《乳母营养精讲》PPT课件

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1、乳母营养主讲人：徐畅目录婴儿的喂养指导1母乳喂养的好处2乳母营养需要及膳食营养素参考摄入量4乳母膳食要点53乳母的生理特点婴儿的喂养指导（一）0-6月龄婴儿喂养指南1、纯母乳喂养。2、尽早开奶，初乳营养好。3、不能用纯牛乳喂养，选择婴儿配方食品喂养。4、补充适量VD、VK，适当户外活动。5、定期监测生长发育状况。初乳：产后第一周分泌的乳汁，质稠呈浅黄色，含较多的分泌型免疫球蛋白、乳铁蛋白并含较多的白细胞、抗菌因子、溶菌酶。初乳中蛋白质含量高于成熟乳（初乳10%，成熟乳1%），含较多的维生素A、锌、铜，脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合婴儿的消化能力，是新生儿早期理

2、想的天然食物。过渡乳：产后第二周分泌的乳汁，过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐级增多，而蛋白质含量有所下降。成熟乳：产后第二周以后分泌的乳汁，呈乳白色，富含蛋白质、乳糖和脂肪乳糖和脂肪。初乳营养好婴儿的喂养指导（一）0-6月龄婴儿喂养指南1、纯母乳喂养。2、尽早开奶，初乳营养好。3、不能用纯牛乳喂养，选择婴儿配方食品喂养。4、补充适量VD、VK，适当户外活动。5、定期监测生长发育状况。婴儿的喂养指导（二）6-12月龄婴儿喂养指南1、奶类优先，继续母乳喂养。2、及时合理添加多样化辅食。3、养成良好的进食习惯和行为。4、尽早自己进食，注意饮食卫生。5、定期监测生长发育状况

3、。母乳喂养1）母乳的营养特点2）母乳中的免疫活性物质3）母乳喂养的优越性母乳的营养特点★母乳中营养素齐全，能满足婴儿生长发育的需要：充足的母乳喂养所提供的热能及各种营养素的种类、数量、比例优于任何代乳品，并能满足4至6月龄以内婴儿生长发育的需要。母乳中的营养素与婴儿消化功能相适应，亦不增加婴儿肾脏负担，是婴儿的最佳食物。A、含优质蛋白质虽蛋白质总量低于牛乳，但其中的白蛋白比例高，酪蛋白比例低，在胃内形成较稀软之凝乳，易于消化吸收。另外含有较多的牛磺酸，利于婴儿生长发育需要。B、含丰富的必需脂肪酸母乳中所含脂肪高于牛乳，且含有脂酶，易于婴儿消化吸收。母乳含有大量

4、的亚油酸及α-亚麻酸，可防止婴儿湿疹的发生。母乳中还含有花生四烯酸和DHA，可满足婴儿脑部及视网膜发育的需要。C、含丰富的乳糖乳糖有利于“益生菌”的生长从而有利于婴儿肠道的健康D、无机盐母乳中钙含量低于牛乳，但利于婴儿吸收并能满足其需要。母乳及牛乳铁均较低，但母乳中铁可有75%的吸收。母乳中钠、钾、磷、氯均低于牛乳，但足够婴儿的需要。E、维生素乳母膳食营养充足时，婴儿头6个月内所需的维生素如硫胺素、核黄素等基本上可从母乳中得到满足。VD在母乳中含量较少，但若能经常晒太阳亦很少发生佝偻病。每100ml母乳中含VC4mg，可满足婴儿的需要，而牛乳中的VC因加热常被

5、破坏。。母乳喂养1）母乳的营养特点2）母乳中的免疫活性物质3）母乳喂养的优越性母乳的免疫活性★母乳中丰富的免疫物质可增加母乳喂养儿的抗感染能力A、母乳中特异性免疫物质母乳尤其是初乳中含多种免疫物质其中特异性免疫物质包括细胞与抗体。B、母乳中的非特异性免疫物质包括吞噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化氢酶、补体因子C3及双歧杆菌因子等。母乳喂养1）母乳的营养特点2）母乳中的免疫活性物质3）母乳喂养的优越性母乳喂养的优越性★哺乳行为可增进母子间情感的交流，促进婴儿智力发育哺乳是一个有益于母子双方身心健康的活动。哺乳有利于婴儿智力及正常情感的发育和形成，同时有利于母亲

6、子宫的收缩和恢复。母乳既卫生又无菌，经济、方便、温度适宜，而且新鲜不变质。哺乳期的母亲营养状况非常重要一、逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存，促进器官和各系统功能的恢复。若乳母营养不足，将会影响乳母的健康。二、分泌乳汁、哺育婴儿。乳汁分泌量少、乳汁质量差，影响婴儿健康成长。目录婴儿的喂养指导1母乳喂养的好处2乳母营养需要及膳食营养素参考摄入量4乳母膳食要点53乳母的生理特点乳母的生理变化特点在正常的情况下，新生儿在出生8h后应该开始得到母乳的喂哺，即进入哺乳期。产褥期（坐月子）：产后一个月特称产褥期，此期是母体生理变化最明显的时期，特别是皮肤排泄功能旺盛，

7、出汗量多，尤以睡眠时更明显，又由于产后卧床较多，腹肌和盆底肌松弛，易发生便秘，又因为活动较少，进食高蛋白、高脂肪的食物较多，故易发生产后肥胖。除此以外，在哺乳期内生理上的改变还有：1、血中激素水平急剧降低：胎盘生乳素在1天之内，雌激素、孕激素在1周之内降到妊娠之前正常水平。2、基础代谢率增高：一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。3、母体的子宫及其附件将逐渐恢复孕前状态，而乳房则进一步加强它的活动：喂哺有利于使产后妇女性器官和机体有关部分

8、更快的复原。在怀孕期间，母体在正常条件