沙溪乡岸砍小学食堂管理制度

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1、目录01、沙溪乡岸坎小学食品安全卫生工作领导小组………………………………………………102、沙溪乡岸坎小学后勤工作领导小组…………………………………………………………203、财务管理制度…………………………………………………………………………………304、沙溪乡岸坎小学财务收支管理制度………………………………………………………....405、食堂管理制度…………………………………………………………………………………506、食堂工作管理细则……………………………………………………………………………607、公物保管制度……………………………………………………………………

2、……………708、物品采购管理制度……………………………………………………………………………809、食品采购、索证制度……………………………………………………………………………910、学校食堂采购验收制度………………………………………………………………………1011、学校食堂库房管理制度………………………………………………………………………1112、食品卫生制度…………………………………………………………………………………1213、配餐卫生管理制度……………………………………………………………………………1314、餐具、用具清洗消毒制度………………………………………

3、……………………………1415、学校食堂粗加工管理制度……………………………………………………………………1516、烹调加工管理制度……………………………………………………………………………1617、面食制作管理制度……………………………………………………………………………1718、食品添加剂使用管理制度……………………………………………………………………1819、学校食堂食品留样制度………………………………………………………………………1920、从业人员卫生知识培训制度…………………………………………………………………2021、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

4、…………………………………………………2122、学校防投毒措施………………………………………………………………………………2223、学校食堂食品安全检查制度…………………………………………………………………2324、学校食物中毒应急处理预案…………………………………………………………………2425、学校食堂餐厅卫生管理制度…………………………………………………………………2526、后勤民主理财小组名单………………………………………………………………………26沙溪乡岸坎小学食品安全卫生工作领导小组成员名单组长：吴阳兵副组长：袁明洋刘胜超何永红成员：李雪峰廖志安谭忠诚欧

5、元平李珍瑜沙溪乡岸坎小学后勤工作领导小组成员名单组长：袁明洋（后勤工作分管领导）副组长：李雪峰（会计）成员：谭忠诚（食品保管员）廖志安（物资采购员）刘胜超（出纳）黄腊梅（食品验收）工作人员：黄腊梅谭翠菊李梅英财务管理制度为了加强学校财务管理，规范学校财务行为，提高资金的使用效率，积极推行农村义务教育新机制，促进学校工作全面健康和谐发展，依据国家有关政策、法规，结合我校实际，特制定本制度。一、学校教育经费实行“以市为主”的管理体制，推行“校财局管”。主动接受教育局经费管理中心统一管理学校财务，集中代理学校会计核算业务。二、学校的财务收支全部纳入管理中心，财务管理实行“

6、四集中”。学校根据要求设置专职报帐员，依法履行职责，直属学校领导，管理学校财务和报帐业务。三、依法收取经费，全额纳入学校预算，所有开支限定在本年度预算内，年终决算做到收支平衡，不赤字。重点保证办公、校舍维修、支柱贫困生等经费。四、学校各项支出必须严格按照国家统一标准和开支范围执行，做到专款专用，收支原始凭证必须真实，发票必须符合管理要求，支出票证先由经办人、验收人签字，再经内审审核，校长“一支笔”审批后，报帐员方可支付现金。五、学校采购商品开支在500元以上，须经校委会研究决定；开支在5000元以上的，须报中心学校审批后方可实施；采购商品汇总金额在3万元以上的实行政

7、府采购。采购商品必须两人或者两人以上，校长不得单独为学校采购商品。六、学校收费必须坚持标准，亮证收费，禁止班收班支、个人自收自支，实行统收统支，交管理中心统一管理。七、加强票证管理，健全票证管理制度，坚持使用合法票据，遗失票证按有关规定严肃查处。八、教师因特殊情况需要借款者，必须经校长批准才能借款，借款限额不超过下月工资总额。九、加强审计监督和每月公示制度。每月扎帐报核算中心前，条据必须经内审员审核和教师代表复核后方可报帐，做到每报一次公示一次。学期结束后由内审员牵头，组织教职工查账，并将审计结果在教师大会上公布。十、加强资产管理，学期结束时必须清理公物，损坏、