DB13T 1405-2011 有机苹果生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05DB13河北省地方标准DB13/T1405—2011有机苹果生产技术规程Technicalregulationsfororganicappleproduction2011-05-10发布2011-05-20实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1405—2011前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位：河北农业大学。本标准起草人：张建光、李保国、齐国辉、陆秀君、张雪梅、石海燕、李中勇、郭素萍、李英丽、刘玉芳、闫爱华、杨双奎、高金福。IDB1

2、3/T1405—2011有机苹果生产技术规程1范围本标准规定了有机苹果适宜栽培区域自然条件选择、建园、栽培管理、病虫害防治、果实采收和产品可追溯体系建立等。本标准适用于河北省有机苹果生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19630.1～19630.4-2005有机产品GB9847-2003苹果苗木NY/T268-1995绿色食品苹果3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1

3、有机苹果指在生态环境质量符合规定标准的产地，禁用或限用农药、化肥及其它人工合成品，主要以生物学和有机耕作技术生产出来、对环境无不良影响、果品经检测符合有机食品要求的苹果。农药残留量及重金属含量应符合《NY268-1995绿色食品苹果》规定的标准。4适宜栽培区的基本自然条件4.1产地生态环境产地应远离城市、工矿企业、村庄、车站、码头等，距公路交通主干道500m以上，周围5km范围内无化工厂、水泥厂、热电厂等污染源，空气清新，灌溉水、土壤无污染。年平均气温8℃~14℃，绝对低温不低于-25℃。1月份平均气温不低于-10℃。年降雨

4、量300mm~800mm。4.2灌溉水质量灌溉水质量应符合表1规定。表1灌溉水质量标准-1（单位：mg·L）项目浓度限值氯化物≤不得检出氰化物≤0.51DB13/T1405—2011表1（续）项目浓度限值氟化物≤2.0总汞≤0.001总砷≤0.05总铅≤0.1总镉≤0.005铬（六价）≤0.1石油类≤—4.3土壤质量土壤结构适宜、理化性状好、土壤肥沃，有机质含量在1.5％以上。活土层在60cm以上，地下水位在1.5m以下。土壤环境质量应符合表2规定。表2土壤质量标准项目含量限值-1mg·kgpH<6.5pH6.5～7.5pH

5、>7.5总汞≤0.090.150.3总砷≤272017总铅≤425058总镉≤0.10.10.2总铬≤100120140六六六不得检出不得检出不得检出滴滴涕不得检出不得检出不得检出注：本表所列除六六六、滴滴涕外，其余各项含量限值适用于阳离子交换量>5cmol/kg的土壤，若含量限值≤5cmol/kg，其标准值为表内数字的半数。4.4空气质量产地环境空气质量应符合表3规定。表3空气中各项污染物的浓度限值项目浓度限值日平均1h平均3总悬浮颗粒物（TSP）(标准状态)，mg/m，0.3—≤3二氧化硫(SO2)(标准状态)，mg/m

6、，≤0.150.503氮氧化物(NO2)(标准状态)，mg/m，≤0.120.243氟化物(F),μg/m，≤7203铅（标准状态），μg/m，≤1.5—注：日平均指任何一日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度。2DB13/T1405—20115建园5.1园地选择选择土层深厚、土壤肥沃、土壤有机质含量在1.5％以上、pH值6.5～8.5，排水良好的砂壤土或壤土建园，山地建园坡度宜在23º以下。5.2园地规划和设计规划设计内容包括防护林、道路、排灌设施、作业区、品种配置、房屋及附属设施等，绘制平面图。对于计划采用平行生产

7、的果园，应设置缓冲区或隔离带以及专用的排灌设施。5.3整地与土壤改良2园地采用沟状整地，沟宽1m，深80cm；丘陵山地修筑梯田或等高撩壕。每667m施腐熟有机肥5t~10t。5.4苗木选择选用一级苗木（参见《GB9847-2003苹果苗木》）建园，苗木不能带有危险性及检疫性病虫害。5.5栽植密度平地建园，株距2m～4m，行距4m～6m；丘陵山地建园，株距2m～3m，行距4m～5m。采用乔化砧苹果苗，栽植密度宜稀些，而采用矮化砧、矮化中间砧苹果苗或短枝型品种栽植密度宜密些。5.6栽植行向平地南北向，丘陵山地沿等高线栽植。5.7

8、栽植时期秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行；春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。5.8栽植方法挖长、宽、深各30cm的定植穴，每穴灌水5kg~10kg，将苗木放入穴内，埋土使根颈与地面齐平。5.9栽后管理栽后及时灌水，水渗下后覆盖地膜或覆草。根据苗木质量和树形要求，在距地面80cm～110cm