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《微波萃取吸附分离法提取姜黄素的研究_唐课文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、化工进展2005年第24卷第6期CHEMICALINDUSTRYANDENGINEERINGPROGRESS#647#微波萃取吸附分离法提取姜黄素的研究唐课文易健民李立(湖南理工学院化学化工系,岳阳414000)摘要介绍了采用微波辅助浸提和S8大孔树脂吸附分离法从姜黄中提取姜黄素的新方法。研究表明,微波浸提的最佳工艺条件为:75%乙醇(体积分数)作为提取剂,料液比1B30(质量体积比),微波辐射功率360W,辐射时间60s,姜黄素提取率最高。采用S8大孔树脂对姜黄浸提液进行进一步吸附分离,获得了纯度较高的天然色素产品姜黄素。关键词微波辅助浸提;姜黄;姜黄素中图分类号TQ65611文献
2、标识码A文章编号10006613(2005)06064704MicrowaveAssistedExtractionAdsorptionSeparationofCurcuminfromTurmericTangKewen,YiJianmin,LiLi(DepartmentofChemistryandChemicalEngineering,HunanInstituteofScienceandTechnology,Yueyang414000)AbstractCurcuminwasextractedbymicrowaveradiationandpurifiedbyadsorptionsepar
3、ationwithS8macroporousresin.Theoptimumconditionsformicrowaveextractionwere:75%(v/v)ethanolasextractant,1B30ofmaterialtoextractant,microwavepower360Wandmicrowaveradiationtime60s.ThecrudecurcuminwaspurifiedbyadsorptionseparationwithS8macroporousresin,andpurecurcuminwasobtained.Comparingtothetradi
4、tionalextractionmethod,thismethodhastheadvantagesofsimpletechnology,improvedyieldandreducedextractiontime.Keywordsmicrowaveassistedextraction;turmeric;curcumin姜黄主要产于四川、福建、广东、云南、台目前,姜黄素的提取方法有碱水提取法、酶法[1]湾,其块茎中大约含有3%~6%的姜黄素。姜提取法等。碱水提取虽然成本低,而且能得到纯度黄色素是一种天然染料,其染色能力大于其他天然较高且能够干燥的色素产品,但由于操作过程复色素和合成柠檬黄
5、等,尤其是对蛋白质等有很强的杂,反应条件剧烈,容易造成色素的破坏;酶法专[8,9]染色能力。它安全无毒,无副作用,是国内外允许业要求较高,不宜用于大规模的工业应用。微使用的重要天然食用色素之一,由于姜黄素主要来波辅助提取法是近年发展起来的将微波和传统溶剂源于中药姜黄,其本身就是姜黄的有效药理成分之提取相结合的一种新的提取技术,由于该技术具有提取时间短、提取率高、溶剂用量少、成本低等显一,所以姜黄素产品用作食品添加剂时,除了显色著特点,在天然产物分离提取方面得到广泛应作用外,还有一定的营养和药理功能。据报道,姜[10~13]用。目前,国内外还未见采用微波辅助提黄素产品中含有人体需要的1
6、8种氨基酸及多种微取法从姜黄中提取姜黄素研究的报道。本研究量元素,具有降压、利胆、行气解郁,凉血破淤之采用了微波辅助提取法提取姜黄素,并且利用功,是天然色素中极具有开发前景的黄色素之一。S8大孔树脂吸附分离对提取物进行了纯化。近年来,研究发现姜黄活性成分姜黄素具有降血脂、抗动脉粥样硬化作用、抗氧化、清除自由基作收稿日期20041130;修改稿日期20050404。用、抗肿瘤作用、抗诱变作用、诱导肿瘤细胞凋亡基金项目湖南省自然科学基金资助项目(No104JJ3067)。[2~7]第一作者简介唐课文(1970-),男,博士,副教授,从事手性分作用。通过比较研究认为,苯环上的羟基及双离及天
7、然产物分离提取研究。电话07308646364;Email键在抗诱变和抗癌方面起到重要作用。tangkewen@sina1com。#648#化工进展2005年第24卷乙醇溶液,分别在微波功率180W、360W、5401实验W、720W、800W下对姜黄及其溶剂辐射加热111仪器和试剂30s,然后将提取液移入沙式漏斗,抽滤再离心分格兰仕WD900B型微波炉,顺德市格兰仕微波离,取上清液测其吸光度。不同微波功率提取得到炉电器有限公司;SHZD(Ⅲ)循环水式真空
