生物人教版七年级下册课堂内容以及作业

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1、教案正面授课内容食物中的营养物质备注教学目标知识与技能说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。过程与方法加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。情感态度价值观关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重难点营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。媒体运用PPT学法指导探究、分析教学过程一.联系实际,导入师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、

2、蛋、奶、白面……我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。师：为什么我们每天都要进食呢？生：食物为我们提供营养物质。二.新授1.师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。生：（学生写出两种食物，查阅教科书第41-42“常见的食物成分表”，并填写资料分析中的表格）师：指导学生查阅表格。师：这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例

3、相同吗？请同学们讨论。生：这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。　师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来。也可小组讨论。教案反面授课内容备注1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（  ）①糖类 ②脂肪③蛋白质④水 ⑤无机盐A.①⑧⑥   B.①②④   C.①②③ D.①②⑤　2．下列哪种食物中含糖较高 (  )A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头3．患佝偻病的儿童主要是由于食物缺乏  (  )A．含

4、钙的无机盐 　B．含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 　D．含锌的无机盐4．人体缺乏维生素A时，易患(  )A．坏血病   B．夜盲症  C．脚气病   D．佝偻病5．构成人体细胞的基本物质是（  ）A.水       B.糖类    C.蛋白质    D.脂肪师生活动分组讨论、制定食谱，归纳总结教学反思作业布置相应的练习教案正面授课内容消化和吸收（一）备注教学目标知识与技能描述人体消化系统的组成。概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。过程与方法通过对消化系统图的认识，提高学生的识图能力。情感态度价值观通过认识自身的消化器官，增强学生爱护自己身体

5、的意识。教学重难点分析小肠的结构与功能相适应的特点。媒体运用PPT学法指导识图、指导教学过程我们了解到通常都是以很复杂的大分子形式存在于食物中的糖类、脂肪和蛋白质，必须先经消化，由大分子分解为小分子后，才能被细胞吸收、利用。而这一切过程是通过人体的消化系统进行的，这节课我们就来学习这个问题。让学生看消化系统挂图或模型，自己说出消化系统的组成（一）消化系统的组成人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化道1、口腔—咽—食管—胃—小肠—大肠—肛门（1）口腔：牙齿咀嚼；舌搅拌（2）咽：进食与呼吸的共同通道（3）食管：（4）胃：暂存食物，初步消化（

6、5）小肠：长5~6米，是消化吸收的主要器官（6）大肠：长1。5米，有一定吸收功能（7）肛门：排出食物残渣2、消化腺消化腺开口所分泌的消化液含有的消化酶唾液腺口腔唾液消化淀粉的酶胃腺胃腔胃液消化蛋白质的酶小肠腺小肠腔肠液消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶肝脏小肠腔胆汁不含酶胰腺小肠腔胰液消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶（二）食物的消化过程物理性消化：牙齿咀嚼、胃肠蠕动化学性消化：或者是：三、食物的消化过程教案反面授课内容备注概括出消化的概念。消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。糖类：如淀粉,在口腔里初步被消化，唾液淀粉酶的参与分解为有甜味的麦

7、芽糖，麦芽糖进入小肠进一步消化为能被身体吸收的营养物质葡萄糖。蛋白质：在胃中初步被消化，胃蛋白酶的参与，分解为多肽类物质，进入小肠后进一步被消化为氨基酸。脂肪：进入小肠后在相应酶的参与下被分解为脂肪酸和甘油。肝脏分泌的胆汁在脂肪消化中起乳化作用。总结：食物消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合；二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。师生活动识图分析，归纳总结教学反思作业布置相应的练习教案正面授课内容消化和吸收（二）备注教学目标知识与技能运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

8、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。过程与方法尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。情感态度价值观探究馒头在口腔中的