微生物应用技术 说课

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1、微生物应用技术杭州职业技术学院课程定位教学目标教学内容选择教学方法与手段教学设计思路课程建设汇报纲要2345611.课程定位1.1课程与职业需求的关系开发区杭康、艾博、中肽、易邦（兽药）、荐量、澳亚、国光、惠松、娃哈哈等30多家企业杭州华东、美亚、民生、青春宝、胡庆余堂、天元等90多家企业浙江海正、康恩贝、钱江生化、升华拜克等100多家企业30%30%10%60%30%10%微生物类培养、灭菌发酵、保藏分离、检测生化类分离、检测细胞类保存与复苏、培养、分离，检测生化类微生物类细胞类企业调研岗位分析核心技能微生物应用技术课程定位是围绕浙江地区生物制药行业生产一线岗位技能标准，

2、以典型生产过程典型生产工艺为带动，使学生通过学习后能在本地区完全胜任生物制药技术企业生产岗位。微生物应用技术拓展课程综合实践顶岗实习、分离提纯生产与管理、发酵生产与管理、生物制品分析与检测基因操作技术、生物制品生产技术、植物快繁技术、产品营销技术、分析检测技术生化分离技术生物制药发酵技术生物制药设备核心课程专业课岗位操作能力职业素质适应社会的可持续发展能力产品分析与检测技术岗位产品化验工、质量检验工分离提纯生产岗位生化分离提纯工发酵产品生产岗位发酵工空调净化、压缩空气、水处理、真空系统微生物技术生产岗位微生物培菌工公共课专业基础课公共基础课生物化学、无机及分析化学、专业英语

3、、生物统计技术思想道德修养与法律基础、思想概论、高职职场英语、计算机基础1.2课程在课程体系的位置微生物应用技术生物制药技术岗位提取分离分析检测岗位生物制药发酵技术岗位支撑课程提取分离技术工艺优化与质量控制微生物应用技术支撑课程化学分析仪器分析微生物应用技术支撑课程微生物应用技术生物制药发酵技术提取分离技术微生物应用技术是一门支撑生物制药和生物发酵的主干核心课程，同时又是生物制药企业一线岗位职业技能的核心课程。1.3微生物应用技术与其他课程相关性2.课程目标课程目标3.课程内容适用性合理性实践性素质教育需要高职学生学习特点教学内容的选取标准生物制药行业特点3.1课程内容选择

4、内容选取企业岗位知识与技能需求微生物应用技术3.2课程内容合理性干扰素与疫苗生产技术10学时培养基的制作与灭菌技术6学时微生物分离无菌操作技术16学时18学时微生物的认识2学时菌种的复壮、保藏与育种16学时微生物检验技术3.3课程内容适应性适应行业发展的需要针对岗位能力的需要满足学生能力发展的需要课程开发和内容与时俱进，与行业同步、与企业同行培养学生创新能力、统筹能力、独立思考能力及社会责任感选取企业真实项目、典型工艺生产制药质量控制岗位发酵岗位制剂岗位提取纯化岗位细胞培养岗位培养基岗位课程内容服务3.4课程内容实用性4.课程教学设计思路4.1课程教学设计素养理论技能课程内

5、容典型岗位需求项目载体课程内容典型岗位需求微生物的认识培养基制作与灭菌技术微生物分离无菌操作技术菌种的复壮保藏与育种微生物检验技术微生物大小测定、玻璃器皿的清洗与包扎配制生产过程中常用的培养基并完成灭菌分离出两种单菌落，并进行染色、鉴定各种制剂的微生物检验保藏、扩大培养生产菌株教学项目理论教学实训项目4.2课程教学项目分布以典型工作任务为导向学习由简单复杂，由单一综合模拟企业生产环境相关知识培训学生制定质量检测方案学生执行检测方案前期准备任务完成过程知识与技能操作团队合作完成质量或效果生产实际典型工艺规范操作符合企业生产4.3课程教学实施模式内容选择一体化教学考核培养符合企

6、业所需人才课程的实施每一步骤每位学生都要轮换课前课代表课中预习、资料查询与收集本组任务分工具体实施教师全程指导设计实施（考核）组员任务布置与分工各组长（质检经理）督导组组全程参与教学任务的实施、考核（轮换）4.4课程学习情景设计序号能力训练项目名称能力训练任务名称拟实现的能力目标相关支撑知识素质要求教学方法与建议...................5项目5：各种制剂的微生物检验任务5-1：药物的抗菌试验掌握药物的体外抑菌试验方法药物体外抑菌试验方法的区别，最小抑菌浓度工作认真负责，质量意识好；具有良好的沟通、学习能力和团队协作精神。任务驱动与现场教学相结合任务5-2：无菌

7、制剂的微生物检查掌握一般灭菌制剂的无菌检查方法中国药典2005对灭菌制剂无菌检查的要求，阳性对照和阴性对照作用树立安全生产和药品安全的责任意识，培养统筹协调能力、强调工作效率与质量的工作作风。任务驱动与现场教学相结合任务5-3：非灭菌制剂的微生物限度检查法掌握非灭菌药物的微生物总数测定方法中国药典2005对不同剂型的微生物限度要求树立安全生产和药品安全的责任意识，培养吃苦耐劳和爱岗敬业的职业精神。任务驱动与现场教学相结合4.5课程教学学习内容安排4.6课程教学情景实施1.工作任务分配是否合理2.组员配合默契程度3.