厨余垃圾的处理

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1、厨余垃圾的处理摘要：本文主要讲述了厨余垃圾的特点和危害，以及目前处理厨余垃圾的肥料化处理技术。对其处理技术进行优缺点论述。分析了垃圾资源化技术的现状和发展趋势。目前市面上有一些小型的厨余垃圾处理器，虽及时处理了垃圾，但是会堵塞下水管道，也会加大水的处理难度。目前，堆肥法是较为绿色健康的处理厨余垃圾的方法。关键词：厨余垃圾、无害化、资源化、堆肥。正文：厨余垃圾的特征：厨余垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般产生与企事业单位，学校、农贸市场、超市及餐饮服务行业等。厨余垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类以及蛋白质和无机盐为主。它具有如下特征：（1）含水率高，

2、约为80%。（2）因其有机物含量达到95%，故易腐烂。（3）营养物质多。厨余垃圾富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素。上述特征表明厨余垃圾具有较高的利用价值，但是不及时处理会造成环境污染。所以，必须对厨余垃圾进行加工处理。使之到达社会效益、经济效益和环境效益的统一。厨余垃圾的危害：（1）影响人居环境。厨余垃圾易腐烂，产生异味。影响人类生活。厨余垃圾也会加剧微生物的滋生，垃圾填埋场的产气和渗滤液的析出，污染地表水和地下水。（2）影响人类健康。厨余垃圾有机物含量高，易滋生细菌，产生有毒物质，对人类健康造成伤害。目前，各国解决城市垃圾问题的办法主要是填埋、焚烧、

3、堆肥等。填埋浪费了大量资源，占用土地且易对地下水造成污染。焚烧会产生有毒气体以及二氧化碳，对大气造成污染。堆肥可制的肥料，变废为宝。所以堆肥是目前较好的处理厨余垃圾的方法。堆肥法需要获得对垃圾具有较强降解能力的菌株，以得到优良的混合有机肥。垃圾的厌氧发酵可获得含甲烷的气体，可作为燃料气使用。垃圾处理的新思路必须把废物看成第二“矿产”，最大限度地从中回收有用成分。垃圾堆肥化处理技术主要包括好氧堆肥和厌氧发酵。好氧发酵过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物质分解为可溶性物质。从而被微生物吸收。厨余垃圾堆肥的优点是处理方法简单，堆肥产品能广泛用

4、于农业和制作动物饲料。缺点是占地大，周期长，堆肥过程中产生的污水和臭气会对环境造成二次污染。堆肥是一个相当复杂的过程。受多种因素影响。（1）温度。堆肥无害化温度大于55度，有机物最适分解温度为45—55度。大多数微生物适宜的生长温度35—40度。堆肥的目的是促使有机物快速分解及最终达到无害化。所以，在堆肥过程中保持短期的高温有助于杀灭各种有害病菌，故应将温度控制在有机物的最适分解温度范围内。（2）PH值。大多数细菌适宜生长的PH为6.0—7.5，真菌适宜的PH值为5.5—8.0。（3）C/N。堆肥原料中的C/N是影响堆肥有机物分解的重要因素之一。C/N比

5、位20:1—30:1，被认为是最适合的。C/N比过高，微生物将经历许多无效的生命循环，将多余的有机物转换成二氧化碳。如果C/N值过低，氮会以氨气形式释放，损失氮素。（4）通风量。通风有三个作用。维持微生物的新陈代谢活动的和有机物分解的需氧量。为微生物提供氧气，如果氧气不足，会使降解速率减慢，产生恶臭。防止堆体温度过高。对于快速堆肥来讲，必须避免长时间高温，以免使堆体内的微生物新陈代谢受到抑制。满足堆肥干化的需要。在堆肥后期，通入大量空气。冷却并带走水分，达到堆肥体积、重量的减少。厌氧发酵是在厌氧条件下，微生物将有机垃圾分解。采用厌氧发酵具有许多优势。（1

6、）厌氧系统可以含固率10%—25%的有机物。厨余垃圾的含固率一般在15%—20%左右。因此发酵前不需要加水也不需要脱水，简化了前处理，节约了能耗。（2）有机碳氮比再２０－３０之间最适合厌氧发酵，厨余垃圾的碳氮比在１０－２５之间，很适合厌氧发酵。（４）厌氧发酵具有有机负荷高，占地少，周期短，对环境造成的负面作用小。（５）厌氧发酵在处理厨余垃圾时，可同时处理其他可腐有机物。如粪便、污泥等。但是，目前厨余垃圾的厌氧处理还存在一系列问题（１）厨余垃圾含有较多盐分。会导致微生物体内水分损失时微生物活性降低甚至死亡。影响生物降解速度和降解程度。（２）没有成熟的专业技

7、术和设备，与国外相比存在差距，技术装备也没有达到商品化，产业化的要求。（３）前处理和除臭技术还不完善。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，厨余垃圾的产生量持续上升，我国的厨余垃圾日产量已超过2万吨。我国部分主要城市的厨余垃圾占生活垃圾总量的百分比分别为：北京37%，上海59%，深圳57%，广州57%，沈阳62%，天津54%。此外，由于厨余垃圾派生的“垃圾猪”“潲水油”等问题，对人类健康产生危害，因而，如何实现厨余垃圾的无害化、减量化、资源化已广泛受到社会关注。目前，肥料化处理厨余垃圾技术是一种发展比较成熟的技术，但是经济效益并不显着，已见淘汰趋势。同

8、时饲料化处理技术也逐步开始工程化应用，是传统垃圾利用途径的有效改善。能源化处理技