1.2物质的酸碱性.ppt

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1、第二节物质的酸碱性胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？一、酸性物质和碱性物质讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用的食醋。思考：醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。科学研究证明：这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。那么，为什么说这些物质都是酸呢？什么叫电离？二、电解质的电离电离的定义一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。可表示：NaCl=Na++Cl－电离的表示方法——电离方程式。练习：1、下列电离方程式正确的是（）A、H2SO4=

2、H++SO42-B、Al2(SO4)3=2Al3++3SO42-C、Ba（OH）2=Ba2++（OH）-D、NaCl=Na1++Cl1-BH++CI-通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？H++NO3-2H++SO42-盐酸：硝酸：硫酸：氢离子HCI=HNO3=H2SO4=酸的涵义：电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物已知硫酸氢钠电离方程式为：NaHSO4=Na＋＋H＋＋SO42－那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？思考思考：酸溶液和酸性溶液相同吗？酸溶液和酸性溶液是不同的，酸溶液是酸的水溶液，能使紫色石蕊试液变红；酸性溶液是能使紫色石蕊试液变红的溶液，但不一定

3、是酸溶液，例如：硫酸氢钠的水溶液能使紫色石蕊试液变红，呈现酸性。因此，酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液。强酸：盐酸(HCl)硫酸(H2SO4)硝酸(HNO3)弱酸：碳酸(H2CO3)酸试一试:你能写出常见的酸的酸根吗?生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。=Na++OH-通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氢氧根离子氢氧化钠：已知碱式碳酸铜电离方程式为：Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH

4、-＋CO32－那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？思考氢氧化钙：氢氧化铝：金属离子电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物碱：NaOHCa(OH)2Al(OH)3实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。用什么方法测定物质的酸碱性？思考：酸碱指示剂红色红色蓝色蓝色红蓝用什么方法测定物质的酸碱性？思考：酸碱指示剂石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞遇酸不变色，遇碱变红。指示剂酸性溶液（PH<7)碱性溶液（PH>7)石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色

5、红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色阅读P8自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。月季菊花丝瓜一串红2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？H++CI-通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？H++NO3-2H++SO42-酸根离子盐酸：硝酸：硫酸：氢离子HCI=HNO3=H2SO4==Na++OH-通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氢氧根离子氢氧化钠：已知碱式碳酸铜电离方程式为：Cu

6、2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？思考氢氧化钙：氢氧化铝：金属离子电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物碱：NaOHCa(OH)2Al(OH)3指示剂酸性溶液（PH<7)碱性溶液（PH>7)石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色溶液酸碱性的强弱程度石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强，如图1-14所示；一般的雨水具有微弱的

7、酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害，如图1-15所示。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。1、pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。pH测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。2、测定的方法是:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最

8、接近，从而