2.5 细胞中的无机物课件

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1、第5节细胞中的无机物第二章组成细胞的分子一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识,生命濒临终点地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物——水水——生命之源1).细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52).几种不同生物体水的含量生物水母鱼类藻类蛙哺乳动物高等植物水含量%9780-8590786560-80结论：细胞中含量最多的化合物是水结论：不同生物的含水量不同水生生物>陆生生物分析讨论一一.细胞中的水：1、水含量的特点同

2、种生物，不同的生长发育时期含水量不同3).幼儿和成人体内的含水量一般是幼年个体大于老年个体4).人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同３)、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在细胞内水是怎样存在的？一.细胞中的水：1、水含量的特点1)、不同生物体的含水量不同，含水量规律为水生生物大于陆生生物2)、幼年个体（幼嫩组织）含水量大于老年个体（老的组织）2.水的存在形式及生理功能形式定义含量功能结合水自由水约占95.5%约4.5%1.是细胞内的

3、良好溶剂2.参与细胞内的许多生物化学反应3.为细胞提供液体环境4.运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分细胞中与其他物质结合的水细胞中游离态的水，可以自由流动阅读课本P35第二段文字，完成下表资料：农民在阳光下晒干水稻种子，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子失去生理活性，将不能萌发。自由结合生物体内的结合水和自由水，能够互相转化。（1）水果放入冰箱冷藏时，血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结

4、合水转化为自由水散失掉，说明了什么？①一般而言，代谢越旺盛，自由水相对含量越高（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（3）有人做实验，同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中水会先结冰；水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。根据上述实验，说明自由水多还是结合水多生物体的抗冻、抗寒、抗旱能力强？②结合水相对含量越高的生物体，抗逆性(抗旱、抗寒、抗冻等)越强结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低总结：种子萌发时，温度升高；种子休眠时，温度降低；A．①B．②C．③D．④[解析]水含量越大，代谢越旺盛，有机物损

5、耗越多。[答案]A【变式训练1】现有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）1、下列结合水相对含量比较多的是（）A、休眠的大豆子叶细胞B、玉米的胚乳细胞C、洋葱的分生细胞D、成熟西瓜的果肉细胞A初中我们做实验,将骨头和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么物质呢?无机盐广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.无机盐在细胞中的

6、存在形式：——（大多数）离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：2.含量：根据运动员饮料中化学成分含量表格（课本34页）分析很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分（1）细胞中许多有机化合物的重要组成成分3.功能分析讨论二叶绿素P36旁栏思考题：为什么要在食盐中加碘呢？呆小症患者甲亢地方性甲状腺肿提示：I（碘）：是甲状腺激素的组成成分

7、。成年人缺碘会引起地方性甲状腺肿（即大脖子病）；如果幼年时缺碘，造成甲状腺素合成不足，继而还会引起大脑发育落后，出现呆小症。“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”（2）维持细胞和生物体的正常生命活动分析讨论二Ca：是骨骼和牙齿的组成元素。此外，由于钙离子能降低神经系统的兴奋性，血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力。生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗溶液分析讨论三（3）维持细胞的渗透压平衡，维持细胞的正常形态人若在高温条件下工作，

8、大量排汗，该怎样做？A.饮淡盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水人体内各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。血浆中的无机离子如HPO42-/H2PO4