DB11T 1085-2014 有机食品 梨生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号:41891-2014DB11北京市地方标准DB11/T1085—2014有机食品梨生产技术规程Organicfoodtechnologycodeofpracticforpearproduction2014-03–26发布2014-07-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T1085—2014目次前言.................................................................................II1范围.....

2、..........................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14产地环境.........................

3、..................................................25生产技术...........................................................................26污染控制...........................................................................47水土保持和生物多样性保护.....................................

4、......................48采收和分级.........................................................................49包装、标识、贮藏和运输.............................................................510管理体系..........................................................................5附录A（规

5、范性附录）有机梨树苗木质量标准............................................6附录B（规范性附录）有机梨种植允许使用的土壤培肥和改良物质..........................7附录C（规范性附录）有机梨种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象..................8附录D（资料性附录）有机梨主要病虫害药剂防治方法...................................10IDB11/T1085—2014前言本标准按照GB/T1.1—200

6、9给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准起草单位：北京农业职业学院、中国农业大学。本标准起草人：杜相革、冯社章、高照全、董民、潘成杰、张洪、李振茹、王辉、郑波。IIDB11/T1085—2014有机食品梨生产技术规程1范围本标准规定了有机梨（白梨、秋子梨、砂梨和西洋梨）生产的产地环境、生产技术、污染控制、水土保持和生物多样性保护、采收和分级、包装、标识、贮藏和运输及管理体系等方面的要求。本标准适用于北京地区有机梨果品的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必

7、不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB/T19630.1有机产品第1部分：生产GB/T19630.3有机产品第3部分：标识与销售GB/T19630.4有机产品第4部分：管理体系DB11/T561有机果品生产DB11/T600北京果品等级鲜梨DB11/T772梨贮藏保鲜技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有机梨果organicpear按照有机产品标准生产、处理及销售的，且经过认证的鲜

8、食梨果。3.2植体营养液planttea利用果树的花（疏下的花及花芽）、果（疏果、落果）、嫩枝（夏剪下来的枝条）制作的未加入人工合成化学物质的营养液。3.3转换期conversionperiod从开始有机管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。梨树的转换期一般不少于收获前的36个月；新开垦的、撂荒36个月以上的或