生物人教版七年级下册4.2.2消化和吸收（2）

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1、七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》教学设计（第二课时）一、教学目标（一）知识目标1、描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；3、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构和功能相适应的特点。[来源:学,科,网]（二）能力目标：1、运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。（三）情感目标：1、认同小肠的形态结构特点是与它承担的功能相适应的；2、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。二、教学重点和难点：（一）教学重点1、人体消化系统的组成；2、

2、食物的消化和营养物质的吸收过程。（二）教学难点1、食物的消化和营养物质的吸收过程。三、教材分析本节设立一家吃饭的场景为问题情境，与学生讨论吃饭应该细嚼慢咽的道理，引出食物的消化这一话题。本节的第一个学习任务是“食物的消化”，包括消化的概念、消化系统的组成、食物消化的过程及探究馒头在口腔中的变化。教材在编写中遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。教材在节引言用黑体字叙述了消化的定义。其中“食物在消化道内的分解”和“可以被细胞吸收的物质”都为后面的教学埋下了伏笔。食物的消化是靠消化系统来完成的，教材首先介绍了

3、消化系统的结构。在这里，教材并没有系统的介绍消化系统的组成和各自的功能，而是从消化道第一站“口腔”开始。首先探究馒头在口腔中的变化，让学生通过实验去了解消化包括物理性消化和化学性消化两个方面，其中重要的是大分子有机物在消化酶的作用下被分解，这样为认识食物消化的全过程做了铺垫。接下来，教材按照食物经过的途径，以图文结合的方式，系统的介绍了食物在消化系统中的消化过程。本节的第二个学习任务是“营养物质的吸收”，这部分主要通过“资料分析”，引导学生得出“小肠是人体吸收营养物质的主要器官”这一结论，并了解营养物质随血液被运输到全

4、身各处。本节最后楷体字内容，只需让学生了解粪便无害化处理的必要性和意义就可以了。四、教学设计思路本节在《人体的营养》一章中占有重要的地位，内容可以分为三个部分：（1）食物被消化的原因；（2）消化系统的组成（3）食物的消化和营养物质的吸收过程。本节的教学则采用实验观察与讲授法、课堂讨论、 新课程问题教学法、合作探究法、平台互动法，多媒体辅助教学法多种教学方法相结合的方式，在完成第一课时的学习任务，即学生主动学习消化系统的组成和分组合作完成探究活动“馒头在口腔中的变化”后，教师再用课件简单讲述糖类、蛋白质、脂肪的消化过程。

5、然后，在分析资料和观察过程中引导学生体会小肠的结构特点。最后，教师带领学生解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图，实现对知识的复习巩固与能力的提升，完成第二课时的教学，达到培养学生较高的知识和能力的要求。五、课前准备(一）教师制作“人体的消化和吸收”的多媒体课件。课件内容包括1、消化系统的组成和功能示意图；2、小肠内表面的皱襞和小肠绒毛示意图；3、营养物质在消化道内的吸收部位示意图。（二）学生预习课本。六、课时安排：第2课时七、教学过程（一）复习旧知、导入新知教师讲述：上节课的探究实验说明，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，也

6、就是说，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。教师提问：那么到底什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？这节课我们一起接着来学习消化和吸收的相关内容。教师写板书：第二节消化和吸收学生通过阅读教材，找出消化的概念以及要消化的营养物质主要是淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质。（二）激发兴趣、讲解新课1、消化和吸收的概念教师讲述：食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物才能被细胞吸收。我们既然已经知道消化的概念，

7、那吸收又指什么呢？（学生看书回答）教师写板书：一、消化和吸收的概念消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程.吸收的概念：营养物质通过消化道的内壁进入循环系统的过程。2、消化系统的组成和功能教师讲述：食物的消化是靠消化系统来完成的。下面，我们一起来回顾一下消化系统的组成和功能。展示图片。消化系统的组成和功能。观察后明确消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是一条很长的管道，由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。消化腺可以分成两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如肝脏、唾液腺；有的是分布在消化道壁的小

8、腺体，如胃腺、肠腺、胰腺等。教师写板书：二、消化系统的组成和功能消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏学生阅读教材说出消化道及消化腺的功能。口腔——牙齿咀嚼、舌的搅拌，食物与唾液混合，部分淀粉消化成麦芽糖咽——食物的通道消化道食道——能蠕动，将食物推入胃中胃——通过蠕动，促进消化，并将食物推入大肠小肠——通