DB11T 163-2002 无公害蔬菜大白菜生产技术规程

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1、ICS11.140C48备案号：13541-2003DB北京市地方标准DB11/T163—2002无公害蔬菜白菜生产技术规程NO-pollutedVegetabletechnologicalstandardsforcultivatingChinesecabbage2002-10-03发布2002-11-20实施北京市质量技术监督局发布DB11/T163—2002前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准主要起草人:吴建繁、赵普、张芸、王永泉、韩亚钦。本标准由北京市农业局负责解

2、释。IDB11/T163—2002无公害蔬菜白菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜——白菜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区秋播露地白菜无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.2-1999瓜菜作物种子白菜类NY5010无公害食品蔬菜

3、产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1苗期植株生长基生叶及第一个叶序环形成幼苗的阶段（即植株从出苗到形成8片～10片真叶的阶段）。3.2莲座期陆续长成中生叶的第二、三环叶片形成莲座的阶段（即形成20片～25片真叶的阶段）。3.3包心期植株生长球叶而形成叶球的阶段。3.4农家肥指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.5精制有机肥经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于5%，有机质含量大于35%，水分小于20%。3.6安全间隔期最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY

4、5010的规定。4.2选择地势平坦、土层深厚、排灌良好的壤土。5栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.2要求。5.1.2选用抗病、丰产、抗逆性强、商品性好、性状稳定的品种。如北京新三号、北京新四号、中白四号等。5.2播前准备5.2.1细致整地1DB11/T163—2002及时腾茬，清除残株、杂草，耕翻20cm～30cm，整平土地。修好排灌渠道，做到浇水均匀，排灌畅通。5.2.2施足底肥2每667m(亩)施用精制有机肥400kg～600kg，或农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000kg～3000kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾20kg。5.2.3起垄做畦高垄直播时，垄高10cm～

5、13cm，垄背宽25cm。垄距：大中型品种60cm～66cm，小型品种55cm～60cm。育苗移栽的要整平畦面。5.2.4种子处理防治霜霉病用72%霜脲锰锌可湿性粉剂或25%瑞毒霉按种子量0.3％拌种；防治黑斑病用50%扑海因可湿性粉剂、50%福美双可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4％拌种。5.3播种5.3.1播种期根据品种生育期长短适时播种，适期范围8月4日～8月8日。5.3.2精细播种2播前用1.2mm直径圆筛筛选种子，除去瘪籽。播种要均匀，深浅一致，播后及时镇压，每667m播种量150g～200g。5.4苗期管理5.4.1及时浇水采用“三水齐苗、五水定棵”的浇水方法（即

6、播种当天浇第一次水、幼苗开始拱土时浇第二水、子叶展开浇第三水、间苗、定苗后各浇一水），苗期要坚持小水勤浇，多雨年份酌情少浇，并注意排涝，不使地块积水。5.4.2查苗补苗，及时间苗出苗后要立即进行查苗、补苗，保证全苗。一叶一心间苗一次，3片～4片叶时第二次间苗，苗距10cm～14cm，注意选留壮苗，淘汰病苗、弱苗、杂苗。5.4.3细致中耕每次间苗后要及时中耕，做到深锄沟、浅锄背，切忌伤根，多雨年份要增加中耕次数，促进水分散发。结合中耕进行培土，防止幼苗根系因雨水冲刷外露。5.4.4适时定苗、合理密植28片～10片叶时定苗，每667m大型品种1800株～2000株，中型品种2000株～2200株

7、，中小型品种2200株～2400株。5.4.5追施提苗肥2第一次间苗后每667m追施尿素5kg，第二次间苗后，对小苗、弱苗施偏肥促使苗齐、苗壮。5.5莲座期管理5.5.1及时追肥2定苗后在距根15cm～12cm处开沟追肥，每667m开沟追施尿素20kg。追后浇一次透水。5.5.2适当蹲苗追肥浇水1天～2天后随即中耕适当蹲苗，一般等到外叶深绿油亮，幼苗基部肥大时，结束蹲苗，开始浇水。5.6包心期管理5.6.1及