员工服务部总结

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1、员工服务部总结一路走来，步履匆匆，不觉间半年已经过去了。在酒店领导的精心培育和教导下，无论是在思想上，学习上还是工作上都取得了长足的发展和巨大的收获。员工宿舍和食堂是酒店的重要组成部分，担负着员工住宿和吃饭的管理工作。这两个工作质量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益和酒店的切身利益。因此，员工服务部的工作是酒店的重中之重。我们坚持从以下几个方面做起。一．坚持以人为本，关心员工生活，为员工办好事，办实事。宿舍管理员在管理中不厌其烦地督导员工们按时就寝，有喝大酒的还进行好言相劝，在阴天下雨时提前把员工们晒的衣服给

2、收起来。免去了他们的后顾之忧。提示板上时常提醒员工随时增减衣服，预防中暑，服务中态度和蔼可亲。环境干净整洁，坚持对本部门人员进行“员工服务无小事”“做好为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家在思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到服务工作中去，暑期的时候，厨师少，就餐人数大幅增加的情况下，天天给厨师们做思想工作，以至于都带病坚持工作，没有一人请假，疲劳作战坚持到了暑期结束，特别是入冬以来，在没有任何取暖设施的情况下，厨师们都给冻感冒了，条件很是艰苦，但我们还是克服了困难，保证了员工的正常用餐，尽

3、心尽力地做好了各项本职工作，我为有这样的下属而感到荣幸。二．为了维护酒店与整体大局利益，积极协助各部门完成工作。考虑到各个部门的用餐时间不同，我们在人员不够的情况下，始终以服务为宗旨。做到什么时间来，什么时间吃。从不让员工吃不上饭，更不能让员工吃凉饭，吃剩饭。工作不分份内份外，在客房没有服务员打扫房间时，主动上客房打扫房间。餐厅人员不够时又上餐厅帮忙上菜。食堂外面环境卫生无人清理时，我们清理。酒店垃圾无人倾倒时还是我们给倒掉。三．不断提高饮食质量，让领导放心。为了真正解决员工们的后顾之优，确保员工吃得放心，开心

4、，舒心。我们对就餐食谱进行研究和探讨，还根据半年来的实践经验和观察平时员工的喜好，对菜谱进行创新，从而对三餐进行营养搭配，粗细搭配，荤素搭配。保证每顿一荤一素一汤。四．精打细算，降低成本，赢得利润。芹菜叶、菜花根充分利用扮成小菜吃。腌了2缸萝卜咸菜，已备调剂早晚餐的口味。上市场，看菜价，制作经济实惠的菜品。天不黑，不开灯。人走灯灭。总之，我们员工服务部之所以能做到以上几点，是因为我们都是中年人，能吃苦耐劳，把酒店当成自己的家，把员工都当成自己的孩子一样对待。虽然我们干出了一些成绩，但是还是有一些需要改进的地方，

5、在打饭服务中，注意工作方法和技巧。做到让员工们高兴而来。满意而归。使员工服务部工作更上一层楼。