GB 1890-1989 食品添加剂 六偏磷酸钠

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1、中华人民共和国国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1890-89代替G[31890-80FoodadditiveSodiumhexametaphosphate1主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂六偏磷酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品添加剂六偏磷酸钠。该产品在食品加工中作品质改良剂。2引用标准GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB6678化工产品采样总则GB6679固体化工产品采样通则GB84SO食品添加剂中砷的侧定方法

2、GB8451食品添加剂中重金属的限量试验3技术要求3.1外观:无色透明玻璃片状或粒状。32食品添加剂六偏磷酸钠应符合表1要求。表t指标项目指标总礴酸盐(以PZOS计)含量，%户68.0柞活性磷酸盐〔以P105计)含it.%吸7.5水不溶物含缝,%咬0.06铁(Fe)含量。%戈0.05Py值5.8一6.5砷(As)含缝,%<0,00031金属(以Pb计)含a,%喊0.001袱化物(以F计)含量,%咬0.003中华人民共和国化学工业部1999-03-01批准1890一02一01实施GB1890-894试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和蒸馏水或相应

3、纯度的水。试验中所需标准溶液、杂质标准液、制剂及制品，在没有注明具他规定时，均按GB601,GB602,GB603之规定制备。4.1鉴别4.1.1试剂和溶液4.1.1.1氨水(GB631):2+3溶液;4.1.1.2石肖酸银氨溶液:取19石肖酸银(GB670)，加20mL水溶解，在不断搅拌卜加氨水(4.1.1.1)至最初形成的沉淀全部溶解，过滤;4.1.1.3盐酸(GB622);4.1.1.4硝酸(GB626):1+9溶液;4.1.1.5铂酸钱溶液:称取7.55钥酸钱(GB657)，加20-L水，溶解后，在搅拌下缓慢地加人30mL硝酸(4.1.1.4)和30mL水，静置24

4、h。用tim式过滤器(4.1.2.1)过滤。4.1.2仪器设备一般实验室仪器和4.1.2.1柑涡式过滤器:滤板孔径5一1511m。4.1.3钠离f鉴别取铂丝，用盐酸润湿后，先在无色火焰上燃烧至无色。再蘸试样，在无色火焰中燃烧，火焰即显鲜黄色。4.1.4磷酸盐的鉴别取试样的中性溶液，加硝酸银氨溶液(4.1.1.2)即产生黄色HLi}，在氨水溶液(4.1.1.1)1补或在MR溶液(4.1.1.4)中均易溶解。取试样溶液，加钢酸镶溶液(4.1.1.5)和硝酸溶液(4.1.1.4)即产生黄色沉淀，分离，沉淀能在氨溶液中溶解。4.2总磷酸盐(以P205计)含t的测定4.2.1原理在酸

5、性溶液中试样全部水解为正磷酸盐，加人Pil铝柠酮溶液后生成磷钢酸喳琳沉淀，过滤、洗涤、称重。4.2.2试剂和溶液4.2.2.1石肖酸(GB626);4.2.2.2硝酸(GB626):1+1溶液;4.2.2.3唆Mi柠酮溶液:制备方法溶液I:称取709`E,1酸钠(HG3-1087)，溶P150mL水中;溶液D:称取608柠檬酸(HG3一1108)，溶于85mL硝酸(4.2.2.1)和150-L水的混合液中。溶液m:量取5mL喳琳，溶于35mL硝酸(4.2.2.1)和l00mL水的混合液中。在不断愉半下，先将溶液I缓慢加人到溶液n中。再将溶液m缓慢加人到溶液n中。混匀，放置2

6、4h，过滤。在滤液中加人280-L丙酮(GB686)，用水稀释至1000mL,混匀，贮于有色玻璃瓶或聚乙烯瓶‘11.4.2.3仪器设备一般实验室仪器和滤板TL径为5一15wm的增祸式过滤器。4.2.4测定手续4.2.4.1试液的制备GB1890-89称量约25试样(精确至。.00025)，置于100-L烧杯中加水溶解，全部转移到500-L容量瓶中，用水稀释到刻度，摇匀。4.2.4.2汉廿定用移液管移取15-L试液(4.2.4.1)，置于400-L高型烧杯中，加15mL硝酸(4.2.2.2),70mL水，微沸15min,趁热加人50mL隆钥柠酮溶液(4.2.2.3)，微沸1m

7、in，冷却至室温。用已恒重的柑涡式过滤器以倾闪法过滤，在烧杯‘}，洗涤沉淀三次，每次用水15mL，将沉淀移人柑涡式过滤器中，继续用水洗涤(所用洗涤水共约150-L),于18015'CFI几燥45Min,或于25015℃F}燥30min，在干燥器中冷却，称重。42。5结果的表7C和计算以质量f]分数表示的总磷酸盐(以P205计)含量(戈)按式(1)计算:m,XO.03207106.9用1X,x100二一...................(1)15即刁mx-500式‘11:m,一一磷钥酸哇琳沉淀质量，5;阴—试样质