about韩国那些茶茶侯玉婉

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1、about韩国茶朝语1101侯玉婉导语：茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。简介中韩茶史茶道茶节种类功效好处做

2、法禁忌传统茶简介韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆，家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里，像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸，主要以传统的双花茶和木瓜茶待客。有的茶馆以创新取胜，像“人与树木”茶馆的得意之作是松针茶。仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。在茶馆的一角，还摆着几个巨大

3、的玻璃碗，里面飘着朵朵莲花。这种莲花茶可以清脑安神，味道也好。不过由于发酵需要时间，客人须提前预订才能尝到。。中国是茶的祖国，是茶文化的发源地，起源于中国的茶文化在向世界各地传播时较早地传入朝鲜半岛。中韩茶文化交流的历史悠久、源远流长，据可靠的历史记载，不会晚于新罗统一三国时期，一千多年来绵延不断。汉魏两晋南北朝以迄隋，中国饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播，茶文化由萌芽进而逐渐发展。韩国茶礼在吸收中国茶道的基础上，结合本民族的文化，形成独特的形式与内涵，与中、日茶道鼎足而三。近十多年来，中韩茶文化的交流更是异常活跃，极为频繁。中韩茶缘据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一

4、种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为"茶",这便是"传统茶"的前身。现在，韩国"传统茶"已经成为一种强调天然和健康的甜饮，中国茶在韩国只剩"绿茶"一种了。韩国茶发展史一新罗统一时期　　这个时期在中国，饮茶风俗普及，中国茶道——煎茶道形成并流行，茶文学兴盛，茶具独立发展，茶书画初起，茶馆萌芽，形成了中华茶文化第一个高峰。（一）新罗饮茶之始　（二）新罗饮茶的发展（三）新罗茶风的兴盛（四）新罗的饮茶法总之，新罗统一时期，新罗接受、输入中国的茶文化，开始了本国茶文

5、化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行，也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。韩国茶发展史二高丽王朝时期　　这个时期在中国，点茶茶道形成并流行，茶文学和茶具文化日益繁荣，茶馆兴起，茶书画始兴，形成了中华茶文化第二个高峰。　　高丽王朝时期，受中国茶文化发展的影响，是朝鲜半岛茶文化和陶瓷文化的兴盛时代。高丽的茶道——茶礼在这个时期形成，茶礼普及于王室、官员、僧道、百姓中。（一）王室及朝廷茶文化　　（二）佛教茶文化（三）儒道两家的茶文化（四）庶民日常用茶（五）饮茶方法　　总之，宋元时期，高丽在吸收消化中国的茶文化后，开始形成了民族特色的茶文化，

6、茶礼便是代表。高丽时期是朝鲜半岛茶文化的最辉煌时期。有趣现象据韩国古代文献的记载，韩国从三国时代公元6、7世纪开始喝茶，如《三国遗事》记载老百姓平时喝粉状的茶，高句丽时代的古坟中也出土了煎茶，百济时代也从公元7世纪以前开始喝茶。到了高丽王朝，茶文化达到高峰期，在宫廷举办的各种活动一定会端上茶水请来宾品尝，高丽王朝的著名学者郑梦周等许多文人墨客发表了以茶为题材的诗。不难看出韩国人自古以来爱喝茶，有趣的是到了近代韩国的茶消费量急剧减少，消费量远不如日本和欧洲。统计数据显示，韩国每年人均茶消费量为100克，日本为1公斤，欧洲为3公斤。对于韩国人为何不常喝茶，有的专家推测韩国人喝茶的习惯约

7、从18世纪开始逐渐消失，因为当时西方的烟草开始传入韩国。当时还流行一句话“饭后不吸烟会消化不良”，人们热衷于吸烟渐渐淡忘了喝茶的习惯。还有一种说法是韩国因水质好，饮食清淡不油腻，所以不必喝茶。并且韩国人习惯饭后喝点儿锅巴煮的汤，很方便，所以人们不必琐碎的沏茶。无论如何，韩国曾在公元10世纪左右制作了世界著名的高丽茶碗，充分显示韩国人是爱喝茶的民族。韩国茶道精神韩国的茶道精神是以新罗统一初期的高僧元晓大师的和静思想为源头，中经高丽时期的文人李行、权近、郑梦周