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1、1·公共营养师的职业守则包括（）。A．遵纪守法、诚实守信、团结协作B．忠于职守、爱岗敬业、钻研业务C．认真负责、服务于民、平等待人D．科学发展、精益求精、开拓创新E，科学求实、精益求精、开拓创新【答案】ABCE3.营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是()A严肃待客,表情冷漠B主动服务,细致周到C夸大其词,不守医秘D亲切友好,宾至如归E微笑大方,不厌其烦【答案】：BDE转自环球网校edu24Dl.CDm转自环球网校edu24Dl.CDm转自环球网 4营养师在进行健康教育活动中,哪种说法不符合职业道德()A为了引起大家的重视可适当夸张,信口开河B授课地点可以安排在各种场合C为了达到活
2、动的运作维持,可适当推荐保健品D语无伦次,凭空捏造案例,吓唬观众E讲座方式可以五花八门,讲授内容可以适当扩展【答案】：ACD5.营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是()A不择手段,向对象推销自己的产品B盲目迁就咨询对象的言行C信口开河,乱下营养不良的结论D把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力E严肃批评咨询对象的不科学饮食行为【答案】：ACD6.职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是()A道德情操B道德品质C道德准则D道德原则和规范的总和E以上都是【答案】：ABCDE转自环球网校edu24Dl.CDm转自环球网校edu24Dl.
3、CDm转自环4．胆囊的功能包括（）。A．分泌胆汁B．储存胆汁C．浓缩胆汁D．解毒功能E．免疫功能【答案】BC5．呼吸道是由（）组成的。A．鼻B．喉C．咽D．气管E．支气管【答案】ABCDE6．淋巴系统主要包括（）。A．淋巴结B．淋巴管道C．淋巴器官D．淋巴干E．淋巴组织答案:CDE7.周围神经系统按照分布区可分为A．传人神经E．内脏神经B自主神经C．传出神经D躯体神经答案DE2．影响胃排空的因素包括（）。A．胃张力的缺乏B．弥漫性神经肌肉性疾病C．迷走神经切除D．突发性胃轻瘫E．幽门功能障碍和十二指肠运动障碍【答案】ABCDE3.小肠作为吸收的主要场所的有利条件包括A糖类、蛋白质、脂类已
4、消化为可吸收的物质B．食物在小肠内停留的时间较长C．小肠有特殊的绒毛结构D．小肠的吸收面积大E．节律性分节运动［答案］ABCD4下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是A．蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收B．蛋白质以小肽的形式被人体吸收C.糖以单糖的形式被人体吸收D．脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收E.脂肪以甘油的形式被人体吸收【答案】ABCDE【考点】蛋白质、脂肪和糖的吸收形式【解析】蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。7.(）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。A．胃B．小肠C．大肠D．胰脏E．肝脏【答案
5、】C【考点】大肠的特点【解析】大肠内的酸碱度和温度对一般细菌的繁殖极为适宜，故细菌在此大量繁殖，大肠细菌能利用大肠的内容物合成少量B族维生素和维生素K。2．孕期体重的增加是由于（）。A．胎儿B．羊水C．胎盘D．血容量的增加E．乳腺【答案】ABCDE【考点】孕期体重的增加【解析】胎儿、胎盘、羊水、增加的血浆容量及增大的乳腺和子宫被称为必要性体重增加。3．与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变有（）。A．蛋白质代谢呈负平衡B．胰岛素分泌增加C．蛋白质代谢呈正氮平衡D．钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加E．胰岛素减少【答案】BCD【考点】孕期的代谢改变【解析】孕期为了满足母体生殖器官及胎儿的生长发育，
6、故蛋白质代谢呈正氮平衡；孕期胰岛素分泌增多，循环血中胰岛素水平增加，使孕妇空腹血糖值低于非孕妇，但糖耐量试验时血糖增高幅度大且回复延迟，致糖耐量异常及妊娠糖尿发生率升高。5．泌乳量受多方面的影响，这些因素有（）。A．体内激素的调节B．婴儿对乳头反复吸吮C．心理D．环境E．营养状况【答案】ABCDE【考点】泌乳量的影响因素【解析】泌乳量受多种因素调节，这些因素主要包括催乳素等体内激素的调节作用，如婴儿对乳头反复吸吮可刺激催乳素分泌；环境、心理因素的影响，如紧张焦虑的心情会抑制乳汁分泌，而良好的环境、愉快的心情可促进乳汁分泌。此外，乳母的营养状况也是影响泌乳的重要因素，乳母营养状况影响乳腺分
7、泌细胞营养素的合成及乳汁分泌量。6．下列关于婴儿体重生长的说法正确的有（）。A．婴儿期是一生中生长发育最快的时期B．后6个月体重平均增长0.5kgC．前6个月体重平均增长0.6kgD．前半岁体重（kg）=出生体重＋月龄x0.6E．后半岁体重（kg)＝出生体重＋月龄x0.5［答案］ABCD【考点】婴儿体重【解析】婴儿期是一生中生长发育最快的时期，前6个月的婴儿，体重平均每月增长0.6kg，后6个月平均每月增长0.5kg。前半岁体重（k
