有机化学第二版第一章徐伟亮

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1、有机化学48学时第一章绪论1.1有机化合物和有机化学1.2有机化合物的特性1.3分子结构和结构式(掌握表示方法!)1.4共价键:1.4.1共价键的形成(价键理论;轨道杂化Csp3;分子轨道理论)1.4.2共价键的属性(键长;键能;键角;键的极性和诱导效应I)1.4.3共价键的断裂和有机反应的类型;1.5有机化合物的分类:1.5.1按碳架分类;1.5.2按官能团分类1.6有机化合物的研究程序1.7如何学好有机化学重点邑大学五WuyiUniversity10/9/20212有机化学五.有机物研究程序、有机知识应用—

2、创新意识、能力培养。第一章绪论本章作为课程导言，其中心课题是讨论以下三个层面、五大问题一.有机化合物和有机化学—了解有机物产生历史和有机化学学科形成、发展以及重要作用和地位。二.有机分子结构及表示方法三.共价键四.有机化合物的分类重要基本知识!邑大学五WuyiUniversity10/9/20213有机化学1.1.1有机化合物AntoineLavoisier(1743-1794):(法国化学家）——“来自有生命机体的物质称为有机物。”1.1有机化合物和有机化学邑大学五WuyiUniversity10/9/202

3、14有机化学1769年，从葡萄汁中得到了纯的酒石酸；1773年，从尿中得到了尿素；1780年，从酸奶中得到了乳酸；1805年，从鸦片中得到了吗啡。1806年，瑞典化学权威Berzelius提出了“生命力学说”——从有生命动植物体内得到的化合物称为有机化合物。邑大学五WuyiUniversity10/9/20215有机化学JakobBerzelius(1779-1848)邑大学五WuyiUniversity10/9/20216有机化学生命论与早期的有机化学（1828年之前）有机化合物最早的有机化合物来自于动植物体

4、（有机体）生命论(Vitalism)认为：有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。邑大学五WuyiUniversity10/9/20217有机化学有机——“有生命的物质”邑大学五WuyiUniversity10/9/20218有机化学ANIMALS邑大学五WuyiUniversity10/9/20219有机化学MICROBES邑大学五WuyiUniversity10/9/202110有机化学1828年，FriedrichWöhler(1800-1882)wasache

5、mistryprofessorinGöttingen.将氰酸铵的水溶液加热得到了尿素。邑大学五WuyiUniversity10/9/202111有机化学由氰酸铵（无机物）制得尿素（有机物）inorganicorganic邑大学五WuyiUniversity10/9/202112有机化学1845年，德国科学家H.Kolbe（1816-1884）合成了醋酸；邑大学五WuyiUniversity10/9/202113有机化学1854年，MarcellinBerthelot（1827-1907）Paris,France

6、合成了油脂类物质。10/9/202114有机化学有机化学（OrganicChemistry）——研究有机化合物的结构和性质的科学有机化合物——含碳的化合物HCNOFPSClBrISiB有机化合物中常见的元素邑大学五WuyiUniversity10/9/202115有机化学有机化合物性质性质的变化规律结构与反应性之间的关系组成结构有机化学的研究内容：有机反应应用—有机合成邑大学五WuyiUniversity10/9/202116有机化学1.2有机化合物的特性1.3分子结构和结构式分子(molecules

7、):组成的原子按一定的排列顺序相互影响、相互作用而结合的整体分子结构(molecularstructures):原子排列的顺序和相互作用邑大学五WuyiUniversity共价键结合有机化合物数量庞大，异构现象普遍易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速率一般较小10/9/202117有机化学分子式(molecularformulas):表示组成分子的原子种类和数目C2H6OCH3CH2OHCH3OCH3乙醇二甲醚分子结构式(molecularstructuralformulas):表示分

8、子中原子连接的顺序表示方式：键线式(bond-lineformulas):CH3CH2CH2CH3邑大学五WuyiUniversity短线式(dashformulas):缩简式(condensedformulas):10/9/202118有机化学邑大学五WuyiUniversity有机化合物结构的常用表达方式Lewis电子式价键式缩写式甲烷乙烯乙炔单键双键叁键10/9/20211