英语阅读二6-10

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1、————————————————————Text6KEEPINGFOODONTHETABLEIt’searlyAugustandthecountrysideappearspeaceful.Planting庄稼haslongbeenfinishedandthefieldsarealivewithstrong,healthycrops.Soybeansandwheatareflourishingunderthehotsummersun,andthecorn,whichwas“knee-highbythefourthofJuly”,isnowwelloversixfeettall

2、.Herdsofdairyandbeefcattlearegrazingpeacefullyinrollingpastureswhichsurroundbig,redbarnsandneat,whitefarmhouses.Everythingasfarastheeyecanseeradiatesasenseofprosperity.WelcometotheMidwest—oneofthemostfertileagriculturalregionsoftheworld.八月上旬，乡间田野呈现出一派宁静的景象。春耕播种早已结束，地里的庄稼在茁壮成长，大地充满了微生机。大豆小麦

3、在夏日的骄阳下长势喜人。在７月４日国庆时，玉米还高不没膝，而现在已有六英尺多高了。成群的奶牛和菜牛在绵延起伏的草场上安静地啃食青草，在牧场的中间座落着几栋红色大牲口棚和几幢整洁的白色住房。放眼望去，到处都展现着繁荣的景象。欢迎到中西部来――这里是全世界最富饶的农业地区之一。Thetranquilityoftheabovesceneismisleading.FarmersintheMidwestputinsomeofthelongestworkdaysofanyprofessionintheUnitedStates.Inadditiontocaringfortheircrop

4、sandlivestock,theyhavetokeepupwithnewfarmingtechniques,suchasthoseforcombatingsoilerosionandincreasinglivestockproduction.Itisessentialthatfarmersadopttheseadvancesintechnologyiftheywanttocontinuetomeetthegrowingdemandsofahungryworld.上面所描述的宁静景象会使人产生错觉。其实中西部的农民在美国所有的职业中投入的工作量最大。除了照料庄稼和牲畜外，他

5、们还得跟上最新的农业技术，比如防止土壤侵蚀的技术、增加牲畜产量的技术。如果农民想继续满足这个充满饥饿的世界日益增长的食品需求，那他们采用这些先进技术就是至为关键的。AgricultureisthenumberoneindustryintheUnitedStatesandagriculturalproductsarethecountry’sleadingexport.AmericanfarmersmanagetofeednotonlythetotalpopulationoftheUnitedStates,butalsomillionsofotherpeoplethrougho

6、uttherestoftheworld.Cornandsoybeanexportsaloneaccountforapproximately75percentoftheamountsoldinworldmarkets.农业是美国的第一产业，农产品是美国的主要出口产品。美国农民不但要努力为本国所有人提供食品，而且还要为世界其他地区百万人提供食品。仅玉米和大豆两项出口产品就大约占世界市场销售总量的75％。Thisproductivity,however,hasitsprice.Intensivecultivationexposestheearthtothedamagingforc

7、esofnature.Everyyearwindandwaterremovetonsofrichsoilfromthenation’scroplands,withtheresultthatsoilerosionhasbecomeanationalproblemconcerningeveryonefromthefarmertotheconsumer.但这样的生产力也有基代价。这种集约耕种使土壤受到了自然界破坏力量的侵袭。每年自然界的风和雨水都要从这个国家耕地上带走大量肥沃的土壤，结果土壤侵蚀现已成为一个关系到从农民到