世界咖啡大全1

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1、世界咖啡大全1，意大利浓咖啡（espresso）22，卡布奇诺咖啡（Cappuccino）23，蓝山咖啡（BlueMountain）24，拿铁咖啡（Latte）35，曼特宁咖啡(Mendeling)36，维也纳咖啡（Viennese）37，俄式咖啡(Russiancoffee)48，土耳其咖啡(TurkKahvesi)49，哥伦比亚咖啡(Colombia)410，巴西咖啡(SANTOS)411，那不勒斯风味咖啡（caff'enaporitanno）512，曼巴咖啡（MandhelingBrazil）513，勃艮第咖啡（Burgundy)514，肯亚咖啡(Ken

2、yaAA)515，夏威夷咖啡(Kona)616，爱尔兰咖啡（Irishcoffee）617，碳烧咖啡(Charcalfire)618，冰冻奶油块咖啡619，混合咖啡（Blendcoffee）720，庞德咖啡（RoseCoffee）721，康宝蓝（ConPanna）马琪雅朵（macchiato）722，皇家咖啡（Royal）723，摩卡咖啡（Mocha）824，地中海咖啡（MediterraneanCoffee）825，摩卡薄荷咖啡（Caff'emochamint）826法利赛（Phariseer）827玛莉亚·戴丽佳咖啡（MariaTheresa）928曼特林

3、咖啡：mandelingCoffee929意大利香奶咖啡Latte930意大利香浓奶沫咖啡Cappuccino931美式咖啡：CafｅAmericano932速溶咖啡：InstantCoffee1033冰咖啡：IcedCoffee1034墨西哥冰咖啡：IcedMexicanCoffee1035瑞士冰咖啡：IcedSwissCoffee1036君度咖啡：CointreauCoffee1137贵妇人咖啡：DameCoffee111，意大利浓咖啡（espresso）　　“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当

4、快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义：Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是制作意大利浓咖啡的机器;Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。　　　　喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。2，卡布奇诺咖啡（Cappuccin

5、o）　　卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡，1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。所谓干卡布奇诺（DryCappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺（WetCappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下

6、流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。3，蓝山咖啡（BlueMountain）　著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着，包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地，那里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美

7、地结合在一起。在海拔将近7500英尺的地方是世界上咖啡出产量最高的地方。牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），高山咖啡（JamaicaHighMountasinSupremeCoffeeBeans）和牙买加咖啡（JamaicaPrimeCoffeeBeans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加咖啡。通常情况下种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称之为蓝山咖啡。种植在海拔274米至457米之间的咖啡通常被称为JamaicaPri

8、meCoffeeBeans，在价格上蓝