园艺产品市场学结题报告

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1、园艺产品市场学结题报告专业年级:园艺****学生姓名：******统一学号：**********成绩：指导教师：*****园艺学院年月园艺产品国际贸易中国鲜苹果对外贸易状况分析摘要:随着苹果产业的快速发展，中国苹果产量已从1990年产的431.9万t增长到2010年的3326.3万t，增长近7倍近20年来，中国鲜苹果出口数量从1992年的3.8万t增长到2010年的112.3万t，增长近30倍。但是中国的苹果由于各种因素的制约，出口面对国际市场新的挑战。应通过一系列政策措施，提高中国苹果的国际竞争力、关键词:苹果;对外贸易苹果是

2、中国第一大水果，产量和栽培而积均居全国第一。得益于优良苹果品种的选育和引进以及苹果栽培管理水平的提升，近20年来，中国苹果产业发展迅猛。尽管中国苹果产量不断增长，但是由于非适宜区和适宜区内老劣品种栽培而积大幅减少，1996年中国苹果栽种而积达到最高峰298.68hm2之后，开始有所下降，到2010年栽培而积为213.33hm2。虽然中国拥有巨大的苹果生产量，但是单产仅为15t/hm2左右，还不及美国单产量的一半，与智力、法国和意大利等世界苹果先进生产国相比还有一定差距。加入WTO进一步促使中国苹果走出国门，在世界水果市场上占有愈

3、加重要的地位，对国内外的果品市场均产生了较大的影响。世界各国都在逐渐提高对农产品的检验检疫的标准从而提高对农产品进口的门槛，这也成为中国苹果出口所而临的重大考验。如何解决现阶段中国苹果出口所而临的困境，已成为亟待解决的问题。1.中国鲜苹果对外贸易现状1.1出口贸易国中国鲜苹果主要出口国家(地区)目前中国鲜苹果出口国家和地区已由过去的10个发展到90多个，主要集中在俄罗斯、东南亚和中国香港。俄罗斯、印度尼西亚、越南是近几年中国鲜苹果出口数量前3位的国家，中国鲜苹果的最大出口国是俄罗斯，2010年中国向其出口鲜苹果约17.9万t，占

4、中国出口总量的15.93%，创汇1.16亿美元。印度尼西亚虽然是中国第二大鲜苹果进口国，但是进口额在2010年以1.32亿美元超过俄罗斯位列第一，并目近几年，印度尼西亚对中国的鲜苹果需求量一直呈上升趋势。从中国出口鲜苹果总量前10位的国家来看，越南、泰国、孟加拉国、阿联酋、哈萨克斯坦等国家对中国鲜苹果进口量近年来有所上升，菲律宾、马来西亚等有所下降。由此可以看出，中国鲜苹果的出口主要集中在苹果产量较低的周边国家，东盟是中国苹果出口的主要目的国。随着近几年中国苹果质量的不断提升，1996年中国的鲜苹果出口逐渐打开了欧盟以及北美市场

5、，由过去的低档市场逐渐向高档市场推进。从2000年开始，中国出口欧盟的苹果数量以每年100%的速度递增，中国多元化的苹果出口市场正在逐步建立。1.1出口量和趋势出口的贸易规模呈现迅速扩大的趋势。1992年中国鲜苹果的出口数量仅有3.8万t，占当年苹果总产量的0.58%。到1999年，苹果出口量已突破20万t，达到21.9万t，是1992年鲜苹果出口量的5.8倍，占中国当时苹果总产量的1.05%2001年中国加入WTO之后，鲜苹果出口增长势头更加强劲，2002年出口数量超过40万t,占全国苹果产量的2.28%随后几年，中国鲜苹果出

6、口量以平均每年26.42%的速度增长。2009年中国苹果出口量达到历史最高值，117.2万t，占当年全国苹果总产量的3.70%，此后中国苹果出口量有所回落，但仍然保持在每年100万t以上的水平。虽然中国鲜苹果出口规模迅速扩大，但是相对于中国巨大的苹果产量，中国苹果的出口率却仅有3%左右，尤其与法国、智利等苹果出口率可以达到近50%的国家相比，中国的苹果出口还有较大的挖掘潜力和上升空间。中国苹果出口率较低的主要因素可能是中国苹果的栽培技术比较落后，优势品种较少，导致优果率比较低，无论从大小，色泽，口感等方而均与世界优良品种存在一定

7、的差距。伴随中国鲜苹果出口数量的不断增长，出口金额也随之攀升自2001年中国加入WTO以来，中国鲜苹果出口金额以平均每年80.68%的速度快速增长。2010年中国鲜苹果创汇8.3亿美元，是1995年的18.4倍。虽然中国鲜苹果的出口数量和出口金额一直保持强劲的增长势头，但是出口单价在近几年才有了一些突破。1995年，中国鲜苹果出口单价在每吨423.75美元，而到了1997-2005年，苹果价格一路走低，降到每吨300多美元。2006年开始，中国苹果出口价格以平均每年20%的增长速度提高到2010年的每吨740.54美元，5年的时

8、间翻了一番。1.中国鲜苹果出口面临的挑战出口总量占生产总量的比例小。据世界粮农组织统计.我国2000年苹果出口总量只占生产总量的1.5%左右.这些年来逐步增加.但仍不到4%。出口的市场过于集中.主要是亚洲和周边国家。如2005年.我国苹果出口量达82.4万t.出