封口技术与检验要求

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1、封口技术与检验要求东山出入境检验检疫局黄峰Tel:13906956362E-mail:zhk5622912@tom.com201006.东山第一部分封口技术及检验缺陷及缺陷分类“三率”现场检验操作工具和要点空罐盖的验收过程和对美的试漏试验1998年FDA检查中的封口问题摘录FDA-21CFR第113有关封口部分对美、加出口罐头检验规程中卷边结构的检查缺陷及缺陷分类参照SN/T0400.1-2005总则要求，出口金属容器缺陷及缺陷分类如下：⒈严重缺陷：14种等。胖罐、漏罐、严重锈蚀、严重瘪罐、假封、大塌边、迭接率＜5%、硫化铁、快口、密封性能缺陷、杀菌偏差、恶性杂质、异味、酸败等等

2、。⒉一般缺陷：24种等。锈罐、瘪罐、突角、滑封和滑口、跳封或跳过、牙齿、铁舌与垂唇、卷边碎裂、迭接率（交收及过程检验）、紧密度（交收及过程检验）、接缝盖钩完整率（交收及过程检验）、填料挤出、堆锡、焊缝沙眼、焊接不良、涂料焦糊、飞溅点、擦伤或机械损伤、涂料脱落、内流胶、硫化斑、氧化圈、一般杂质等等。缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片胖罐缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片漏罐缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片严重锈蚀缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片严重瘪罐缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片假封缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片大塌边缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片快口缺陷及缺陷分类——严重缺陷图片密封

3、性能缺陷缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片锈罐缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片瘪罐缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片滑封和滑口缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片跳封或跳过缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片牙齿缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片铁舌与垂唇缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片卷边碎裂缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片焊接不良缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片涂料焦糊缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片飞溅点缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片硫化斑缺陷及缺陷分类——一般缺陷图片氧化圈其他常见缺陷图片断胶其他常见缺陷图片密封胶气泡其他常见缺陷图片涂胶不均匀其他常见缺陷图片涂胶夹杂其他常见缺陷图片盖面

4、溅胶其他常见缺陷图片圆边不足其他常见缺陷图片圆边过度其他常见缺陷图片圆边碰凹其他常见缺陷图片圆边缺口其他常见缺陷图片卷边双线其他常见缺陷图片均匀腐蚀其他常见缺陷图片集中腐蚀其他常见缺陷图片接缝长短其他常见缺陷图片焊缝裂口其他常见缺陷图片补涂带覆盖不完全其他常见缺陷图片补涂带起泡其他常见缺陷图片翻边开裂其他常见缺陷图片泛白其他常见缺陷图片喇叭口玻璃瓶的封口缺陷斜盖翘盖压坏盖爪滑牙盖切断（胶圈压穿）等控制上述缺陷的主要工序品管部门空罐、盖验收部门封口工序封口外观检测人员仓管部包装查验封口工序有毒有害物品的控制封口工序用到的有毒有害物品的控制要求如下：⑴机油：

5、要求食品级，如有可能最好采用经FDA认可的食品级机油。⑵氯精：所配备的消毒水浓度应不会腐蚀设备。⑶洗洁精：要使用具有相应生产资质的合格供应商生产的洗洁精。⑷酒精：75%酒精溶液。车间现场不应放置有毒有害物品，有毒有害物品使用应严格按照SSOP相关要求执行。封口工序有毒有害物品的控制食品级机油且有FDA认证封口工序有毒有害物品的控制“三率”现场检验操作工具和要点取点方式及工具：⑴解剖：高频焊对面的卷边上用记号笔垂直从卷边到罐身划一直线作为一个测量点，而后距离该点左右各隔120°再各取一个点，共三点。工具：螺旋测微计、记号笔。⑵投影：在除接缝以外的两处不同位置上进行取点切

6、割测定。工具：切割机、投影仪。“三率”现场检验操作工具和要点检查频率：⑴解剖：开机和调整后先取1罐及生产过程中每2小时每个机头抽取1罐进行解剖。⑵投影：为验证解剖法的准确性，应在生产中最长不超过每4小时对每个机头抽取1罐进行投影观察，根据测量结果对“三率”直接进行判定。“三率”现场检验操作工具和要点注意要点：1、如生产报表上有体现罐盖或罐身用铁厚度记录的，则应在封口现场配备剪刀，以便剪取弯曲程度平缓的部分进行厚度测量。2、用螺旋测微计读取盖钩宽、身钩宽、卷边宽时，应准确卡位、准确读数。避免二次读数的数据和第一次读数数据不符。“三率”现场检验操作工具和要点注意要点：3、取点准确

7、，身钩和盖钩读数要和相应的卷边划线及罐身划线保持水平。4、埋头度读数时，建议应采用数显游标卡尺进行准确测量。如使用无数显的游标卡尺且精度为0.02mm时，小数点后第二位数必须是偶数。“三率”现场检验操作工具和要点注意要点：5、对不同罐型埋头度数据的记录，必须填写实际测量值，不得笼统填写相关罐型的工艺标准要求。6、通常情况下，接缝处的盖钩完整率不可能为100%，现场检验人员应以实际目测数据记录。“三率”现场检验操作工具和要点注意要点：7、切割后的卷边已造成盖