现代生产与运作管理

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1、现代生产与运作管理主讲:柏兴坤讲座课时：24H适合对象：企业主管　讲座语言：普通话（共八讲）第一讲：现代生产与运作管理基本理论第二讲：R＆D－产品研发控制第三讲：生产系统布局第四讲：生产计划管理第五讲：物料采购计划与管理第六讲：生产作业测定第七讲：生产设备综合管理第八讲：生产质量管理第一讲：现代生产与运作管理的基本理论第一节：基本概念企业的基本任务是从事一系列的生产经营活动，它主要包括：战略决策活动：制订企业的经营方针与目标。技术活动：开发与维持产品及服务的一系列技术研究工作。供应活动：提供企业生产经

2、营必要的人力、物力及设备资源。生产运作活动：投入－增值变换－产出的过程。市场营销活动：将产品通过各种方式传递给消费者，实现价值转换。财务活动：对企业资金及资本的合理分配与利用。一、生产运作活动：投入一定的资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后产出能提供给消费产品的过程生产与运作活动的过程投入人力物料设备技术信息知识能源土地厂房增值变换（工艺过程或执行步骤）产出产品服务信息收集与反馈顾客或用户参与二、生产运作管理的对象与任务生产运作管理的对象就是生产运作过程生产管理：对生产运作过程进行计划、组

3、织、指挥、协调、控制和　　　　　考核的一系列管理活动。生产过程：包含加工制造、检验、运输和停歇过程。生产管理的任务与目标：实现企业的总体经营目标Q－Quality（质量），D－Delivery（进度），C－Cost（成本）保证与提高质量；适时适量将产品投放市场；降低产品成本。生产运作管理的作用与意义：生产运作过程是企业创造价值与利润的主要环节；生产运作管理是企业经营的基本职能；生产运作管理是企业增强竟争力的源泉。三、生产运作管理的基本内容战略决策人员组织与管理生产计划系统控制生产过程的监控考核与激励根据市

4、场的需求以及企业的能力，决定生产什么？生产多少？选择何种生产方式等等。人是生产力因素中最活跃的因素。（人机料法环）人员培训、劳动组织形式、人事工资制度、考核与激励制度的建立与实施是最重要的一项管理工作计划是管理的重要职能之一。按照计划来管理企业的生产经营活动，就叫计划管理。计划管理是一个过程包括编制、执行、检查调整四个过程。在计划实施过程中，对计划执行情况记录、检查，及时反馈异常情况。包括：生产进度、物资库存、在线量、原材料供应、工装设备、产品质量等对生产计划完成情况实施定期考核是生产过程按计划目标运行的

5、重要激励手段。考核要简明、具体、分清责任和主次。考核有利于部门间的主动协调。四、现代生产运作方式的发展过程及其特征手工制作大量生产JIT精益生产靠具有高度技艺的工匠一件一件地生产。优点:具有高度的灵活性。缺点:生产效率低，产品一致性与可靠性差。20世纪初，福特创始人（HenryFord）创立了零件互换原理，采用作业单纯法及移动装配法（流水线）的大量生产方式。优点:生产量大，劳动效率高，成本低缺点:灵活性低、操作工成了机器主动性与积极性差。产品质量难以稳定。20世纪六十年代，丰田综合了手工及大量生产的特点。

6、以只在需要的时间，按需要的量，生产需要的产品为指导思想的及时生产方式。JustInTime优点:具有生产的合理性、高效性与灵活性。避免库存积压与浪费。缺点:对操作者要求高，生产设备与产品技术成熟度要求高。LeanProduction20世纪90年代，计算机及网络技术广泛应用，将ERP技术、计算机辅助制造与JIT的结合而形成的先进生产方式。优点:具有生产的智能性，市场需求的快速响应性。缺点:对操作者要求高，生产设备与产品技术成熟度要求高。敏捷生产AgileManufacturing20世纪90年代末，随着全

7、球资源的进一步整合，制造企业以优势互补的形式结成生产联盟，共享生产资源，形成了最经济、最有效的生产方式。优点:资源共享，双赢与多赢,避免了重复投资与恶性竟争。利用各自的优势。缺点:对合作企业的信誉与管理水平要求高第二讲：产品的研究与开发控制（Research＆Development）一、企业的研究与开发是指企业所作的新产品研制与现有产品生产技术的研究与改进活动R＆D－对企业未来的投保！R＆D的特征：基础研究：又称理论研究，如科研院所进行的新知识新理论的探索。应用研究：又称产业化研究，将基础研究的成果应用于

8、产业而进行　　　　　的科研活动。开发研究：又称企业化或产品化研究。是利用基础研究和应用研究　　　　　的成果，创造新产品、新方法、新材料或改变现有产品　　　　　的性能、生产工艺、作业方法等。国外优秀企业用于研发的资金占总销售的5－20%，而我国企业则为0－3%左右。二、产品研发的策略问题市场策略选择研发方式选择研发过程选择新产品特征（1）依靠现有技术使产品多样化及多量化，扩大市场容量。（2）向原有市场推出用新技术开的产品，扩大消