生物化学知识点总结

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1、生物化学知识点总结考试题型：一、写出下列物质的结构式（12~15分）20种蛋白质氨基酸，四种核苷酸；四种脱氧核苷酸；环腺苷酸；假尿苷；尿苷二磷酸葡萄糖。二、写出下列缩写符号的生化名称（12~15分）DNFB；cAMP；CoA；NAD+；NADP+；FAD；FMN；ACP；hnDNA；snDNA三、是非题（判断对错，10分左右）四、名词解释（20分左右）别构效应（allostericeffect）；酶原的激活；糖异生作用；联合脱氨基作用；PCR技术；冈崎片断；底物水平磷酸化；亚基（subunit）；寡聚蛋白质(oligomericprotein)；超二级结构（super-secon

2、darystructure）；结构域（domain）；等电点[isoelectricpoint（pI）]；一级结构（primarystructure）；二级结构（secondarystructure）；三级结构（tertiarystructure）；四级结构（quaternarystructure）；波耳效应（Bohreffect）；竞争性抑制作用（competitiveinhibition）；非竞争性抑制作用（noncompetitiveinhibition）；反竞争性抑制作用（uncompetitiveinhibition）；酶活力（enzymeactivity）；比活力（s

3、pecificactitive）；增色效应（hyperchromiceffect）；减色效应（hypochromiceffect）；DNA变性（DNAdenaturation）；DNA复性（DNArenaturation）；熔解温度[meltingtemperature(Tm)]；维生素（vitamin）；级联放大（cascade）；生物氧化(biologicaloxidation)；呼吸链（respiratorychain）；氧化磷酸化（oxidativephosphorylation）；肉碱穿梭系统；酮体；柠檬酸转运系统；脂肪酸的β氧化；酰基载体蛋白；一碳单位；必需氨基酸；非

4、必需氨基酸；生糖氨基酸；生酮氨基酸；转氨基作用；嘌呤核苷酸循环；丙氨酸-葡萄糖循环；尿素循环；复制子；启动子；内含子；半保留复制（semiconservativereplication）；半不连续复制；前导链；后随链；逆转录（reversetranscription）；终止子；核酶（ribozyme）；翻译；遗传密码（geneticcode）；起始密码（iniationcodon）；终止密码（terminationcodon）；反密码子（anticodon）；同义密码子（简并密码子）；读码框架五、填空题（20~25）六、选择题（20~25）七、简答题（15分左右）八、问答和计算题

5、（20分）第一章蛋白质化学一、氨基酸1、氨基酸的分类：常见的蛋白质氨基酸根据侧链基团（-R）的极性分类：非极性氨基酸：丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，脯氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，甲硫氨酸。不带电荷的极性氨基酸：甘氨酸，丝氨酸，苏氨酸，半胱氨酸，酪氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺。带负电荷的极性氨基酸：天冬氨酸，谷氨酸带正电荷的极性氨基酸：赖氨酸，精氨酸，组氨酸。不常见的蛋白质氨基酸非蛋白质氨基酸要记住：20种氨基酸的结构式，三字母符号。1、氨基酸的酸碱性质哈德森公式：pH=pKα+Log[质子受体]/[质子供体]氨基酸的等电点（pI）：氨基酸净电荷为零时的pH值。pI=1/2(pKα1+

6、pKα2)(适用于侧链不解离的氨基酸和酸性氨基酸)。pI=1/2(pKα2+pKα3)（适用于碱性氨基酸）紫外吸收光谱：三种芳香族氨基酸最大吸收波长。化学性质：α-氨基参与的反应：与酰化试剂丹磺酰氯（DNS），烃基化反应（与DNFB,PITC的反应）α-羧基参与的反应：羧基保护反应（成盐和成酯反应）；活化反应（成酰氯反应）；α-羧基和α-氨基共同参加的反应：茚三酮反应侧链的反应：Pauly反应，米伦氏反应，福林反应一、蛋白质2、蛋白质的共价结构构型和构象蛋白质结构的组织层次：一级，二级，三级和四级结构的概念一级结构的主要维持力：肽键（化学键）二、三、四级结构的维持力：氢键，范德华

7、力，疏水作用力，离子键，二硫键一级结构的测定原理9步。例题：八肽的氨基酸组成为天冬氨酸，丝氨酸，甘氨酸，丙氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，2个赖氨酸，1）FDNB与之反应，得DNP-Ala.；2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，组分为AspGlyLysMet，此四肽与FDNB反应生成DNP-Gly。3）胰蛋白酶消化八肽后得到组成为LysAlaSer和PheLysGly的两个三肽及一个二肽，此二肽被CNBr处理游离出Asp。请写出八肽的顺序及推理过程。推理过程：由1）N端为丙氨酸；由2）