120330全区食品安全工作会议上的讲话李

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1、全区食品安全工作会议上的讲话卫生局、食药局局长、食安办副主任李建军2012-3-30同志们：2011年，在区委、区政府的正确领导下，各食品安全监管部门齐抓共管、通力合作，持续健全食品安全监管体系，严厉打击食品非法添加行为，深入探索长效监管机制，不断强化监督检查力度，着力解决突出食品安全问题，使全区食品安全整体水平持续提升。今天我们召开全区食品安全工作会议，总结回顾2011年食品安全工作，随后邵区长还要作重要讲话，安排部署今年的工作任务。一、全区食品企业基本情况全区共有蔬菜、水果、茶叶生产加工企业及农民专业合作组织270余家，生猪规模养殖场41家，水产经营单位1家，无公

2、害、绿色、有机种植基地1个，面积29.8万亩，农资销售单位182家，生猪定点屠宰单位8家；获证食品生产企业59家（其中：食品添加剂生产企业1家），食品加工小作坊65家；食品流通单位1280家，食品安全示范店20家；餐饮服务单位839家，其中学校、工地食堂45家，大中型餐饮单位129家，小型饭店304家，小吃店361家。食品安全示范店4家。二、整合资源，开展专项整治—４—为强化监管声势，形成监管合力，确保监管效果，今年以来，组织区农委、质监直属分局、工商分局、食药局、商务局等部门，在春节前、“五一”、南谯区桃花节期间，开展了多次食品安全联合大检查。在强化日常监管的同时，

3、组织在全区范围组织开展了食品添加剂、问题乳粉、“地沟油”等多项专项整治行动。一是严厉打击食品非法添加行为。我们制发了《南谯区2011年打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》。各职能单位对重点单位、重点区域开展了违法使用非用食用物质和滥用食品添加剂执法检查。加强了对“孔雀石绿”等禁用、限用药物残留的检测，共抽样检测19组，合格率100%。二是开展重点专项整治活动。围绕社会关注、人民关切的瘦肉精、地沟油、粽子、调味面制品等食品开展专项整治，在高考期间、春夏秋季以及对学校周边进行了食品安全集中整治专项活动，共查处食品违法案件39起。三是开展学校食品安全检查。为

4、确保广大师生的食品安全，先后2次组织工商分局、食药局、质监直属分局、教育局等部门对学校食品安全进行全面排查，下发责令整改通知书12期，有效地改善学校食品安全环境。四是组织联合执法检查。适时组织农委、工商分局、食药局、质监直属分局、教育局、—４—商务局等部门，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，先后开展了春节期间、学校及学校周边、十一期间、秋季安全等联合执法活动6起，有效地打击了食品违法行为。三、强化宣传，营造浓厚社会氛围为切实开展好食品安全宣传工作，引导群众养成科学、合理的饮食消费习惯，强化食品安全自我保护和依法维权

5、意识，今年以来，开展了《食品安全法》进镇办、进农村、进社区、进学校活动26次，利用电视、网站、报纸等媒体宣传了《食品安全法》100余次，发放宣传资料1万余份。各有关部门注意利用讲座、宣传栏、电视、网站及发放宣传资料等多种形式，结合“3.15”消费者权益保护日、《食品安全法》宣传周等集中宣传活动，全方位的大力普及食品安全知识和科普常识，向社会通报食品安全监督检查情况，对不合格产品及经营单位进行曝光。同时，各相关部门对食品生产经营从业人员以及食品安全执法人员进行了食品安全有关法律法规和食品安全知识培训，强化了食品生产经营业主和从业人员的遵纪守法意识，加强了执法队伍建设，有

6、力推动了食品安全执法工作的有效开展。2011年共举办了各类培训班29期，培训人员1460余人。同志们，2011年我区食品安全工作成效显著、成绩突出，这是区委、区政府正确领导的结果，是各监管部门共同努力的结果。但在充分肯定成绩的同时，我们也应该清醒的认识到食品安全工作的责任重大和存在许多不足，距上级要求和广大人民群众的期望还有很大差距，主要表现在：一是责任体系有待巩固，—４—责任制、责任追究制以及绩效考评制度有待进一步健全，网格化责任体系存在空缺；二是食品安全监管网络没有组建，各镇办没有建立协管站，没有专职协管人员，“区、镇、村”三级联动效能不够；三是诚信体系不健全，个

7、别食品企业责任意识和诚信意识淡薄，生产经营不规范；四是食品安全基础依然薄弱，规模化、集约化、标准化水平偏低，小、散、乱、差问题依然突出，农村食品安全监管薄弱。这些问题必须引起高度重视，并在下步工作中认真解决。—４—