DB33T 847-2011 有机鲢鳙鱼养殖技术规范

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1、ICS65.150B31DB33浙江省地方标准DB33/T847—2011有机鲢鳙鱼养殖技术规范Technicalregulationfororganicsilvercarp(hypophthalmichthysmolitrix)andbigheadcarp(aristichthysnobilis)production2011-12-30发布2012-01-30实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T847—2011前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准附录A和附录B为资料

2、性附录。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站。本标准主要起草人：杜建明、张海琪、张晓辉、许晓军、姚高华。IDB33/T847—2011有机鲢鳙鱼养殖技术规范1范围本标准规定了有机鲢鳙鱼的术语和定义、养殖场所选址、苗种生产、鱼种培育、鲢、鳙商品鱼生产、商品鱼暂养与运输及养殖档案管理等技术规程。本标准适用于水库渔业水域。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡

3、是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB3838地表水环境质量标准GB/T8588渔业资源基本术语GB8978污水综合排放标准GB11607渔业水质标准GB15618土壤环境质量标准GB/T19630（所有部分）有机产品NY5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T1015鲢、鳙催产技术要求SC/T4001渔具基本术语3术语和定义GB/T19630、GB/

4、T8588和SC/T4001规定的及下列术语和定义适用于本标准。3.1有机鲢鳙鱼organicsilvercarpandbigheadcarp根据有机农业的原则和有机鲢鳙鱼生产方式及标准生产，并通过有机食品认证机构认证的鲢鳙鱼。3.2饵料fishfeed供鲢、鳙鱼摄食的天然饵料。4养殖场所选址1DB33/T847—20114.1原则有机生产水域应不受常规水产养殖场的不利影响，与常规水产生产有一定的安全距离或设有缓冲带。同时应考虑到维持水生生态环境和周边水生、陆生生态系统平衡，并有助于保持所在水域

5、的生物多样样。4.2要求养殖场地最近三年内未使用过禁用的药物和化肥。水域底质及周边土壤环境质量应符合GB15618的要求。地表水环境质量应符合GB3838的要求；环境空气质量符合GB3095的要求。养殖生产水质应符2合GB11607规定；平均水深应≥5m，面积应≥20hm。4.3周边环境养殖场方圆50km内无废水处理不达标的化工厂、造纸厂、印染厂、制革厂、电镀厂、垃圾处理厂等，所有企业排放的污水应符合GB8978规定。四周植被良好,光照充足。5苗种生产5.1来源主要来源于天然繁育、人工捕捞。引进

6、和使用人工繁殖苗种需经有机农产品认证机构的许可。5.2人工繁殖原则遵循鲢、鳙鱼的生理和行为特点，减少干扰，采用生理生态法进行人工繁殖。不应使用三倍体、孤雌繁殖和基因工程等技术。5.3亲鱼来源5.3.1从省级以上原、良种场引进的性成熟亲鱼或后备亲鱼。5.3.2从江河、水库、湖泊等处择优收集的成鱼培育成的亲鱼，或直接从水库中捕获的自然生长成熟的亲鱼，或天然鱼苗经专门培育而成的亲鱼。5.4亲鱼选择与催产除不宜使用人工授精外，其余按SC/T1015规定执行。5.5鱼苗孵化5.5.1孵化设备孵化房、蓄水塔

7、、管道、水泵、电动机或柴油机、孵化缸或孵化环道等。5.5.2孵化方法将受精卵倒入已装满水的孵化缸或孵化环道中，并开启水阀，调节水流。鱼苗出膜前，水流稍大；鱼苗出膜后，水流稍小。孵化过程中，专人值班管理，及时清除缸罩边的卵膜与杂质。5.5.3孵化用水应符合NY5051标准，并经0.125mm孔径（120目）的纱绢网过滤。2DB33/T847—20115.5.4鱼苗出缸待鱼苗鳔充气（见腰点），卵黄囊基本消失，能主动摄食时即可出缸。5.5.5鱼苗运输采用规格为长70cm～80cm，宽40cm～50cm

8、的双层透明聚乙烯袋充氧运输，装运密度与运输水温、苗种规格和运输时间见表1。表1聚乙烯袋充氧运输鲢、鳙苗种的装运密度与水温、苗种规格和运输时间关系表ab水温苗种规格（全长）装运密度装运重量运输时间℃cm尾/袋kg/袋h4鱼苗（10～12）×1020～2531.6～2.6（4～6）×10－325～282.6～3.6（2～4）×101033.6～6.6（0.8～1.0）×105～156.0～7.56.6～10.0400～5004鱼苗（8～10）×1020～2531.6～2.6（3.5～5）×10－32