10-课题1 常见的酸和碱

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1、第十单元酸和碱§10.1常见的酸和碱“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱食醋为什么会有酸味?CH3COOH这些水果为什么都有酸味?果酸石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。NaOH溶液NaOH固体酸碱溶液中的粒子酸溶液为什么具有一些相似的化学性质?碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?物质盐酸硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸馏水乙醇导电性酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？×

2、×HCl在水中会解离出H＋和Cl－，H2SO4在水中会解离出H＋和SO42－；NaOH在水中会解离出Na＋和OH－，Ca(OH)2在水中会解离出和Ca2＋和OH－。像盐酸、硫酸这样的酸在水溶液中能解离出H＋和酸根离子，即不同的酸溶液中都含有相同的H＋，所以酸有一些相似的性质。像氢氧化钠、氢氧化钙这样的碱，在水溶液中都能解离出金属离子和OH－，即在不同的碱溶液中都含有相同的OH－，所以碱也有一些相似的性质。酸碱溶液中的粒子分子无法自由移动的离子能够自由移动的离子酸H++酸根离子在水溶液中电离碱金属离子+OH—在水溶液中电离HClH++Cl—Ca(OH)2Ca2++2OH—在不同的酸溶液中

3、都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的OH—，所以碱也有一些相似的性质。如何判断酸或碱呢？练习：氢硫酸硅酸氢氧化钾氢氧化铜HNO3H3PO4Ba(OH)2Fe(OH)3练习：氢硫酸硅酸氢氧化钾氢氧化铜HNO3H3PO4Ba(OH)2Fe(OH)3谁能使紫花变为红花？回忆：在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的OH-，所以碱也有一些相似的性质。变蓝色变红色变蓝色变红色加入紫色石蕊溶液后的颜色变化食醋盐酸石灰水NaOH溶液【实验1】向溶液中加入紫色石蕊【实验2】向溶液中加入无色酚酞溶液加入无色酚酞溶液后的颜

4、色变化食醋盐酸石灰水NaOH溶液变红色不变色变红色不变色一、酸、碱与指示剂作用1.酸碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。2．变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色遇酸不变色,遇碱溶液变红色3：如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？[小结]检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。指示剂的发现：300多年前,朋友送给

5、英国年轻的科学家波波义耳一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。这位追求真知、永不困倦的科学家，为了获得丰富、准确的第一手资料，还采集了药草、牵牛花、苔藓、月季花、树皮和各种植物的根……泡出了多种颜色的不同浸液，有些浸液遇酸变色，有些浸液遇碱变色，不过有趣的是，他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液，酸能使它变红色，碱能使它变蓝色，这就是最早的石蕊试液，波义耳把它称作指示剂。为使用方便，波义耳用一些浸液把纸浸透、烘干制成纸片，使用时只要将小纸片放入被检测的溶液，纸片上就会发生颜

6、色变化，从而显示出溶液是酸性还是碱性。今天，我们使用的石蕊、酚酞试纸、pH试纸，就是根据波义耳的发现原理研制而成的。自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜美人焦紫包菜代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心菜浅红色变黄色变红色变蓝色变红色黄绿色淡红色变绿色红色紫色紫色红色浅紫色黄绿色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况思考题某溶液滴入酚酞试液后不变红，该溶液一定显酸性吗？一定呈中性吗？你将如何来解决这一问题？答案：检验该酸性溶液和中性溶液都不能使酚酞试液变红，要确定溶液是酸性还是中性，可用石蕊试液。练习1.下列物质属于碱

7、的是()A．纯碱(Na2CO3)B．烧碱(NaOH)C．食盐(NaCl)D．硝酸铵(NH4NO3)2.下列物质中属于酸的是()A．硫酸锌B.氯化铁C.氢氧化钠D.盐酸BD2008-33.部分（4）将生锈的铁制品放入盛有过量稀盐酸的洗槽中，观察到溶液变黄，有无色气泡逸出。①写出发生反应的化学方程式______________________________________1：浓盐酸和浓硫酸浓盐酸浓硫酸颜色状态打开瓶盖后的现象气味密度无色液体无色、