成衣工艺2(1)

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1、成衣工艺Ⅱ课程内容和要求：使学生进一步掌握服装生产基本程序和管理要点。教学重点：企业生产管理、工艺分解、工艺文件制定。课时：48学时第一章服装生产管理基础知识第一节服装企业的生产管理一、生产管理的概念生产管理的概念是：根据企业生产经营的决策，充分利用企业的人力、物力、财力，对生产过程进行准备、组织、计划、调度和控制的综合活动。生产管理就是对企业生产活动的管理。具体地说，生产管理是根据企业的经营目标和经营计划，从产品品种、质量、数量、成本、交货期等要求出发，采取有效的方法和手段对企业的人力、材料、资金、设备等资源进行计

2、划、组织、协调和控制，通过对职工的教育、鼓励，使各项规章制度贯彻执行，以期更好地完成预定的生产任务等一系列活动的总称。生产管理的含义有广义和狭义之分。广义的生产管理是指对企业总生产系统的管理。狭义的生产管理是指产品生产过程的管理。企业生产系统生产输入生产输出反馈生产转换过程生产指令的输入生产输入包括两个方面：资源的输入生产指令的输入：它具体规定了生产的品种、质量、数量和进度的要求。资源的输入：它包括了资金、原材料、人力、外购零部件、设备工具、图纸、工艺规程等生产技术要素及各种标准。生产转换过程是指产品的具体生产过程。

3、生产过程的组织生产活动的分工与协作按照预定的产品生产流程完成产品的制造过程生产输出的是产品和信息。信息反馈即是将输出的信息，如产量、质量、进度、成本等反馈到输入和生产转换过程中，与输入的信息，如计划、标准等进行比较，比较结果若发现有差异，则查明原因，采取措施，消除差异。信息反馈执行的是控制职能。二、生产管理的作用生产管理是企业经营活动的一个重要组成部分，也是企业管理的一个重要环节。服装企业经营系统的基本要素三、通过培训教育、提高员工素质通过科学的教育培训，使员工各个方面的素质进一步提高。把学习到的科学管理知识和劳动技

4、能应用到生产实践中，并转变为生产力。四、建立一个完整的生产体系服装工业的生产管理体系管理生产指挥生产管理生产系统由各个职能管理部门组成，把资金、材料、设备、技术软件、工艺流程通过横向的衔接有效的服务于生产。生产指挥系统是纵向的领导生产，建立以厂长为首的三级生产指挥系（厂部、车间、班组）指挥全厂的生产经营活动。服装生产管理是一项涉及面广的管理技术，其内容包括服装生产技术、管理技术、质量管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等。服装生产管理体系按照最经济的方式，生产出满足消费者需要的服装产品。具体地说

5、，应满足下列三项要求：(1)品种多样，产品质量高(2)产品成本低，价格合适(3)按期按量交货科学的生产管理就要达到以下目的：(1)降低成本(2)减轻职工劳动强度，提高生产率(3)增加产量和销售额(4)缩短生产周期，减少半成品的库存量(5)减少成品的库存量服装生产管理人员要考虑的是四个方面的问题，即：生产管理、服装产品、生产过程和市场需要。从生产能力、质量标准、库存量、进度安排和生产控制五个因素协调管理。对一个纯生产过程的管理者来说，通常要从质量、交货期、成本三个方面来评估。作业1、什么是生产管理？2、服装生产管理包含

6、哪些内容？第二节服装企业的技术管理一、健全技术全面的专业管理技术工作是企业管理的基础，不论是提高产品的质量还是降低生产成本都离不开技术工作。加强企业的技术管理工作就是做好企业的基础工作。首先要建立一个技术全面具有各种技能人员的专业队伍，他们是服装设计人员，样板制作和排版人员，样衣制作员，工艺资料制作员，工时核定员，原辅材料核定和检测员。技术档案资料员，分管各车间的技术指导和培训的技术员。二、服装厂技术管理任务和内容技术管理内容生产计划管理设备管理产品质量管理生产工艺管理技术管理可归纳以下几项具体工作：(1)技术管理基

7、础工作。(2)技术情报的收集、分析和应用。(3)新产品的设计与试制。(4)工艺管理。(5)技术准备工作。(6)全面质量管理。(7)工具设备管理。(8)技术考核与技术培训。(9)文明生产。(10)革新、改造、挖潜。(11)科学技术研究和技术发展规划。(12)技术档案工作。三、技术管理部们工作职责生产工艺管理是服装厂技术管理工作的核心内容，由技术部门负责。工作内容包括：1.认真进行样品试制2.做好主辅料的收缩试验3.严把打板、排料关4.严格制定工艺技术标准5.及时对车间生产进行技术指导6.管好技术档案四、服装工艺文件的编

8、制服装工艺文件的编制要在国家技术标准和企业技术标准的指导下，体现行业的技术特点和专业设备的优势，按设计要求和客户定单的要求，编制、裁剪、缝制和整烫包装等工艺方面的要求。1、工艺管理工作的重要性工艺管理工作是保证所生产的产品付给设计要求和客户的要求，指导工人进行操作、保证产品质量，降低生产成本，提高劳动生产力。2、工艺文件的编制工艺文件要求内容全