DB52T 553-2014 地理标志产品 丹寨硒锌米

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1、ICS67.060B22DB52贵州省地方标准DB52/T553—2014代替DB52/553-2008地理标志产品丹寨硒锌米2014-07-24发布2014-08-24实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T553—2014目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规

2、范性引用文件....................................................................13定义..............................................................................14地理标志产品保护范围要求..........................................................25质量要求.................................................

3、.........................26检验方法..........................................................................37检验规则..........................................................................48判定规则..........................................................................49标志、包装、运输、贮存.....

4、.......................................................4IDB52/T553—2014前言本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由黔东南州质量技术监督局提出。本标准由贵州省质量技术监督局批准并归口。本标准起草单位：黔东南州质量技术监督检测所、黔东南州质量技术协会、丹寨县质量技术监督局、丹寨县黔丹硒业有限责任公司。本标准主要起草人：周晓琴、李穗渝、余世和、王国潞、唐国芳

5、。本标准是按国家质检总局批准的《地理标志产品丹寨硒锌米》质量技术要求进行修订。本标准代替DB52/553-2008《丹寨硒锌米》。本标准与DB52/553-2008相比，除编辑性修改外，主要差异以下：——标准由强制性该为推荐性；——标准名称由《丹寨硒锌米》变更为《地理标志产品丹寨硒锌米》；——增加了地理标志产品保护范围要求；——在规范性引用文件中（1）取消原GB/T12399、NT/T83标准。（2）增加引用了GB/T5009.93、GB/T5009.36、GB/T22294、GB/T15682、NY147、GB5749、GB14881等7个标准；——在质量要

6、求中，将原料要求，修改为：必须符合GB/T17891、DB522636/T02的要求,增加了感官指标；将原来的质量等级修改：特等改为一级、精米改为二级；——加工精度由原来的标准值均改为：按实物标准样品对照检验留皮程度，取消了单位符号；——直链淀粉改为：16.1～20.0（一级）、14.0～16.0（二级）；——胶稠度改为：≥70（一级）、≥50（二级）；——水分改为：≤14.5（二级）；——硒统一改为：0.07～0.2；锌统一改为：20.0～50.0；——杂质改为：最大限度杂质总量；——卫生标准改为安全卫生指标；——试验方法改为检验方法，修订了各项指标的检验方

7、法（见第6章）；——检验规则中，增加了产品组批，出厂检验；——增加了判定规则，具体明确了三条判定规则（见第8章）。IIDB52/T553—2014地理标志产品丹寨硒锌米1范围本标准规定了地理标志产品丹寨硒锌米的定义、地理标志产品保护范围、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于丹寨县境内地理标志产品丹寨硒锌米的生产加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBl354大米GB2715粮食卫生标准GB

8、/T5009.14食品中锌的测定GB/