生物人教版八年级上册细菌和真菌

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1、复习第四章《分布广泛的细菌和真菌》和第五章《细菌和真菌在自然界中的作用》教学设计珙县孝儿镇初级中学校周学寅教学目标1.列举细菌真菌分布的广泛性，简述细菌真菌的生存条件。2.概述细菌真菌的结构特点和繁殖方式。3.掌握细菌真菌在自然界中的作用。4.列举人类对细菌真菌的利用。教学重点1.学生结合题卡分小组合作复习。2.教师引导归纳知识网络。教学难点学生学习参与度的调控。教学过程一．学生分小组复习第四章完成题卡一至十四题，教师巡视指导。（一）、细菌和真菌1.菌落：繁殖后形成的肉眼可见的，叫菌落。细菌菌落特点：较小，表面，白色；真菌菌落特点：较大，呈状，有红、绿

2、、黄、褐、黑等颜色2．培养细菌真菌的方法：①配制②高温③④恒温3.细菌和真菌的生存需一定的条件：、适宜的、、一定的生存空间等。除少数细菌外都只能利用现成的有机物作为营养，即营养方式为异养。4.细菌和真菌的分布特点-------------。5.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的分解为乳酸。6.17世纪后叶，荷兰人发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的而是的细菌产生的7.细菌特征：微小，有等形态，无成形。大多只能利用现成的有机物来

3、生活，属分解者。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫8.细菌的结构特点：基本结构包括：有DNA集中的区域，没有成形的；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有（保护作用），有些细菌有（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。9.细菌的生殖方式：生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。10.动物、细菌、真菌细胞的对比，有的打√，没有的打×。比较动物细胞细菌细胞真菌细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体荚膜鞭毛第5页共6页11.真菌特征：菌体由许多细胞连接形成的构成；有单细胞的真菌，如，有多细胞的真菌，如霉菌和

4、蘑菇，都没有叶绿体，均利用现成的有机物生活，即型；用繁殖后代。12.各种各样的真菌：蘑菇、木耳、银耳、灵芝。营养方式：异养（腐生）生殖：孢子生殖环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖13.酵母菌（了解）⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体⑶营养方式：异养（腐生）14.蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌。(二)教师抽生回答一至十四题，引导学生归纳本章知识网络二．教师引导学生复习归纳第五章(一).复习细菌真菌在自然界中作用：①作为。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于

5、自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。②引起。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病。注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）③与。共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。如与藻类共生形成地衣再如：根瘤菌与豆科植物，根瘤菌将空气中的转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量（氮是植物生活中需要量较大的物质）。与动物：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生

6、素k,对人的身体有一定的益处。（二）复习人类对细菌和真菌的利用①食品制作。即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程。②食品保存。腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；保存原理-------将杀死或其生长繁殖；常用保存方法：“巴斯德“消毒法（依据原理）罐藏法（依据高温消毒和防止与接触的原理）冷冻法、冷藏法（依据可以抑菌的原理）真空包装法（依据破坏类生存环境的原理）晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止生长的原理）使用防腐剂使用射线③疾病防治。主要指抗生素治病（

7、如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）。抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质。④环境保护。无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化。、制作馒头或面包时，要用到，它产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。、制作馒头要用，制酸奶用，制醋用醋酸菌，酿酒用酒曲。三．教师小结本节内容我们要掌握细菌和真菌的结构和生存分布特点以及繁殖方式，正确看待它们与人类的关系。四．学生

8、完成题卡上第五章的习题。