醋酸杆菌胰岛素棒状杆菌乳酸菌味精制酸奶甲烷菌将有机物分解，产生能源物质——甲烷宝贵的生物能源制造沼气人类可以利用细菌净化生活污水和工业废水。污水处理厂阅读课本93页最后两段思考：是不是所有的细

5、菌都引起疾病呢？举例说明。少数细菌对人类是有害的，我们应加以控制和防备。实际用少数细菌有害细菌性痢疾、肺结核、霍乱、鼠疫、破伤风等病原菌可以使人体患病软腐细菌腐生细菌（可用抗生素治疗)(低温、真空、风干或高温高压处理后密封保存可防止食品腐烂）1.自己设计一个实验方案，探究洗手能洗去手上大部分细菌。2.收集一些常用抗生素如青霉素、红霉素等药类的说明书，了解它们主要抑制和杀灭哪几种细菌，对人体有何不良反应，服用时应注意哪些事项等。试试看细菌形态结构生活特点与人类关系个体小球形、杆形、螺旋形单细胞有细胞壁、膜、质无成形的细胞核有些有鞭毛、荚膜、芽孢生殖方式分裂生殖营养方式呼

6、吸类型异养型自养型多数是朋友少数有害需氧型厌氧型知识总结细菌的主要特征发酵能手—乳酸菌开眼界课堂训练1.夏天把肉类等食品放在冰箱里可保藏较长的时间，原因是（）A.细菌在水分较少的情况下生长和生殖受到抑制B.细菌在水分较多的情况下生长和生殖受到抑制C.细菌在-10℃左右的情况下生长和生殖受到抑制D.细菌在20℃左右的情况下生长和生殖受到抑制C2.罐头食品能长时间保藏原因是（）A.密封时将食物全部煮烂了B.密封时将食物中细菌全部杀死了C.密封时将食物中水分全都去除了D.密封时在食物中添加了大量无机盐B3.酸牛奶的制成,主要是乳酸菌把牛奶中的什么物质分解成了乳酸（）A.淀粉

7、B.葡萄糖C.氨基酸D.蛋白质B课堂训练4.下列不属于细菌净化生活污水原理的是（）A.能够分解水中的有机物B.能够吃掉(转化)水中的有机物C.能够将有机物分解成二氧化碳和水D.能够吸收水中的有机物D课堂训练5.你对使用抗生素的态度A.可大量使用B.一有身体不适,就服用抗生素C.根据医生建议服用D.只要我身体好,别人滥用抗生素与我无关6.在进行发酵时,为使发酵迅速进行应加入A.冷开水B.沸腾的开水C.温水D.无论什么温度的水7.能把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳的生物是A.曲霉B.乳酸菌C.醋酸菌D.酵母菌CCD8.真菌能把淀粉分解成葡萄糖,主要是通过什么