《人体劳动生理特征》PPT课件

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1、第三章人体劳动生理特征HumanFactorsEngineering主要学习内容劳动的能量供应和消耗劳动中各种生理机能的调节体力劳动强度与标准人体的生理节律工作疲劳第一节劳动的能量供应与消耗一.人体劳动的能量供应系统（一）ATP－CP系统在极短的时间内释放出能量，维持的时间非常短，不是人体活动能量供应的主要形式。CP＋ADPATP＋C（肌酸）ATPADP＋P＋能量第一节劳动的能量供应与消耗（二）乳酸能系统该系统的能量来自糖元的酵解。糖元酵解时产生的能量供应给ADP，再合成ATP。（三）有氧氧化系统有氧氧化供能系

2、统是指糖或脂肪在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时产生能量，使ADP再合成ATP后向肌肉或其他细胞提供活动能量。第一节劳动的能量供应与消耗人体劳动能量供应方式比较名称需氧情况供能速度能源物资产生ATP量劳动类型ATP-CP无需非常快CP少劳动初或爆发力强的劳动乳酸能无需快糖元有限短时间内大强度劳动有氧氧化有氧较慢糖元、脂肪、蛋白质非常多持续时间长但强度小劳动第一节劳动的能量供应与消耗二.能量代谢体内能量的产生、转移和消耗叫做能量代谢。代谢能量热能维持体温体外做功能量体内做功能量能量代谢活动代谢基础代谢安静代谢第

3、一节劳动的能量供应与消耗（一）基础代谢基础代谢量，是人在绝对安静状态下(平卧状态)维持生命所必须消耗的能量。基础条件:即人清醒而极安静(卧床)、空腹(食后10h以上)、室温在20℃左右。基础代谢率随着年龄、性别等生理条件不同而有差异。基础代谢率记为B：单位kJ／(m2·h)基础代谢量=B·S·TS（m2）=0.0061·H（cm）+0.0128·W（kg）-0.1529第一节劳动的能量供应与消耗我国人正常的基础代谢率平均值（kJ/m2·h）年龄11-1516-1718-1920-3031-4041-5051以上

4、男性195.5193.4166.2157.8158.7154.1149.1女性172.5181.7154.1146.4142.4142.4138.6例：身高180cm，体重85kg的22岁男子一天的基础代谢量为多少？解：体表面积=0.0061*180+0.0128*80-0.1529=1.098+1.024-0.1529=1.9691m2一天的基础代谢量=157.8*1.9691*24=7457.4kJ第一节劳动的能量供应与消耗（二）安静代谢安静代谢量是指机体为了保持各部位的平衡及某种姿势所消耗的能量。安静代谢

5、量包括基础代谢量和仅仅为维待体位平衡及某种姿势所增加的代谢量两部分。通常以基础代谢量的20％作为仅仅维持体位平衡及某种姿势所增加的代谢量。安静代谢率记为R，R＝1.2B。安静代谢量＝R·S·t=1.2B·S·t第一节劳动的能量供应与消耗（三）活动代谢人体进行作业或运动时所消耗的总能量，叫作能量代谢量。能量代谢量包括基础代谢量，维持体位所增加的代谢量和作业时所增加的代谢量（活动代谢）三部分。能量代谢率记为M。活动代谢量是计算作业者一天的能量消耗，作为需要补给热量的依据和评价作业负荷的重要指标。活动代谢量=总能量代

6、谢量-安静代谢量第一节劳动的能量供应与消耗（四）相对能量代谢率(relativemetabolicrate)为了消除劳动者个体之间的差异因素，常用RMR的大小来衡量劳动强度的大小。第一节劳动的能量供应与消耗例：某男工身高1.7m，体重70kg，基础代谢率平均值约为158．7kJ／(m2·h)，连续作业2个小时，当RMR＝4时，试问能量消耗为多少？作业时增加的代谢量为多少?解：人体表面积(m2)：＝0.006l×身高(cm)+0.0128×体重(kg)—0.1529＝0.0061×170十0.0128×70-0.

7、1529＝l.8161(m2)能量消耗量＝(RMR+1.2)×基础代谢率平均值×体表面积×作业时间＝(4十1.2)x158.7x1.8161x2＝2997.44(kJ)作业时增加的代谢量＝RMR×基础代谢量＝RMR*基础代谢率平均值×人体表面积×作业时间＝4×158.7×1.816l×2＝2305.72(kJ)第一节劳动的能量供应与消耗食物重量热量（大卡）白饭1碗(135g)200粥1碗135g)70米粉1碗(135g)132通心粉1碗(135g)132面1碗(135g)280方便面1包(100g)470麦皮1

8、碗(135g)90冰激凌200g250常见食物热量表第一节劳动的能量供应与消耗三.能量代谢的测定直接法是通过热量计测定在绝热室内流过人体周围的冷却水升温情况，换算成代谢率。间接法是通过测定人体消耗的氧量，再乘以氧热价求出能量代谢率。第一节劳动的能量供应与消耗（一）间接法能量代谢测定计算原理通过食物的热价或者氧的热价很好求出某单一食物氧化产生的热能。但是对于混合食物，就要用到呼吸商res