“农超对接”物流运作模式分析及展望

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1、万方数据h『，gisticsSci-7FechNo．12，2014物流科技2014年第12期·基金项目·文章编号：1002—3100(2014)12—0073—03AnalysisandProspectoftheLogisticsOperationModeon“Agriculture-superDocking”杨翠香，杨永清(山东工商学院，山东烟台264000)YANGCui-xiang，YANGYong—qing(ShandongInstituteofBusinessandTechnol099’，Yantai264

2、000,China)摘要：“农超对接”实现农产品与超市直接对接，减少农产品的流通环节，大大降低流通成本，实现了农户、消费者、超市三方共赢而物流发展的滞后降低了农超对接所带来的优势，结合农超对接中的物流发展现状，对不同运作模式的可行性进行分析，预测农超对接物流运作未来发展模式，并对该模式的实施提出了建议、关键词：农超对接；现状；运作模式；展望中图分类号：F252．14文献标识码：AAbstract：“Agriculturesuperbutt”connectsagriculturalprod—uctsandsuperma

3、rketdirectly，reducingthecirculationofa—gricuhuralproductsandthe(‘【，stnfitgreatly．markingthefarmers，consumers，supermarketthreewin-win．Whilethelag-ginglogisticsdevelopmentreducestheadvantageofagricuhur—alsuperbutt．Combiningwithlogisticsde、，elopmentstatusofagricul

4、turalsuperbutt，analysisingthefeasibilityofdifferentmodeofoperation，predictingagriculturalsuperbuttlogisticsfuturedevelopmentmodel，andputsfi)rwardsonicsuggestionsontheimplementationofthemodel．Keywords：ag订culturalsuperbutt；currentsituation；opera—tionmode；prospect

5、“农超对接”作为农民m售农产品的一种新模式，实现农产品与超市直接对接，减少了农产品流通的环节，降低了流通成本，在一定程度l：实现农民、超市和消费者三方共赢j自2008年12月5日，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点l：作的通知》以来，各地纷纷开展“农超对接”试点工作，可以说农超对接正展示出其广阔的发展前景。但是要想架起从“菜园子”到“菜篮子”这座桥梁．并实现其高效畅通运转，就目前我国“农超对接”物流发展现状而言，还是一个不小的挑战!l农超对接中物流发展现状1．1农产品冷藏、保鲜基础仓储设施不健全众所周知，

6、农产品大都具有保质期短，易变质、易腐烂的特点。而农产品从采摘到运往超市需要一段的时间间隔，由于现在物流技术、设备落后，农产品从采摘下来到运往超市的这段时间内无法得到有效的储藏、保鲜，很多农产品采摘下来后被常温存放，使农产品的质量大打折扣1．2农产品的流通加一过程效率低下、技术落后，农产品的质量安全无法保证农产品从采摘下来到运往超市之前一般需要简单的加I：处理以满足销售需要。特别对于农超对接还处在试点阶段，农产品的流通加r由于技术落后，许多农产品的加．【：处理都依靠农民双手来完成，效率低下，延长了农产品流通tt；j-I

7、盲q，农产品的“鲜度”降低，质量安全无法保证。1．3物流基础设施设备不健全且较落后物流基础设施不完善包括运输车辆不规范、冷链运输车辆严重缺乏、装卸搬运设施简陋，且装卸搬运不规范，致使效率较低，农产品的质量遭到破坏：1．4农产品流通过程中的物流成本较高在整个农产品的流通过程中，物流成本管理意识较弱，缺乏统一有效管理与规划。例如：运输路线没有达到最优，运输批量的不合理，空载现象严重等导致物流成本偏高。收稿日期：2014—09—25基金项目：山东工商学院2014年大学生创新实验项目一作者简介：杨翠香(1991一)，女，山东

8、济宁人，山东工商学院，研究方向：物流管理；杨永清(1979一)，男，河南安阳人，山东工商学院工商管理学院，副教授，博士，研究方向：物流与电子商务。73万方数据“农超对接”物流运作模式分析及展望1．5在整个流通过程中物流信息化水平较低，信息处理、传递效率低物流信息处理技术落后，物流信息传递还处于口头传递、文字单据传递、条码信息传递等初级信息技术应