浅谈药用植物及其保护

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1、内蒙古师范大学生命科学与技术学院浅谈药用植物及其保护生命科学与技术学院2010级生物技术1班王祖喜指导老师杜玲摘要：本文综述了生活中常见的药用植物，药用植物开发现状，药用植物开发中出现的问题，由此提出了相关对策，旨在将我国的药用植物得到合理开发及其便于可持续发展。关键词：药用植物；开发现状；相关对策；合理开发；可持续发展我国是世界上最早将药用野生植物应用于医疗保健卫生事业的国家。药用野生植物是我国古代民众治疗疾病的惟一途径，几千年来，药用野生植物为中华民族及世界各国人民的健康作出了巨大贡献[1]。随着社会经济的发展，人们的保健意识不断增强，逐渐认识到药用野生植物的益处，

2、因此，人们对药用植物的认识也随之高涨。然而，我国药用植物由于多年来私采滥挖，资源破坏严重，致使其减少速度不断加快，有的已处于渐稀、渐危、濒危的边缘，因此，对药用野生植物的保护迫在眉睫。1生活中常见药用植物通过多次大规模的全国性调查发现，我国药用植物资源极其丰富，多大11146种[2]。然而药用植物的运用早已在古代出现。如李时珍所著的《本草纲目》就涵盖了1892种药物及其对应的治疗方法[3]，那么在药用植物如此丰富的国家里，我们日常生活中有哪些常见的药用植物呢？若查阅过王耀堂，李佳所著的《〈本草纲目〉中的百病食疗方（2009）》一书，就可发现，药用植物并不是我们想像的那么

3、陌生。哪怕是我们常吃的玉米也有中调中开胃，利尿和降血糖的功能。那么，我们生活中的药用植物的认识是必要的。《本草纲目食疗经》中所讲的“调和五味，滋养五脏，顺应四时”对现有的养生行业有着极大的影响。如春增甘味，以养脾气；初夏曾辛味，以养肺气；盛夏增咸味，以养肾气；秋增酸味，以养肝气；冬增苦味，以养心气[4]。它们总体地讲述了人们在不同季节里，需注意饮食。我们日常所食用的诸如一些蔬菜，水果等食物是良好的药用植物。我们从王耀堂，李佳所著的《〈本草纲目〉中的百病食疗方（2009）》一书中可以看到,他们把生活中的食物分为如下几类：红色食物，黄色食物，绿色食物，黑色食物，白色食物，蓝

4、色食物，紫色食物。他们代表着不同的食物类群，对人体的机能运转有着一定的作用。第8页共8页内蒙古师范大学生命科学与技术学院1.1红色食物—生命力量来源红色食物代表有：胡萝卜，番茄，红豆，红薯，红苹果，红枣，山楂，枸杞子，草莓等。它们的药用价值在于，它们有抗疲劳和驱寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量，除此，还有促进新陈代谢的作用。1.2黄色食物—天然的VC源泉黄色食物代表有：玉米，生姜，黄豆，橘，橙，柠檬，柑，柚，桂皮等。由于黄色源于胡萝卜和维生素C，两者功效广泛而强大，从而在抗氧化，提高免疫力，维护皮肤健康等方面更有协同作用；他们的药用价值体现，它们

5、不仅对人体有修复作用，而且还能够保持内脏器官的正常工作，提高代谢功能。1.3绿色食物—人体的天然“清洁工”绿色食物的代表有：绿豆，油菜，卷心菜，贝壳菜，菠菜，豆苗，大葱等。他们有清理肠胃，防止便秘，减小直肠癌的发生等作用。如绿豆性味甘，寒，能清热解毒，生津止渴，具有清水利尿，清肿下气，驱寒除烦等功效。1.4黑色食物—滋阴补肾，非黑莫属黑色食物代表有：黑芝麻，黑米，黑豆，海藻类，蘑菇，黑木耳等。早在李时珍所著的《本草纲目》中这样记载：“黑木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血之血之功效”。现代医学发现，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、养容作用，是美容

6、的保健品。黑色食物有改善虚弱体质，增强人体的免疫力，提高人体的自愈能力，同时又可以促进激素分泌和协调身体平衡的功效，此外，还有美肤效果。1.5白色食物—生命的能量库白色食物代表有：土豆类，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，白肉，白芝麻等。它们的药用价值在于它们具有提高免疫功能，预防溃疡病和胃癌，保护心脏的作用。1.6蓝色食物—稳定你烦躁的情绪蓝色食物代表有：蓝莓，海藻类。《本草纲目》中指出，螺旋藻具有养颜补血、解毒、抗病等功效。经过医学研究，它已被开发成具有很高营养价值的保健品。总体说，蓝色食物是良好的抗癌食物，它不仅能够减缓癌细胞的生长，还能杀死癌细胞。1.7紫色食物—延年益寿

7、不可少第8页共8页内蒙古师范大学生命科学与技术学院紫色食物代表有：葡萄，紫菜，茄子，甘蓝，洋葱等。《本草纲目》中说：“茄子味甘，性寒无毒。主治寒、热、五脏劳损和瘟病。吃茄子可以散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。”紫色食物的药用价值在于有非常好的减压作用，特别是，有的食物有很强的抗氧化能力，还能预防高血压，保护肝脏，改善视力等功效。通过上述可知，药用植物极为常见，然而其药用价值是不可忽略的。除此，上文也给我们提供了丰富的养生知识。2药用植物的开发现状2.1热带药用植物的开发现状我国热带地区包括海南全省以及广东、广西、云南、台湾和西藏南部。该区地